आदिघे पनीर एक सस्ता और किफायती उत्पाद है। लेकिन इससे वह स्वादिष्ट और उपयोगी नहीं रहता है। इस लेख में हम आपको आदिगे पनीर के साथ व्यंजनों के लिए कुछ व्यंजन देंगे।
Adyghe पनीर के साथ Vareniki - नुस्खा
जॉर्जिया में, अदिघे पनीर के साथ वारेनिकी को कवरी कहा जाता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- दूध - 1 गिलास;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- नमक - एक चुटकी;
- आटा।
भरने के लिए:
- आदिघे पनीर - 500 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक, सोया सॉस, पेपरिका, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
आटा उठाओ, 1 अंडे, नमक और दूध जोड़ें, एक लोचदार आटा गूंधें।
हम भरने को तैयार करते हैं: हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, इसे कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए मुलायम मक्खन और मसाले जोड़ें। फिर हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
काम करने वाली सतह हल्के से आटे के साथ छिड़काई जाती है, आटा को 3-4 मिमी मोटी परत में घुमाया जाता है। लगभग 5 सेमी व्यास के व्यास वाले एक गिलास या कप, प्रत्येक के लिए 1 चम्मच भरने और किनारों को फाड़ने के लिए फैलता है। उबलते नमकीन पानी में पकौड़ी फेंको और पूरा होने तक पकाएं। सेवारत से पहले, अदिगी पनीर के साथ वारेनिकी मक्खन, खट्टा क्रीम और अगर वांछित हो, सोया सॉस के साथ डाला जा सकता है। आप कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ भी छिड़क सकते हैं। आम तौर पर, यह कहने लायक है कि आप मल्टीवार्क में खाना बनाना और vareniki , और इस नुस्खा के लिए, और किसी अन्य के लिए कर सकते हैं।
आदिघे पनीर से एपेटाइज़र
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा (पतली);
- आदिघे पनीर - 400 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- डिल और अजमोद के हिरन - 60 ग्राम।
तैयारी
रगड़ पनीर, लहसुन जोड़ें, प्रेस के माध्यम से पारित, डिल और अजमोद, मेयोनेज़ के कटा हुआ साग। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हमने पिटा ब्रेड शीट को प्राप्त द्रव्यमान के साथ फैलाया और रोल बंद कर दिया। हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में भिगोते हैं। रोल को 3 सेमी चौड़े टुकड़ों में काटें और उन्हें टेबल पर खिलाएं। भरने में हैम भी जोड़ सकते हैं, यह स्वादिष्ट होगा।
टमाटर और एडिगी पनीर का एपेटाइज़र
सामग्री:
- मध्यम आकार के टमाटर - 8 पीसी।
- आदिघे पनीर - 200 ग्राम;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- डिल - 50 ग्राम;
- अजमोद - 50 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रत्येक टमाटर में, एक तेज चाकू के साथ, हम ऊपरी हिस्से को मूर्तिकला में काटते हैं। चम्मच ध्यान से मांस को हटा दें, और अंदर से नमक के साथ थोड़ा सा रगड़ें।