वारेनिकी को प्रत्येक कुशल परिचारिका के लिए कैसे जाना जाता है, लेकिन हर कोई यह नहीं जानता कि अतिरिक्त पारंपरिक प्रयास और समय व्यतीत किए बिना, इस पारंपरिक पकवान को कैसे पकाना है। और फिर आधुनिक रसोई उपकरण बचाव के लिए आते हैं, इस मामले में मल्टीवायर।
Multivariate में आलसी Vareniki
एक मल्टीवार्क में कुटीर चीज़ के साथ आलसी vareniki पाक कला - एक खुशी: kneaded आटा, कटा हुआ, और बाकी एक रसोई सहायक बना देगा।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1,5 सेंट:
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
कॉटेज पनीर को एक समानता के लिए एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है और चीनी और अंडे के साथ मिश्रित किया जाता है। एक सजातीय द्रव्यमान में, sifted आटा जोड़ें और इसे अच्छी तरह से गूंध। आटा की मात्रा कुटीर चीज़ की नमी सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकती है, इसलिए आटे को स्वयं देखें: यह आपके हाथों से चिपकने से रोक देगा - इसका मतलब है कि आटा पर्याप्त है। तैयार आटा को 2 भागों में विभाजित किया जाता है, जिसमें से हम व्यास को 2-3 सेमी व्यास में डालते हैं। दही सॉसेज चौड़ाई में 0.5 सेमी की "पेंटक्लेक्स" में काटा जाता है, प्रत्येक के केंद्र में हम एक उंगली के साथ एक दांत बनाते हैं (तेल को बेहतर रखने के लिए)।
मल्टीवार्क में वारेनिकी उबलने से पहले, पानी उबालें और "पेस्ट" मोड में, हम खाना पकाने का समय 6 मिनट तक सेट करते हैं। जब आलसी vareniki तैयार हैं, multivarker संकेत होगा।
Multivariate में आलू के साथ Vareniki
आलू के साथ क्लासिक vareniki भी बिना किसी परेशानी के एक multivarquet में तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 आइटम;
- नमक।
भरने के लिए:
- आलू - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- दाढ़ी - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू साफ कर दिए जाते हैं, क्वार्टर में कटौती करते हैं और "बेकिंग" मोड में मल्टीवार्क में उबले होते हैं, यदि कोई नहीं है,