अपराध के बावजूद, croutons लंबे समय से लोकप्रिय प्यार और लोकप्रियता जीता है। अन्यथा, कुछ ही मिनटों में, सबसे सरल उत्पादों से, आपको सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता या मूल आधार मिलता है ।
टोस्ट दोनों नमकीन और मसालेदार, और मिठाई मिठाई स्वाद से भरा जा सकता है।
नीचे हम इस साधारण पकवान की तैयारी के लिए विकल्प प्रदान करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में अंडे और दूध के साथ croutons के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सफेद रोटी या रोटी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- मिर्च का एक जमीन मिश्रण - स्वाद के लिए;
- मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
सबसे स्वादिष्ट croutons एक सफेद रोटी से प्राप्त होते हैं, लेकिन आप सफेद रोटी का भी उपयोग कर सकते हैं। और इस पकवान की तैयारी के लिए, रोटी उत्पाद की ताजगी महत्वपूर्ण नहीं है। इस तथ्य को देखते हुए, आप एक बालों के उत्पाद का एक सफल आवेदन पा सकते हैं।
तो, रोटी को टुकड़ों में एक ढाई सेंटीमीटर की मोटाई के साथ काट लें। अंडे एक कांटा या एक हेलो के साथ whisk, दूध में डालना, स्वाद, मसालेदार जड़ी बूटियों और जमीन काली मिर्च के लिए नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
प्रत्येक रोटी का टुकड़ा बहुत सावधानी से सभी तरफ से तैयार मिश्रण में डुबकी लगाया जाता है और एक गंध के बिना वनस्पति तेल के साथ एक पूर्व-गर्म फ्राइंग पैन पर रखा जाता है। दोनों तरफ से उच्च गर्मी पर ब्रश croutons और एक प्लेट पर बाहर रखना।
काले रोटी से लहसुन टोस्ट - नुस्खा
सामग्री:
- काला रोटी;
- लहसुन;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
काले रोटी वांछित आकार के स्लाइस में काटा जाता है, लेकिन हम एक मोटाई के भीतर अपनी मोटाई बनाए रखते हैं। फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, इसे उच्च गर्मी पर गर्म करें और तैयार रोटी के टुकड़े तैयार करें। हम उन्हें दो तरफ से पुलते हैं, हम उन्हें एक प्लेट पर ले जाते हैं और हम गर्मियों को पूर्व-साफ लहसुन के दांतों से रगड़ते हैं।
मीठे croutons - नुस्खा
सामग्री:
- सफेद रोटी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल।
तैयारी
अंडे को मक्खन या ब्लेंडर के साथ चीनी पाउडर और वेनिला चीनी के साथ तोड़ दिया जाता है। दूध में डालो और अच्छी तरह मिलाएं। बैटन लगभग एक सेंटीमीटर की मोटाई के साथ टुकड़ों में काटते हैं, उनमें से प्रत्येक एक तैयार अंडे-दूध मिश्रण में भिगोकर, वनस्पति तेल के साथ गरम पैन पर फैला हुआ और दो तरफ से भूरा होता है।
जब भिगोना सुनहरा मतलब ढूंढना बहुत महत्वपूर्ण है, अर्थात् रोटी को बहुत गीला न होने दें और आपको पर्याप्त नमी प्राप्त करने दें। यदि रोटी ताजा है, तो यह मीठे द्रव्यमान में कुछ बार गीला करने के लिए पर्याप्त है। थोड़ी देर तक प्रत्येक तरफ अधिक बाली रोटी आयोजित की जानी चाहिए।
पनीर के साथ टोस्ट - नुस्खा
सामग्री:
- सफेद रोटी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- नमक;
- मक्खन ;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
हमने रोटी को स्लाइस में एक से ढाई सेंटीमीटर मोटा कर दिया। हम कठोर पनीर को टुकड़ों में काटने की कोशिश करते हैं, जो रोटी स्लाइस के आकार के समान होते हैं।
अंडे को एक चम्मच नमक के साथ एक समानता में डालें, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें।
मक्खन और वनस्पति तेल के बराबर भागों के साथ पैन फ्राइंग मध्यम गर्मी पर पूरी तरह से गर्मी। रोटी के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के द्रव्यमान में ध्यान से डुबो दिया जाता है और तुरंत फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है। हम एक तरफ ब्राउन करते हैं, इसे दूसरे पर बदल देते हैं, जल्दी से पनीर के साथ रद्दी पक्ष को ढकते हैं, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकते हैं और गर्मी को कम करते हैं। लगभग तीन मिनट के लिए फ्राइये। इस समय के दौरान, पनीर पिघल जाना चाहिए, और नीचे भूरा होना चाहिए।