अजमोद खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसमें कई उपयोगी गुण हैं, जो कि विरोधाभासों से कहीं अधिक हैं। यह संचालन और स्टोर करने के लिए बहुत सुविधाजनक है। सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्मी के उपचार के बाद यह अपने गुणों को खो देता है, इसे सूखा, नमकीन या ताजा किया जा सकता है, और यदि यह सही तरीके से जमे हुए है, तो यह लंबे समय तक इसकी उपयोगिता को खो नहीं देगा। हालांकि, महिलाओं के लिए अजमोद का लाभ और नुकसान क्या है, भोजन में कितनी बार और किस मात्रा में इसका उपयोग किया जा सकता है - बाद में लेख में विचार करें।
मानव शरीर के लिए अजमोद का उपयोग
- अजमोद के लाभों के बारे में बात करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि काढ़ा प्रोस्टेट ग्रंथि, मूत्रमार्ग की सूजन को हटा देता है और गुर्दे के पत्थरों से मदद करता है।
- एक महिला के शरीर के लिए अजमोद का उपयोग यह है कि यह मासिक धर्म चक्र में अनियमितताओं के साथ मदद करता है।
- अजमोद अतिरिक्त वजन के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करता है और इसमें जमा होता है। जब मोटापे की समस्या हर दिन इस पौधे से एक टिंचर पीना चाहिए, इसे डंडेलियन या सौंफ़ के पत्तों के शोरबा के साथ मिलाएं।
- एक और अजमोद कीड़े के काटने के बाद पैदा हुई जलन को हटा सकता है, खासतौर पर मधुमक्खियों (ताजा घास फैलाने के लिए पर्याप्त और तेल के रस के साथ काटने की जगह)।
- इसके अलावा, पौधे को मुंह में एक अप्रिय गंध के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है, दंत चिकित्सा में एक अग्रणी कदम पर कब्जा कर रहा है।
- अजमोद के आहार में शामिल करने से गरीब दृष्टि के खिलाफ लड़ाई में योगदान होता है, और गाजर के रस के साथ संयोजन में, पहले उल्लेखनीय परिणाम इस तरह के उपचार के एक महीने बाद होंगे।
महिलाओं के लिए अजमोद का उपयोग सिद्ध किया गया है और सौंदर्य प्रसाधन में। यह मास्क whitening के लिए मुख्य घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। विशेष संरचना आपको चेहरे पर झुर्रियों की उपस्थिति के रूप में ऐसी समस्या का सामना करने की अनुमति देती है। इस जड़ी बूटी से काढ़ा का दैनिक उपयोग न केवल चेहरे की ब्लीचिंग की ओर जाता है, बल्कि त्वचा के कायाकल्प के लिए भी, यह एक स्वस्थ चमक और कसने वाला प्रभाव देता है।
उपचार अक्सर मछली और मांस व्यंजनों के मुख्य मसाले के रूप में खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, और कई सलादों में भी जोड़ा जाता है। दुनिया भर में पाक विशेषज्ञ ताजा या सूखे अजमोद का उपयोग करके स्वाद के अद्वितीय संयोजन बनाते हैं। अक्सर इस पौधे को कई व्यंजनों के आभूषण के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे उन्हें एक मूल और ताजा दिखता है।
विरोधाभास और नुकसान
कई फायदों के बावजूद, किसी भी भोजन की तरह, अजमोद का उपयोग करने के लिए कुछ contraindications हैं।
- गर्भावस्था के दौरान इस पौधे की जड़ खपत के लिए अस्वीकार्य है, क्योंकि इससे गर्भपात हो सकता है।
- यदि गुर्दे में सूजन प्रक्रियाएं होती हैं तो अजमोद के खाने का खाना। पूरी तरह से शरीर में सूजन की उपस्थिति में भी कहा जा सकता है।
- सिस्टिटिस के साथ किसी भी रूप में भोजन में अजमोद न जोड़ें। यदि जननांग प्रणाली की सूजन हो, तो यह पौधा आपकी मेज पर बिल्कुल नहीं होना चाहिए।
- प्रति दिन अजमोद के रस की अधिकतम स्वीकार्य मात्रा चार चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, ऐसा संयंत्र न केवल एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है, बल्कि पहले से मौजूद पुरानी बीमारियों को भी बढ़ा सकता है।
उपर्युक्त सभी के परिणामस्वरूप, यह समझना उचित है कि अजमोद का उपयोग साफ होना चाहिए। जिन रोगों में इसे अजमोद खाने के लिए मना किया जाता है, उन्हें आहार से अपने पूर्ण बहिष्कार का संकेत होना चाहिए। यदि इस संयंत्र में आपके पास विरोधाभास नहीं है, तो दवा के रूप में इसका उपयोग वास्तव में कई बीमारियों से निपटने में मदद कर सकता है।