अखरोट के साथ केक "आदर्श"

हमारी टेबल पर केक अक्सर छुट्टी या मेहमानों के साथ एक दावत का प्रतीक है। लेकिन इस लेख को पढ़ने और सीखने के बाद कि कैसे एक आदर्श केक बनाना है, आपकी मेज पर ऐसा उत्सव बहुत अधिक बार होगा। आखिरकार, यह वास्तव में एक आदर्श अद्भुत और आसान केक है।

घर पर अखरोट के साथ एक आदर्श केक के लिए पकाने की विधि

यह केक पका हुआ कंडेन्स्ड दूध डालकर इस तथ्य के साथ खाना बनाना शुरू करने योग्य है। घर पर खाना बनाने के लिए आलसी मत बनो, लेकिन तैयार नहीं खरीदना। तो क्रीम का स्वाद और स्थिरता वास्तव में आदर्श होगी।

सामग्री:

• आटा - 230 ग्राम;
• शहद - 70 ग्राम;
• अंडा - 4 टुकड़े;
• चीनी - 250 ग्राम;
• रम - 50 मिलीलीटर;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• पागल - 200 ग्राम;
• उबला हुआ संघनित दूध - 1 लौह कर सकते हैं
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• वैनिलिन।

तैयारी

अंडे, शहद, कोग्नाक और चीनी को समानता के लिए अच्छी तरह से घुमाया जा सकता है। नट्स एक ब्लेंडर या एक टुकड़े में एक कॉफी ग्राइंडर में कुचल दिया। नटों में से आधे अंडे में डाले जाते हैं और हम वैनिलीन और सोडा डालते हैं, मिश्रण करते हैं। हम भागों में आटा जोड़ते हैं, जरूरी रूप से sifted। क्योंकि वास्तव में, हमारे केक बिस्कुट हैं, फिर आटा सिफ्टिंग बस एक अनिवार्य प्रक्रिया है। तब केक अच्छे होते हैं और नरम और हवादार होंगे। हमने आटा अच्छी तरह से हराया, यह काफी तरल हो जाएगा। इससे हमें 3 केक सेंकना होगा। यह 180 डिग्री 20 मिनट के तापमान पर, विभाजित या चर्मपत्र से ढके हुए एक विभाजित रूप में ऐसा करना सबसे अच्छा है।

क्रीम के लिए, नरम मक्खन को संघनित दूध से हराएं, शेष नट और नींबू का रस जोड़ें। आप ब्लेंडर में अच्छी तरह से नींबू लुगदी पीस सकते हैं और इसे क्रीम में जोड़ सकते हैं। हम इसे अच्छी तरह से मिलाते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं जब तक कि केक बेक्ड और पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं।

केक के पक्ष को भूल नहीं, ठंडा केक प्रचुर मात्रा में मिस क्रीम। सजाने कोको या नट्स के साथ छिड़काया जा सकता है। या कोको के बाकी क्रीम को जोड़ें और एक पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके सजाने के लिए।

एक अखरोट-कॉफी केक "आदर्श" कैसे सेंकना

इस केक की तैयारी में मुख्य कार्रवाई फुसफुसा रही है, इसलिए मिक्सर बस एक अनिवार्य सहायक होगा।

सामग्री:

• अंडा - 4 टुकड़े;
• आटा - 250 ग्राम;
• मक्खन - 450 ग्राम;
• चीनी - 210 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 200 ग्राम;
• नट्स - 170 ग्राम;
• एस्प्रेसो कॉफी - 160 मिलीलीटर;
• सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।

तैयारी

हम चीनी के साथ 200 ग्राम नरम मक्खन रगड़ते हैं, और व्हिस्किंग, अंडे में प्रवेश करता है। सोडा के साथ आटा मिलाएं और धीरे-धीरे आटा में खरपतवार। नट कुचल और आटा में आधा जोड़ें। इसके अलावा, हम आटे में 100 मिलीलीटर कॉफी मिलाते हैं। यदि आपके पास कस्टर्ड नहीं है, तो आप इसे घुलनशील कॉफी से बदल सकते हैं। फिर यह 4 बड़ा चम्मच ले जाएगा। 2 बड़े चम्मच के लिए तत्काल कॉफी के चम्मच। गर्म पानी के चम्मच। आटा सेंकने केक से, या एक बड़ा बिस्कुट सेंकना और फिर इसे पतली परतों में काट लें।

तेल और चीनी पाउडर whisk, वहाँ पागल के अवशेष और 60 मिलीलीटर कॉफी (या 1 बड़ा चम्मच पानी के घुलनशील चम्मच के 2 चम्मच) जोड़ें। यह क्रीम promazyvaem ठंडा casings और अपने स्वाद के लिए सजाने।