अंडे एक उत्पाद है जो व्यापक रूप से खाना पकाने में और कई खाने वालों द्वारा पसंद किया जाता है। अंडे का उपयोग पकवान के मुख्य घटक के रूप में किया जा सकता है, और इसके आधार पर भेड़ का बच्चा और आटा पकाना संभव है, किसी भी मामले में यह स्वादिष्ट होगा।
अंडे के साथ फूलगोभी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 पीसी।
- आटा - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
फूलगोभी का सिर inflorescences पर अलग किया जाता है और नमकीन पानी में आधे तैयार तक उबला हुआ है। गोभी के इन्फ्लोरेसेंस हम एक डिश पर रख देते हैं और हम गर्म होने के लिए शांत होते हैं। अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ आटा मिलाएं। हम परिणामस्वरूप क्लैरेट में अर्ध-तैयार inflorescences विसर्जित करते हैं और उन्हें सुनहरे तक एक अच्छी तरह से गर्म वनस्पति तेल पर तलना।
ओवन में टमाटर और पनीर के साथ अंडे - नुस्खा
सामग्री:
- टमाटर - 800 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे (बड़े) - 4 पीसी।
- अजमोद;
- कठिन पनीर - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। टमाटर 4 भागों में काटा जाता है और एक ग्रीक बेकिंग ट्रे के नीचे फैलता है। लहसुन कुचल और टमाटर स्लाइस के शीर्ष पर डाल दिया। नमक, काली मिर्च के साथ सभी मौसम, शीर्ष पर तेल के साथ छिड़काव और 40 मिनट के लिए सेंकना। बेक्ड टमाटर के ऊपर हम अंडे डालते हैं और पन्नी के साथ पकवान को ढकते हैं। 3 मिनट के बाद, पन्नी को हटा दें, पके हुए पनीर के साथ बेकिंग ट्रे की सामग्री छिड़कें और इसे सुनहरे क्रस्ट के गठन तक ग्रिल के नीचे सेट करें।
अंडे के साथ चावल - नुस्खा
सामग्री:
- चावल (लंबे अनाज) - 1 आइटम;
- जमे हुए हरी मटर - 1/2 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकन - 2 स्लाइस;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल लगभग 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, और 8 मिनट के खाना पकाने के बाद हम पैन में हरी मटर जोड़ते हैं। एक फ्राइंग पैन में, वोक वनस्पति तेल को उबालता है और इसमें कटा हुआ बेकन 3-4 मिनट तक फ्राइज़ करता है, जब तक यह कुरकुरा न हो जाए। कटा हुआ बल्गेरियाई काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन बेकन में जोड़ें, सभी को एक और 2 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये, और फिर चावल फैलाएं और अंडे के साथ पकवान भरें। अंडे पकड़ने तक लगातार तलना, स्वाद के लिए पकवान के मौसम को भूलना नहीं।
मल्टीवायरेट - नुस्खा में उबले हुए अंडे
मल्टीवार्क में अंडे उबालने के लिए, हमने कच्चे और अच्छी तरह से धोए हुए अंडे को डिवाइस के कटोरे में डाल दिया और ठंडे पानी डाले ताकि वह मुश्किल से अंडों को ढक सके। "भाप खाना पकाने" चालू करें और समय का चयन करें। यदि आप कठोर उबले अंडे उबालना चाहते हैं, तो इसमें लगभग 7 मिनट लगते हैं। मुलायम उबले हुए अंडे की तैयारी में 5 मिनट लगेंगे, और "बैग में" - 3 मिनट लगेंगे।
नकली अंडे मफिन के लिए सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। अंडे को मोल्ड में डालो, इसे पानी के स्नान पर रखें और "भाप खाना पकाने" मोड में 3 मिनट के लिए पकाएं।
अंडे के साथ मांस रोल - नुस्खा
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 1 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 5 पीसी।
तैयारी
अंडे कठिन, बर्फ के पानी और साफ उबाल लें। नमकीन मांस को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हमने मेज पर सूखे मांस को 2-3 मिनट तक हराया ताकि यह अधिक चिपचिपा हो जाए और फिर मांस फिल्म शीट पर समान रूप से मांस वितरित कर सके। एक पंक्ति में मांसपेशियों के आधार के किनारे पर हम उबले अंडे डालते हैं। एक फिल्म के साथ खुद की मदद, एक रोल में minced मांस मोड़ो। परिणामी रोल मक्खन के साथ चिकनाई है और ओवन में सेंकना 35-45 मिनट के लिए 20 डिग्री सेल्सियस पर रखें।
वैसे, अंडों के अलावा, रोल को प्याज और गाजर, हरी मटर, ताजा हिरन या सूखे फल के भुना के साथ पूरक किया जा सकता है। हमने 15 मिनट में कटौती करने से पहले तैयार रोल काट दिया ताकि यह अपना आकार न खो सके। हम आपके पसंदीदा सॉस और सब्जी सलाद के साथ रोल की सेवा करते हैं। बॉन भूख!