टार्टलेट एक सुरुचिपूर्ण और अद्भुत ऐपेटाइज़र है, जो बहुत प्रभावशाली दिखता है और कॉकटेल या उत्सव की मेज के लिए बहुत अच्छा है। इस पकवान को पकाने के लिए बास्केट स्टोर में खरीदे जा सकते हैं और तुरंत भरने की विविधता की तैयारी में जा सकते हैं।
चिकन और मशरूम के साथ टार्टलेट
इस तरह के टार्टलेट न केवल रोज़ाना भोजन के दौरान, बल्कि किसी भी उत्सव के त्यौहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनेंगे।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- टमाटर - 200 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में पके हुए चिकन पट्टिका उबाल लें, फिर ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे पहले से उबला हुआ, साफ और बारीक कटा हुआ पकाना। टमाटर छोटे स्लाइस में कटौती और ध्यान से अतिरिक्त रस मर्ज करें। सभी अवयवों को एक कप में मिश्रित किया जाता है, मेयोनेज़ के साथ मसालेदार मशरूम, नमक, काली मिर्च स्वाद और मौसम सलाद जोड़ें। खैर हम नाश्ता को मिलाते हैं और इसे तैयार टार्टलेट बनाते हैं।
टार्टलेट में मांस सलाद
सामग्री:
- टार्टलेट्स - 20 पीसी।
सलाद के लिए:
- गोमांस जीभ - 1 टुकड़ा;
- गोमांस - 500 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- परिपक्व नाशपाती - 4 पीसी।
- नींबू - 0,5 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- तहरुन - 1 बीम;
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम सावधानीपूर्वक गोमांस जीभ धोते हैं और इसे उबलते पानी में डाल देते हैं। उबलने के बाद सावधानी से फोम हटा दें और ढक्कन के साथ 3 घंटे तक पकाएं। तैयारी से एक घंटे पहले, हम गोमांस और चिकन पट्टिका जोड़ते हैं। फिर ध्यान से तैयार जीभ निकालें, इसे बर्फ के पानी के नीचे धोएं और इसे फिल्म से साफ करें। उसके बाद, पूरे ठंडा मांस को पतली पट्टी के साथ काटिये और इसे एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करें।
खीरे और नाशपाती मेरा हैं, एक तौलिया से पोंछे और मसालेदार खीरे के साथ एक ही स्ट्रॉ के साथ एक साथ कटौती। नाशपाती नींबू के रस के साथ छिड़के और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। और इस समय तक हम अब गैस स्टेशन तैयार कर रहे हैं: हमने तहरुना की पत्तियों को काट दिया और इसे कुचल दिया। नींबू के साथ रस निचोड़ें, और एक छोटे से griddle पर उत्तेजना grate। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए ड्रेसिंग हटा दें।
अब खीरे और नाशपाती के साथ सभी मांस काट मिलाएं, ड्रेसिंग डालें, सलाद को हलचल दें और इसे 2 घंटे तक शराब दें। सेवारत से तुरंत, टार्टलेट पर एक स्नैक डालें, ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए, और इसे टेबल पर सेवा दें।
उत्सव की मेज के लिए tartlets में चिकन सलाद
यह ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए काफी सरल है, लेकिन साथ ही यह बहुत ही स्वादिष्ट, आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और उपस्थिति में भूख लग रहा है।
सामग्री:
- टार्टलेट - 10 टुकड़े;
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 100 ग्राम;
- हरी अंगूर - 100 ग्राम;
- कुचल बादाम - 50 ग्राम;
- मूली और अजमोद - सजावट के लिए।
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - refueling के लिए;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक और विकल्प प्रदान करते हैं, कैसे टार्टलेट में सलाद तैयार करना है। मुलायम तक चिकन स्तन फोड़ा,