पास्ता एक पारंपरिक इतालवी पकवान है, जो हमारे देश के कई लोगों के साथ लोकप्रिय हो गया है। आइए आज आपसे मिलें कि मल्टीवायरेट में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पास्ता कैसे पकाएं और मेहमानों को अपने पाक कौशल के साथ आश्चर्यचकित करें।
Multivariate में पास्ता बोलोग्नीज़
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पास्ता - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
तो, मल्टीवार्कर में पास्ता की तैयारी के लिए, पहले हम बल्ब को साफ करते हैं, इसे क्यूब्स से फेंक देते हैं और इसे तेल के साथ गर्म मल्टीवार्क के कप में फेंक देते हैं। "बेकिंग" मोड चालू करें और 35 मिनट के लिए बीम पास करें। फिर इसे निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें और सुनहरे तक तलना। इस बार मेरे टमाटर, अपनी छील ले लो और सब्जियों को अच्छी तरह मिलाकर, उन्हें मिलाएं।
5 मिनट के बाद, टमाटर का पेस्ट , छोटा हुआ मांस और हलचल फैलाएं, ताकि गांठ न बनें। अब स्वाद के लिए कुछ गर्म पानी, नमक, काली मिर्च डालें और स्पेगेटी फेंक दें। एक ढक्कन के साथ उपकरण बंद करें और ध्वनि संकेत तक इसे उसी मोड में पकाएं। सेवारत से पहले, कसा हुआ पनीर और हिरन के साथ पकवान सजाने के लिए।
एक multivariate में पास्ता के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन - 400 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
- पेस्ट - 200 ग्राम;
- मक्खन;
- साग।
सॉस के लिए:
- मक्खन - 80 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 0,5 आइटम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
एक कटोरे में एक मल्टीवार्क में चिकन के साथ पास्ता खाना पकाने के लिए, स्तन डालें, उन्हें पानी, नमक से भरें और 30 मिनट के लिए "वर्का" मोड चालू करें। तैयार मांस ठंडा और cubes में काटा जाता है। मिर्च धोया जाता है, बीज से साफ, कटे हुए भूसे।
इसके बाद, हम सॉस तैयार करते हैं: हम सॉस पैन में थोड़ा तेल डालते हैं, मल्टीवार्क में शोरबा और स्टू डालें 10 मिनट के लिए। फिर कटा हुआ लहसुन जोड़ें, कसा हुआ पनीर फेंक दें और सॉस को मोटा होने तक पकाएं, स्वाद के लिए डालें। फिर हम मिश्रण को एक साफ कंटेनर में डालते हैं, और कटोरे में काली मिर्च डालते हैं, "हॉट" मोड सेट करते हैं और 5 मिनट चिह्नित करते हैं। इसके बाद, पहले से तैयार सॉस भरने, मुलायम तक मांस और स्टू को उसी मोड में जोड़ें। पास्ता को नमकीन पानी में अलग से उबाला जाता है, एक प्लेट पर फैलाया जाता है और चिकन के साथ सॉस के साथ शीर्ष डालना होता है।
मल्टीवार्क में कार्बनारा पेस्ट
सामग्री:
- स्मोक्ड बेकन - 250 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वसा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
हमने "सेंकना" मोड में 10 मिनट के लिए मल्टीवार्क में स्ट्रॉ और तलना के साथ ब्रिसकेट काट दिया। फिर कुचल लहसुन जोड़ें, स्वाद और मिश्रण के लिए क्रीम, केचप, नमक डालना। एक फोड़ा लेकर आना और मोटी तक एक ही शासन पर खाना बनाना। उसके बाद, कसा हुआ पनीर फेंक दें, मिश्रण करें, स्पेगेटी फैलाएं और गर्म पानी डालें। डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, प्रोग्राम "पिलफ" डालें और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करें।
एक multivark में shrimps के साथ पास्ता
सामग्री:
- स्पेगेटी - 300 ग्राम;
- उबला हुआ श्रिंप - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- ताजा सौंफ़;
- मसाले।
तैयारी
डिवाइस मोड "पास्ता" चालू करें और तैयार होने तक स्पेगेटी उबालें। फिर एक कोलंडर में छोड़ दिया, कवर और निकालने के लिए छोड़ दें। लहसुन को साफ किया जाता है, कुचल दिया जाता है, हम "मल्टीपावर" मोड में 30 सेकंड के लिए तेल में मल्टीवार्क और तलना के कटोरे में फेंक देते हैं। इसके बाद, छीलने वाले झींगा को फेंक दें, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़कें, क्रीम में डालें, मिश्रण करें और मोटी तक सॉस उबालें। इसके बाद, हमने स्पेगेटी डाली और 5 मिनट के बाद हमने प्लेटों पर मल्टीवार्केट से सीफूड के साथ तैयार पास्ता फैलाया, जो हिरन के साथ छिड़क दिया गया।