शरीर के उत्पाद के लिए ग्रीन्स बहुत उपयोगी और महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि इसमें बहुत उपयोगी पदार्थ होते हैं। चिड़चिड़ाहट और सोरेल का सूप कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।
नेटटल और सॉरेल सूप - नुस्खा
सामग्री:
- युवा चिड़ियाघर - 300 ग्राम;
- लीक का सफेद हिस्सा - 100 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोरेल युवा - 1 गुच्छा;
- ठंडा खट्टा क्रीम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- रूट अजवाइन - 100 ग्राम;
- आलू - 250 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- अंडे, मुश्किल उबला हुआ - 2 पीसी।
तैयारी
Sorrel के साथ चिड़िया को सॉर्ट और धोया जाता है। नेटटल हम उबलते पानी से भरते हैं, पानी की नाली देते हैं। आलू और गाजर कटाई, अजवाइन और लीक के साथ कटौती cubes में कटौती। Sorrel और nettles melenko काट, ध्यान से नमकीन उबलते पानी में कम हो गया। वहां हम आलू, गाजर डालते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम अजवाइन, लीक रखना। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलते हैं, हम इसमें आटा पास करते हैं, इसे हलचल करते हैं। गर्म पानी के लगभग 2 चम्मच डालो, हलचल और सूप में सामग्री डालना। हम एक और 7 मिनट पकाते हैं। प्रत्येक प्लेट में, जब सेवा करते हैं, हम खट्टा क्रीम और उबले हुए अंडे के आधे डालते हैं।
Sorrel और nettles के साथ हरा सूप
सामग्री:
- चिड़ियाघर - 1 बंडल;
- Sorrel - 1 बंडल;
- आलू - 4 पीसी।
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
खुली आलू क्यूब्स में काटा। मेरा चिड़ियाघर, हम उबलते पानी से भरते हैं, हम पत्तियों का चयन करते हैं और उन्हें पट्टियों से काटते हैं। Sorrel भी मेरा है और स्ट्रिप्स में काटा। उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में, हम पहले आलू को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और तैयार होने तक पकाते हैं। खाना पकाने के अंत से पहले 5 मिनट के लिए हम sorrel, चिड़ियाघर, podsalivaem, काली मिर्च डाल दिया।
Nettles और मांस के साथ Sorrel सूप
सामग्री:
- चिकन - 1 किलो;
- प्याज - 100 ग्राम;
- युवा चिड़ियाघर - 100 ग्राम;
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
चिकन टुकड़ों में काट लें, पके हुए तक उबाल लें। फिर हम मांस निकालते हैं, और शोरबा फ़िल्टर करते हैं। मेरी चिड़ियाघर, हमने इसे बड़ा कर दिया, हम प्याज को थोड़ा सा काटते हैं। तेल में एक बड़े सॉस पैन डालने में, लगभग 5 मिनट तक प्याज के साथ प्याज तलना। हम क्रीम के साथ शोरबा डालते हैं, फिर गर्मी से हटा दें और 5 मिनट तक खड़े हो जाएं। इस बीच, हम 50 मिलीलीटर पानी में आटा पैदा करते हैं, सूप में मिश्रण डालते हैं और इसे उबालते हुए उबालते हैं। स्वाद, काली मिर्च, चिकन, कटा हुआ जोड़ने के लिए नमक जोड़ें।
चिड़ियाघर, सोरेल और अंडे के साथ सूप
सामग्री:
- आलू - 100 ग्राम;
- चिड़ियाघर - 1 बंडल;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- नमक;
- मसाले;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- उबला अंडे
तैयारी
हम आलू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम इसे उबलते पानी में डालते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं और आधा पके हुए तक पकाते हैं। चिड़चिड़ाहट पर हम पत्तियों को काटते हैं, अच्छी तरह से धोया और कटौती, बस सोरल पीस। प्याज प्याज और लहसुन, हल्के से तलना। आलू के एक बर्तन में, क्रीम पनीर डालें और हलचल होने तक हलचल करें। हमने लहसुन, चिड़ियाघर और सोरेल के साथ तला हुआ प्याज डाल दिया। हिलाओ, एक फोड़ा दें और, यदि आवश्यक हो, नमक जोड़ें। अंडे 4 भागों में कटौती और प्लेटों में एक टुकड़ा जोड़ें।