घर के बने केक के प्रशंसकों बेकरी में पके हुए मफिन की सराहना करेंगे। व्यतीत करने में कम से कम समय और उत्कृष्ट परिणाम व्यंजनों के लगातार उपयोग के लिए एक उत्कृष्ट प्रेरणा है, जो बहुत विविध हो सकता है।
एक रोटी निर्माता में केक कैसे सेंकना है?
इस तरह के बेकिंग के स्वाद में सुधार के लिए सामग्री और सिफारिशों के सही अनुपात के साथ एक रोटी निर्माता में सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में घर का बना कपकेक बनाने में मदद करें।
- आटा का उपयोग करने से पहले, ऑक्सीजनिंग और तैयार उत्पाद की porosity और हवा में वृद्धि से पहले आ गया है।
- एक कपकेक के लिए आटा सोडा, बेकिंग पाउडर या खमीर से ढीला होता है।
- डिवाइस की बाल्टी में उत्पादों को डालने पर, डिवाइस निर्माता की सिफारिशों को ध्यान में रखें, व्यक्तिगत रूप से ऑर्डर निर्धारित करें: प्रारंभ में सूखे या गीले घटकों को जोड़ें।
- आप किशमिश, सूखे फल, कैंडी फलों की भागीदारी के साथ रोटी निर्माता में एक केक सेंक सकते हैं, या सब्जियों, फलों, विभिन्न जामुन, स्वाद के additives के आधार पर जोड़कर: वेनिला, दालचीनी, साइट्रस छील।
- Additives मूल घटकों के साथ एक साथ रखा जाता है या सिग्नल के आधार पर पेश किया जाता है, अगर डिवाइस का मॉडल इसके साथ सुसज्जित है।
- उत्पाद के बेकिंग के लिए, कार्यक्रम "कपकेक", "मीठे रोटी" या "बेकिंग" का उपयोग किया जाता है।
- शीतलन के लिए, सतह को कंडेनसेट बूंदों से गीला होने से रोकने के लिए तैयार केक को गेट में हटा दिया जाता है।
एक रोटी निर्माता में मेट्रोपॉलिटन कपकेक - नुस्खा
किशमिश के साथ एक रोटी निर्माता में एक क्लासिक कपकेक सेंकना भी शुरुआती पाक हो सकता है। आटा में जोड़ने से पहले किशमिश पूरी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर आटा के साथ सभी तरफ छिड़क दिया जाना चाहिए। तो additive नीचे डूब नहीं है, लेकिन उत्पाद की मोटाई में समान रूप से वितरित। पहली बार बेकिंग करते समय, आपको लेजर की मदद से बेकिंग की तैयारी की जांच करनी चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो गर्मी के उपचार का समय बढ़ाएं।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 180 ग्राम;
- मक्खन - 180 ग्राम;
- किशमिश - 180 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- चीनी के साथ मक्खन मारो और एक अंडे, वेनिला चीनी और नमक जोड़ें।
- बेकिंग पाउडर और किशमिश मिलाएं।
- द्रव्यमान को डिवाइस की बाल्टी में स्थानांतरित करें और "बेकिंग" मोड चालू करें।
- 1.5 घंटे के बाद रोटी निर्माता में एक साधारण कपकेक तैयार हो जाएगा।
एक रोटी निर्माता में दही केक - नुस्खा
आटा की संरचना में दही जोड़ा जाता है, तो रोटी निर्माता में पका हुआ मीठा केक एक विशेष स्वाद है। तैयार उत्पाद के नाज़ुक बनावट के लिए, उत्पाद को प्री-ब्लेंडर पेंच किया जाता है या एक चलनी के माध्यम से पीस जाता है। किशमिश के अलावा, एक सूखे या सूखे चेरी सामंजस्यपूर्ण रूप से स्वाद पैलेट में फिट होंगे।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- आटा - 320 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- किशमिश, जामुन - 150 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- डिवाइस की बाल्टी में कॉटेज चीज रखना, पिघला हुआ मक्खन और चीनी के साथ अंडे जोड़ें।
- आटा, बेकिंग पाउडर, वेनिला, नमक, किशमिश और जामुन में डालो।
- डिवाइस को चालू करें और "कपकेक" मोड में क्षमता के आधार पर बेकरी 1,5-2 घंटे में कुटीर चीज़ केक को सेंकना।
एक रोटी निर्माता में चॉकलेट केक
ब्रेडमेकर में कोको के साथ कपकेक चॉकलेट बेकिंग के प्रशंसकों के लिए एक असली इलाज है। शीतलन के बाद उत्पाद को चॉकलेट शीशा से सजाया जा सकता है, और इसके सख्त होने के बाद, एक कप चाय, कॉफी, कोको या दूध, भागों में काट लें। नारंगी का रस टेंगेरिन, नींबू या किसी भी फल के साथ बदला जा सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कोको - 60 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 130 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- दूध - 40 मिलीलीटर;
- नारंगी का रस - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
- शुष्क और गीले घटकों को अलग से मिलाएं, जिसके बाद वे सभी एक कंटेनर में गठबंधन करें और उन्हें डिवाइस की बाल्टी में स्थानांतरित करें।
- पैनल पर "कपकेक" मोड का चयन करें और 80 मिनट के लिए रोटी निर्माता में चॉकलेट केक तैयार करें।
एक रोटी निर्माता में गाजर का केक - नुस्खा
उपयोगी बेकिंग की श्रेणी में एक रोटी निर्माता में केफिर पर एक पका हुआ गाजर का केक है । कैरोटीन युक्त समृद्ध जड़ फसलों को उत्पाद, रंग, विटामिन और एक नया स्वाद के साथ भर देगा। वे एक अच्छे grater पर पूर्व grinded हैं या एक ब्लेंडर में कुचल दिया। किशमिश के अलावा, उबले हुए और कटा हुआ सूखे खुबानी की संरचना प्रभावी ढंग से संरचना का पूरक होगा।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1-2 टुकड़े;
- आटा - 160 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- दालचीनी और नींबू छील - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- किशमिश और सूखे खुबानी - 80 ग्राम के लिए।
तैयारी
- अंडे को चीनी के साथ पीटा जाता है, पिघला हुआ मक्खन और कसा हुआ गाजर के साथ मिश्रित किया जाता है।
- ज़ेस्ट, दालचीनी, सूखे फल, सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
- आटा को डिवाइस की बाल्टी में स्थानांतरित करें।
- डिवाइस को "बेकिंग" या "कपकेक" मोड में 1 घंटे के लिए चालू करें।
एक रोटी निर्माता में नींबू केक - नुस्खा
रोटी निर्माता में नींबू केक आटा रस और नींबू छील के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। Unsweetened बेकरी के प्रशंसकों को चीनी की मात्रा 120-150 ग्राम कम करना चाहिए। आटा के हिस्से को बदलने के लिए भी संभव है: जब यह कम हो जाता है, तो उत्पाद अधिक नम और रसदार हो जाएगा, लेकिन इसे पकाने के लिए अतिरिक्त मिनट की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- आटा - 350 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 220 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2.5 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- अंडे चीनी और नमक की चुटकी से पीटा जाता है।
- पिघला हुआ मक्खन, उत्तेजना और नींबू का रस जोड़ें।
- आटा और बेकिंग पाउडर में डालो, हलचल करें, आधार को कटोरे में बदलें, "कपकेक" मोड चालू करें।
- लगभग 1.5 घंटे के बाद, रोटी निर्माता में नींबू केक तैयार हो जाएगा।
रोटी निर्माता में केला केक
केले घर के बने पेस्ट्री की विशेषताओं को बदलने की उत्कृष्ट क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। रोटी निर्माता में एक पके हुए मफिन, जिनकी व्यंजनों उष्णकटिबंधीय फल की लुगदी के अतिरिक्त होने का अनुमान लगाते हैं, मेहमानों के लिए आदर्श भोजन या दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए केवल एक कप चाय या दूध के पूरक होंगे।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केले - 3 टुकड़े;
- आटा - 240 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- चॉकलेट सफेद और अंधेरा - 50 ग्राम;
- जमीन दालचीनी और नमक - एक चुटकी।
तैयारी
- एक ब्लेंडर के साथ खट्टा क्रीम, चीनी और अंडे के साथ केला मारो।
- आटा, बेकिंग पाउडर और कोको का मिश्रण जोड़ें, डार्क चॉकलेट के स्लाइस जोड़ें।
- 1.5 घंटे के लिए "सेंकना" मोड में एक ब्रेडमेकर में एक कपकेक तैयार करें।
- ठंडा उत्पाद पिघला हुआ सफेद चॉकलेट से ढका हुआ है, जिसे फ्रीज करने की अनुमति है।
एक बेकरी खट्टा क्रीम में कपकेक
एक रोटी निर्माता में एक स्वादिष्ट कपकेक अंडे के बिना खट्टा क्रीम पर प्राप्त किया जाता है। उत्पाद किसी भी additives के बिना बनाया जा सकता है, या आटा वेनिला, अन्य स्वाद, किशमिश, candied फल या कटा हुआ पागल में मिश्रण। उत्तरार्द्ध को सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकिंग शीट पर थोड़ा सूखा और थोड़ा भूरा होना चाहिए।
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला, किशमिश, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- चीनी और खट्टा क्रीम के साथ तेल कुल्ला।
- बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा जोड़ें, अगर additive के स्वाद के लिए वांछित जोड़ें।
- प्राप्त द्रव्यमान को डिवाइस की बाल्टी में स्थानांतरित करें और उत्पाद को "सेंकना" मोड में 1 घंटे के लिए तैयार करें।
रोटी निर्माता में खमीर केक
निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके रोटी निर्माता में केक तैयार करने से ईस्टर केक का एनालॉग प्राप्त हो जाएगा। यहां, बेकिंग के लिए अधिक उपयुक्त तरीके होंगे: "मीठे रोटी" या "मीठे पेस्ट्री" जहां आटा अधिक अच्छी तरह से गूंध और आदर्श भुना हुआ है। शीतलन के बाद, उत्पाद चॉकलेट या चीनी शीशा के साथ कवर किया जा सकता है और स्वाद के लिए सजाने के लिए।
सामग्री:
- आटा - 340 ग्राम;
- मक्खन - 130 ग्राम;
- खमीर शुष्क - 2 चम्मच।
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- वैनिलिन।
तैयारी
- डिवाइस के निर्देशों में सिफारिशों के अनुसार डिवाइस सूखे और गीले घटकों की बाल्टी में रखो।
- उपयुक्त मोड में रोटी निर्माता को चालू करें और सिग्नल तक खमीर केक तैयार करें।
रोटी निर्माता में चीनी मिट्टी के बरतन मफिन
बेकरी में अंडे के बिना पका हुआ दुबला फलकेक बेकिंग युक्त एनालॉग के स्वाद से कम नहीं है। एक भराव के रूप में, किशमिश, बिना पिट के prunes, सूखे जामुन, candied फल या कुचल पागल आटा में जोड़ा जा सकता है। वैनिलीन के अलावा, दालचीनी, जायफल, और अन्य मसालों के साथ आधार के स्वाद की अनुमति है।
सामग्री:
- आटा - 220 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 160 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 40 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चेरी जेली और पागल - प्रत्येक 50 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- एक कटोरे में आटे हुए आटे, बेकिंग पाउडर, वेनिला और सादे चीनी, नमक और कोको में मिलाएं।
- पानी और वनस्पति तेल का मिश्रण ढीले अवयवों के साथ मिलाया जाता है।
- स्वाद के लिए पागल, चेरी, अन्य additives जोड़ें, डिवाइस की बाल्टी में आधार डालना।
- डिवाइस को "बेकिंग" मोड में 1 घंटे के लिए चालू करें।
रोटी निर्माता में कद्दू केक
एक कद्दू के साथ एक ब्रेडमेकर में एक केक पकाना पूर्व खाना पकाने कद्दू प्यूरी शामिल है। ऐसा करने के लिए, सब्जी के लुगदी को सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में पानी के साथ अनुमति दी जाती है या ओवन में पकाया जाता है, जिसके बाद यह ब्लेंडर के साथ मिश्रित होता है। यदि मैश किए हुए आलू तरल होते हैं, तो आटा में पानी की मात्रा कम होनी चाहिए।
सामग्री:
- कद्दू प्यूरी - 220 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- योलक्स - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 250 ग्राम;
- दालचीनी और जायफल - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- पानी - 1/3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- Yolks मैश किए हुए आलू, पानी, पिघला हुआ मक्खन के साथ संयुक्त होते हैं, ढीले अवयवों के साथ एक कंटेनर में डाल दिया।
- आटे को हिलाओ और रोटी निर्माता की तेल की बाल्टी में डाल दें।
- डिवाइस को "बेकिंग" मोड में चालू करें और 1 घंटे तक पकाएं, सिग्नल के बाद टूथपिक की तैयारी की डिग्री की जांच करें।
एक रोटी निर्माता में ऐप्पल कपकेक
कुछ प्रकार के प्यारे "शार्लोट" को आटा में भरने के रूप में डिब्बे या cubed सेब जोड़कर प्राप्त किया जा सकता है। यदि फल बहुत मुश्किल नहीं है, तो फल को छील नहीं दिया जा सकता है, लेकिन केवल बीज के बीज के साथ बीच काट लें। अधिकतम सौहार्दपूर्ण आधार दालचीनी का पूरक है, लेकिन आप वेनिला जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- आटा - 160 ग्राम;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 2/3 कप;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
- चीनी और महिमा भंग होने तक चीनी के साथ अंडे मारो।
- पिघला हुआ मक्खन, बेकिंग पाउडर और सेब स्लाइसिंग के साथ आटा जोड़ें।
- द्रव्यमान को एक तेल की बाल्टी में स्थानांतरित करें और 1 घंटे के लिए "सेंकना" या "कपकेक" मोड में एक ब्रेडमेकर में सेब के साथ एक केक सेंकना।