कार्प, किसी भी मछली की तरह, हमारे शरीर के लिए सभी उपयोगी लाभों को जोड़ती है: विटामिन, सूक्ष्म, मैक्रो-तत्व और एंटीऑक्सीडेंट। इस सेट के परिसंचरण तंत्र, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मल्टीवार्क में कार्प खाना पकाने से अन्य उपयोगी पदार्थों के अधिकतम संरक्षण सुनिश्चित होते हैं, अन्य खाना पकाने के तरीकों के विपरीत, इसलिए इस लेख में हम कई स्वादिष्ट व्यंजनों को इकट्ठा करने की कोशिश करेंगे जो एक बहुआयामी में कार्प को सही तरीके से तैयार करने के लिए समर्पित हैं।
एक बहुआयामी में आलू के साथ पकाया कार्प
एक मल्टीवायरेट में आलू के साथ कार्प बहुत सरल और जल्दी तैयार किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से एक ही समय में, जो आपको गार्निश तैयार करने की परेशानी बचाएगा।
सामग्री:
- कार्प ताजा - 500 ग्राम;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- लीक - 1 स्टेम;
- अजमोद - ½ बीम;
- नींबू - ½ पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
सॉस के लिए:
- लहसुन - 2 लौंग;
- जर्दी - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 1 आइटम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम मछली को साफ और पेट करते हैं, इसे नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें और इसे कुचल जड़ी बूटी और सब्जियों के मिश्रण से भरें: लीक, टमाटर और अजमोद। कार्प नींबू के रस के साथ पानी पकाया और आलू की तैयारी में जाओ। ट्यूबर साफ़ और धोए जाते हैं, स्लाइस 1 सेमी मोटी में काटा जाता है। हम वनस्पति तेल के साथ मल्टीवार्क के नीचे स्नेहन करते हैं, और एक आलू कुशन पर कार्प डालते हैं। ढक्कन बंद करें, 55 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड डालें। जबकि आप मछली के लिए एक कोमल सॉस पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तेल में, कुचल लहसुन लौंग, कटा हुआ अजमोद और आटा फ्राइये। जब आटा सुनहरा हो जाता है, मोटी तक क्रीम और स्टू जोड़ें। आग, नमक, काली मिर्च से सॉस निकालें और 2 योल जोड़ें। कार्बो पानी सॉस समाप्त और जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
एक बहुविकल्पीय में एक जोड़े पर कार्प
सामग्री:
- कार्प - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन - 1 पीसी।
- अजमोद - ½ बीम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 लौंग;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जीरा, काली मिर्च, नमक।
तैयारी
कार्प साफ और धो लें, एक पेट के पेट में हम कटा हुआ प्याज, अजवाइन और गाजर, दबाए गए लहसुन और अजमोद से भुनाते हैं। शव बाहर से काटा जाता है, हम नमक में नमक, काली मिर्च और जीरा काटते हैं। कप मल्टीवार्क में एक गिलास पानी डालना, और शीर्ष पर स्टीमर मछली के साथ सेट करें। हम 20 मिनट के लिए भाप मोड में कार्प पकाते हैं। हम सलाद, पत्तियां और नींबू स्लाइस के साथ सजाया, सेवा करते हैं। बॉन भूख!