आज हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने पसंदीदा बैंगन को पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन में जल्दी से और स्वादिष्ट रूप से तैयार करें और नीचे वर्णित दिलचस्प व्यंजनों के अनुसार ऐसा करें।
लहसुन और प्याज के साथ माइक्रोवेव में पूरे बेक्ड बैंगन को कैसे पकाएं?
सामग्री:
- युवा बैंगन - 2 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत;
- प्याज (बड़ा) - 1 पीसी।
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- साफ पानी - 60 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंगूठी की एक चौथाई पर पतली बड़ी प्याज पतली श्चुम। हम प्याज को एक संकीर्ण उच्च प्लेट में फोल्ड करते हैं और टेबल सिरका डालना, पानी के साथ मिलकर जुड़ जाते हैं।
पूंछ के दो किनारों से धोए गए बैंगन बैंगन के साथ और एक तेज कांटा के साथ उन्हें कई बार गहराई से छेद दें। सब्जियों को माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखें और सब कुछ अंदर रखें। हम अधिकतम शक्ति के लिए विद्युत उपकरण चालू करते हैं और बैंगन को 5 मिनट तक सेंकते हैं। इस समय के बाद, माइक्रोवेव नहीं खोलें, लेकिन कुछ मिनटों के लिए सब्ज़ियां इसमें खड़े रहें।
इसके बाद, हम कंटेनर निकालते हैं और बैंगन को लंबाई में दो भागों में काटते हैं। हम पूरे नरम हिस्से को एक चम्मच के साथ स्क्रैप करते हैं और इसे यादृच्छिक रूप से पीसते हैं। प्याज marinade से निचोड़ा हुआ और बैंगन में फैल गया। यहां हम एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन पेश करते हैं। हम जमीन के काली मिर्च, रसोई नमक के पूरे द्रव्यमान को डालते हैं, और अंत में हम सब कुछ सूरजमुखी के तेल से भरते हैं और सावधानी से तैयार किए गए पकवान को मिलाते हैं।
माइक्रोवेव में पनीर के साथ भरवां बैंगन कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- बैंगन - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 130 ग्राम;
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- ताजा डिल - 0.5 गुच्छा;
- प्याज - 1 पीसी।
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च, नमक - एक चुटकी।
तैयारी
बैंगनी मध्यम आकार लंबे समय तक एक तेज चाकू के साथ काटा जाता है और आधे घंटे तक उन्हें अच्छी तरह से नमकीन पानी में विसर्जित कर देता है। इसके बाद, प्रत्येक आधा से पूरे आधे हिस्से में कटौती करें, जिससे त्वचा में केवल एक सेंटीमीटर निकल जाए।
मध्यम कटाई को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक छोटे से तेल में गर्म फ्राइंग पैन में प्याज के क्यूब्स को एक साथ फ्राइये। हम तला हुआ सब्जियों को एक छोटे कटोरे में बदल देते हैं और उन्हें कम वसा, टुकड़े टुकड़े कुटीर चीज़ में डाल देते हैं। इसके बाद, हम इस द्रव्यमान 2/3 में grated पनीर, बारीक कटा हुआ हिरन के डिल के साथ पेश करते हैं और जमीन मिर्च के साथ नमक के साथ भरने छिड़कना। हम कसकर हमारे बैंगन की नावों को सामान देते हैं और उन्हें कटे हुए पनीर के साथ फाड़ते हैं। हमने यह सारी सुंदरता गर्मी प्रतिरोधी पकवान में रखी और इसे माइक्रोवेव में रखा।
पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव चालू करें और स्वादिष्ट बैंगन 10 मिनट पकाएं।