भुना हुआ मुख्य विशेषता निविदा और फाइबर तोड़ने वाला मांस, मुलायम सब्जियां, और एक मोटी और सुगंधित सॉस है। इन मानदंडों में से प्रत्येक को एक-लंबी और धीमी क्वेंचिंग की आवश्यकता होती है, जो आदर्श रूप से बहुआयामी में होती है। किसी भी आधुनिक रसोईघर में मुख्य गैजेट की मदद से, हम सूअर का मांस भुना खाना शुरू करते हैं।
एक मल्टीक्रू में आलू के साथ रोस्ट पोर्क
टस्कनी में मलाईदार भुना - एक पकवान जो स्वस्थ आहार के प्रशंसकों के मेनू में बिल्कुल जगह नहीं ढूंढता है, लेकिन स्वादिष्ट और घने भोजन के प्रेमी निश्चित रूप से इस साधारण पकवान में क्रीम, बेकन, सूअर का मांस और सब्जियों के संयोजन की सराहना करेंगे।
सामग्री:
- प्राकृतिक सूअर का मांस सॉसेज - 280 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- आलू - 900 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 1.4 एल;
- बेकन - 6 स्ट्रिप्स;
- फैटी क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- गोभी काली (कटा हुआ) - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
कटोरे को "बेकिंग" मोड में गर्म करने के लिए सेट करें, और प्राकृतिक सूअर का मांस सॉसेज मोटी ऊँची एड़ी में काट लें। 5-6 मिनट के लिए बेकन के साथ एक साथ ब्राउन सॉसेज के स्लाइस, और फिर प्याज अर्धचालक, लहसुन चिव्स डालें और सब्जियों को भिगोने के लिए कुछ और मिनट दें। आलू कंदों को क्यूब्स में काटें और मल्टीवार्क की सामग्री में डाल दें। सभी शोरबा डालो और आधा घंटे के लिए "सूप" में स्टू करने के लिए छोड़ दें। समय के अंत में, क्रीम में डालें, कटा हुआ गोभी जोड़ें और मल्टीवार्क में भुना हुआ सूअर का मांस 20 मिनट तक पकाएं।
बहुआयामी में मशरूम के साथ एशियाई भुना हुआ पोर्क
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 1,9 एल;
- सूअर का मांस कंधे - 350 ग्राम;
- मकई - 400 ग्राम;
- मशरूम का मिश्रण (चैंपियन, ऑयस्टर मशरूम, शीटकेक) - 950 ग्राम;
- लहसुन और मिर्च से पास्ता - 5 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- स्टार्च - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 15 मिलीलीटर;
- तिल का तेल - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
डिवाइस को चालू करें और "क्वेंचिंग" या "सूप" मोड का चयन करें। कटोरे में शोरबा डालो और सोया सॉस, साथ ही पास्ता या लहसुन और मिर्च जोड़ें। जब तरल फोड़ा जाता है, कटा हुआ मशरूम वर्गीकरण के साथ पोर्क के कटोरे के टुकड़ों में डाल दिया जाता है। डिश को आधा घंटे तक स्टू छोड़ दें, फिर सिरका के साथ सिरका में डालें, मकई और टोफू के क्यूब्स डालें। पकवान को 15 मिनट तक भिगो दें, और फिर भाग को कटोरे में ले जाएं, स्टार्च के साथ मिलाएं और परिणामी समाधान को भुना में डालें। बहुत ही फाइनल में, जब शोरबा का शेष पहले से ही मोटी सॉस में बदल गया है, तो अंडे को पकवान में हराया और इसे जल्दी मिलाएं। भुना हुआ तिल के तेल के हिस्सों को डालो और सेवारत से पहले कटा हुआ प्याज पंख जोड़ें।
मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ रोस्ट पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस (स्कापुला) - 950 ग्राम;
- प्याज - 110 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- सूखे सफेद मशरूम - 45 ग्राम;
- मशरूम शोरबा - 320 मिलीलीटर;
- sauerkraut - 480 जी;
- क्रैनबेरी के मुट्ठी भर;
- गाजर - 120 ग्राम;
- सफेद शराब - 1 9 0 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 3 टुकड़े;
- सूखे जीरा, marjoram - 1 चम्मच प्रत्येक;
- मक्खन - 35 ग्राम
तैयारी
मल्टीवार्क में पोर्क की भुना पकाए जाने से पहले, गर्म पानी में मशरूम डाल दें। मल्टी-