बकवास एक बेहद उपयोगी अनाज है, इसमें कैल्शियम, लौह, फास्फोरस और तांबा होता है। इसलिए, इसे अक्सर हमारे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। अब आपको बताएं कि कैसे सूखे मांस के साथ अनाज पकाएं। पकवान पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।
एक फ्राइंग पैन में मांस के साथ बकवास
सामग्री:
- अनाज groats - 200 ग्राम;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज बारीक टुकड़े टुकड़े और वनस्पति तेल में तलना। मिनेस में हम मिर्च और नमक, मिश्रण जोड़ें। हमने सूखे मांस को प्याज में फैलाया और धीरे-धीरे हलचल तक इसे हलचल दिया। बकवास गले को धोया जाता है, एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है और पानी में डाला जाता है, ताकि अनाज के साथ ढंका हुआ हो। स्वाद के लिए सलाखों। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और निविदा तक उबाल लें।
मसालेदार मांस के साथ एक व्यापारी तरीके से पकाने की विधि पकाने की विधि
सामग्री:
- अनाज - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- छोटा हुआ मांस - 250 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, मसालों।
तैयारी
बकवास और एक फ्राइंग पैन में सूखे, वनस्पति तेल के साथ greased। एक और पैन में, कटे हुए प्याज फ्राइये, गाजर को फेंक दें, फिर भरने के लिए तैयार होने तक भरने और तलना जोड़ें। फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम फ्राइंग पैन में अनाज डालते हैं, उबलते पानी डालें - अनाज को पानी से ढंकना चाहिए। नमक और मसालों को स्वाद में जोड़ा जाता है। ढक्कन बंद के साथ कम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक स्टू। मसालेदार मांस के साथ एक व्यापारी के तरीके में तैयार करने के लिए तैयार पकाने के लिए, कटा हुआ लहसुन फैलाएं और मिश्रण करें।
अनाज और सूखे मांस के साथ कटलेट
सामग्री:
- फोर्समेट - 1 किलो;
- अनाज - 2/3 कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आटा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 2 दांत;
- वनस्पति तेल;
- पानी।
तैयारी
उबलते पानी (पानी के 2 हिस्सों के अनाज का एक हिस्सा) के साथ रंप कुल्लाएं। फिर मिश्रण, एक ढक्कन और लपेटो के साथ कवर, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर कवर और ठंडा अनाज हटा दें। प्याज और लहसुन मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित होते हैं, सूखे मांस के साथ गठबंधन करते हैं, ठंडा पानी, अंडे और अनाज के 50 मिलीलीटर जोड़ें। हम इसे एक सजातीय राज्य में मिलाते हैं। हम एक चम्मच के साथ छोटा हुआ मांस इकट्ठा करते हैं और कटलेट बनाते हैं। फ्राइंग से पहले, हम उन्हें आटा में डाल देते हैं। और फिर तब तक तलना जब तक 2 पक्षों पर एक परत का गठन नहीं होता है। एक ही समय में आग औसत होनी चाहिए, ताकि अनाज के कटोरे को तला हुआ जाने का समय हो।
बर्तन में सूखे मांस के साथ बकवास
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज चॉप, गाजर को पट्टियों में काटिये और हलचल, लगभग 3 मिनट तक फ्राइये। फिर हम तैयार होने तक भरने और तलना फैलाते हैं। बकवास धोया, minced मांस, प्याज और गाजर के साथ गठबंधन। हमने प्राप्त द्रव्यमान को बर्तनों में रखा और इसे पानी से भर दिया, ताकि सतह इसके साथ कवर हो। बर्तनों को ढक्कन से ढकें और ठंडा ओवन में डाल दें, फिर इसे 200 डिग्री तक गर्म करें और अनाज के मांस के साथ अनाज के मांस को लगभग 1 घंटे तक पकाएं। अब आग बंद कर दें और ओवन में ठंडा होने दें।
अनाज और सूखे मांस के साथ पुलाव
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर - 250 ग्राम;
- दूध - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक, मसालों।
तैयारी
बकवास groats और तैयार होने तक पकाना। बारीक प्याज काट लें। इसे वनस्पति तेल में फ्राइये। फिर हम सूखे मांस, नमक फैलाते हैं और मसालों को जोड़ते हैं। पूरा होने तक फ्राइये। बेकिंग के लिए फार्म वनस्पति तेल के साथ greased है, हम आधे अनाज फैलाते हैं और हम इसे कॉम्पैक्ट करते हैं। शीर्ष पर प्याज के साथ कांटेदार मांस और फिर अनाज की परत डालें। दूध और अंडे को भिगो दें, नमक जोड़ें और परिणामी द्रव्यमान के पुलाव डालें। हम इसे 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन और सेंकना भेजते हैं। एक पनीर पर पनीर तीन, उन्हें पुलाव के साथ छिड़काएं और फिर एक कठोर पनीर परत पाने के लिए ओवन को भेजा जाता है।