ख्रेनोविना एक तीव्र मसाला है, जो हॉर्सराडिश के आधार पर तैयार किया जाता है, जिसमें से नाम दिखाई देता है। कई लोग इस सॉस को अलग-अलग कहते हैं, उदाहरण के लिए, "गोरलोडर" या "ओगोनीक"। Horseradish में विभिन्न अवयव हो सकते हैं, लेकिन आमतौर पर यह horseradish, लहसुन और टमाटर की जड़ है। सभी अवयवों को मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है, और फिर सॉस या तो सर्दियों के लिए बंद हो जाता है, या तुरंत टेबल पर खिलाया जाता है।
बकवास के फायदे और नुकसान
विनिर्माण के समय से पहले दो हफ्तों के दौरान इस तीव्र मसाले में अधिकतम लाभ बरकरार रखा जाता है, इसलिए भविष्य के लिए इसे फसल नहीं करना बेहतर होता है।
शरीर के लिए horseradish का उपयोग इस कारण है:
- इस मसाले के मुख्य घटक में बहुत सारे फाइबर हैं, जो विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं। इसके अलावा, horseradish चयापचय को तेज करता है, जो वजन कम करने में मदद करता है।
- सॉस को एक अद्भुत प्राकृतिक एंटीबायोटिक कहा जा सकता है, जो शरीर को विभिन्न सर्दी से लड़ने में मदद करता है। वायरल रोगों के सक्रिय प्रसार के दौरान इसे कम मात्रा में खाने की सिफारिश की जाती है।
- मधुमेह के लिए बकवास का उपयोग बहुत बड़ा है, क्योंकि मुख्य घटक, अर्थात, हॉर्सराडिश, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।
- विशेषज्ञ इस मसाले को कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में समस्या रखने वाले लोगों को छोटी मात्रा में उपयोग करने की सलाह देते हैं।
- अनुकूल रूप से hrenovina पाचन तंत्र की गतिविधि को प्रभावित करता है, गुप्त कार्य और भूख में सुधार।
टमाटर और लहसुन के साथ ख्रेनोविना न केवल लाभ, बल्कि शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। सॉस से इंकार करें जब घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है। यह उत्पाद उन लोगों को नहीं दिया जा सकता है जिनके पास पाचन तंत्र में समस्याएं हैं और सबसे पहले, यह अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस से संबंधित है। मध्यम मात्रा में horseradish का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, अन्यथा मसालेदार श्लेष्म झिल्ली को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं।