शहद प्रजातियों की विस्तृत विविधता में, शायद सबसे प्रभावी उत्पाद है जो दूसरों को बेहतर बनाता है। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि कौन सा शहद सबसे मूल्यवान और उपयोगी है, लेकिन इससे पहले कि हम जानते हैं कि इसकी रचना में महत्वपूर्ण तत्व शामिल हैं।
शहद की संरचना में, तीन सौ से अधिक उपयोगी पदार्थ पाए गए, जिनमें व्यावहारिक रूप से सभी माइक्रोलेमेंट्स, एंजाइम, विटामिन शामिल हैं जो भंडारण के दौरान उत्पाद में संग्रहीत होते हैं।
शहद की सबसे उपयोगी किस्मों
यह पता चला है कि शहद की किस्मों में कोई पूर्ण विजेता नहीं है। उनमें से प्रत्येक में स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थ हैं, इसलिए, अधिकांश विशेषज्ञों का मानना है कि शहद की सबसे मूल्यवान किस्में हैं:
- एक प्रकार का अनाज। बकवास शहद, जिसका स्वाद एक विशिष्ट कड़वाहट है, और रंग एक सुंदर अंधेरे एम्बर टिंट में अलग होता है, कभी-कभी हल्के भूरे रंग में बदल जाता है। इसका उपयोग संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है, दबाव को कम करने के लिए, एनीमिया के उपचार में, स्टेमाइटिस और बेरीबेरी के साथ। बहुत से लोग मानते हैं कि अनाज सबसे मूल्यवान शहद है।
- लिंडन एक। अन्य नींबू, असामान्य रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट पसंद करते हैं। इसका एक स्पष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इसका उपयोग ऊपरी श्वसन मार्ग, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और गुर्दे की बीमारियों में सफलतापूर्वक किया जाता है।
- Donnikovoe। बहुत से लोग सोचते हैं कि दुनिया में सबसे मूल्यवान शहद शहद है । इसमें रंग के विभिन्न रंग होते हैं: सफेद से हरे रंग तक। यह वेनिला के स्पर्श के साथ एक अनूठा स्वाद भी है। लेकिन यह शहद गौरवशाली नहीं है और यहां तक कि स्वाद भी नहीं है, बल्कि उपयोग की विस्तृत श्रृंखला है। इसे संपीड़न के रूप में एक अद्भुत एंटीस्पाज्मोडिक के रूप में प्रयोग किया जाता है, यह दर्द से मुक्त होने और जलन के साथ तेजी से उपचार के लिए अनिवार्य है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ और हल्का शामक प्रभाव पड़ता है, नर्सिंग माताओं में स्तनपान में सुधार करता है।
- बबूल। कुछ विशेषज्ञ, सबसे मूल्यवान शहद के बारे में विवाद में, बादाम को वरीयता देते हैं, जो इसके सभी सकारात्मक गुणों के अलावा एलर्जी का कारण नहीं बनता है। इसके अलावा, यह केवल मधुमेह और बच्चों के लिए उपयोगी है, यहां तक कि छोटे भी। इसमें सामान्य मजबूत गुण होते हैं, यह जीवाणु रोगों के साथ-साथ अनिद्रा के साथ भी मदद करता है।
शहद की सबसे अच्छी किस्मों में से, सूरजमुखी, सैनफॉइन, भुना हुआ और हमारी भूमि में दुर्लभ भी है - हीदर।