कार्ब फलों सूखे फली होते हैं, जो टूटते हैं, खमीर की तरह स्वाद छोड़ देते हैं। वे 10 से 25 सेमी की लंबाई तक पहुंच सकते हैं, और चौड़ाई 2-4 सेमी होगी। फली हरे रंग के होते हैं, लेकिन परिपक्व होने पर गहरे भूरे रंग के होते हैं। जब वे शुष्क हो जाते हैं, तो वे केरोब नामक पाउडर में जमीन होते हैं।
टिड्डी सेम के लाभ और नुकसान
फल से प्राप्त पाउडर का उपयोग अलग-अलग पेय, बेकिंग और बीन्स बनाने के लिए किया जाता है, जिसे मीठे मिठाई की तरह खाया जाता है।
कार्ब फलों के उपयोगी गुण:
- सूखे फली का एक शांत प्रभाव पड़ता है और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- फलों का उपयोग करके, आप भूख से छुटकारा पा सकते हैं और भक्ति महसूस कर सकते हैं, जो आपको वजन कम करने में मदद करेगा, क्योंकि एक व्यक्ति सामान्य से कम भोजन खाएगा।
- कार्बो और कार्बोस फल पाचन तंत्र और पाचन तंत्र की गतिविधि को पूरी तरह से प्रभावित करते हैं।
- किए गए प्रयोगों से पता चला है कि फली का उपयोग ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
- टिड्डी सेम की एक और महत्वपूर्ण संपत्ति - वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।
- कार्बो उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प होगा जिनके पास चॉकलेट के लिए एलर्जी है। इस पाउडर के आधार पर पेय गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं से स्तनपान कर सकते हैं जो कॉफी से इनकार करते हैं।
टिड्डी सेम का नुकसान उन लोगों को ला सकता है जिनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता है। उस उत्पाद से तैयार एक सिरप, बहुत सावधानी से खपत किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि में मदद मिलती है। यही कारण है कि मधुमेह के लिए सिरप के उपयोग और रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव के प्रति संवेदनशील होने वाले लोगों को ध्यान देने योग्य है।