पास्ता कार्बनारा - इतालवी व्यंजनों का एक स्वादिष्ट, हार्दिक व्यंजन। यह एक सॉस के साथ स्पेगेटी या पास्ता है, जिसमें अंडे और पनीर शामिल हैं। हैम के साथ कारमेल पकाने के लिए, नीचे पढ़ें।
कार्बनारा पेस्ट - हैम के साथ नुस्खा
सामग्री:
- ठोस प्रकार के गेहूं से पास्ता - 500 ग्राम;
- 10% वसा सामग्री की क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- हैम - 300 ग्राम;
- अंडे, कच्चे चिकन - 3 पीसी।
- बेकन - 200 ग्राम;
- परमेसन - 300 ग्राम;
- नमक;
- मसाले;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
पास्ता (आप स्पेगेटी या किसी अन्य पास्ता ले सकते हैं) नमकीन पानी में उबाल लें। Preheated तेल तलना बेकन और हैम के साथ एक फ्राइंग पैन में, स्ट्रिप्स में काटा। क्रीम और आवश्यक मसालों के साथ 3 अंडे मिलाएं। एकजुट होने तक थोड़ा हराया। फिर कसा हुआ पनीर जोड़ें और हलचल। हैम के साथ पैन में हम पास्ता भेजते हैं, हलचल करते हैं और अंडे को क्रीम के साथ जोड़ते हैं। फिर से हिलाओ, कुछ मिनट के लिए खड़े हो जाओ, और फिर इसे मेज पर सेवा दें।
हैम और मशरूम के साथ कार्बनारा
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 100 ग्राम;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 100 ग्राम;
- पनीर;
- हैम - 100 ग्राम;
- साग;
- जैतून का तेल;
- स्पेगेटी - 300 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
स्पेगेटी लगभग तैयार करने के लिए पकाया जाता है, अंत में हम पानी निकालते हैं, और मक्खन जोड़ते हैं और पास्ता के साथ पैन में हलचल करते हैं। प्याज प्याज, मशरूम जोड़ें, 5 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर हम हैम स्लाइस, क्रीम और पास्ता डाल दिया। सोलिम, स्वाद के लिए काली मिर्च, लगभग 5 मिनट तक पकाएं और पनीर के साथ पकवान छिड़कें। और सेवा करने से पहले, हम पकवान जड़ी बूटी के साथ पकवान रगड़ते हैं।
कार्बनारा पेस्ट - हैम और क्रीम के साथ नुस्खा
सामग्री:
- पेस्ट - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- कच्चे अंडे के अंडे के अंडे - 3 पीसी।
- हैम - 120 ग्राम;
- परमेसन - 50 ग्राम;
- क्रीम - 180 मिलीलीटर
तैयारी
हम हैम स्ट्रिप्स, छील लहसुन कटौती। अलग-अलग व्हीप्ड क्रीम को अंडे के अंडे और मेलेन्को कटा हुआ परमेसन पनीर के साथ मिलाएं। पकाया पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है। गरम फ्राइंग पैन पर लगभग 20 मिलीलीटर जैतून का तेल डालो। जब तेल उगता है, तो लहसुन जोड़ें। जलने के लिए हिलाओ, लगभग एक मिनट के लिए तलना, और फिर हैम की एक पट्टी डाल दिया। मिक्स करें और मिनट तैयार करें। 3. पका हुआ मैकरोनी को एक कोलंडर में उबालें। हैम और सॉस जोड़ें। एक छोटी सी आग पर रखें और लगभग 2 मिनट के लिए खाना बनाना। गरम होने पर सॉस मोटा हो जाएगा। ऊपर से हैम के साथ Carobnar हम एक grater पर grated पनीर रगड़, और मेज पर सेवा करते हैं। अपनी भूख का आनंद लें!