हम सभी फास्ट फूड से बचने की कोशिश करते हैं, लेकिन फिर भी, गुफाओं में परोसे जाने वाले व्यंजन बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए आकर्षक हैं। यदि आप अपने और अपने परिवार को हैमबर्गर के साथ छेड़छाड़ करना चाहते हैं, तो हैम्बर्गर के लिए बन्स अधिमानतः अपने आप को बेक किया जाना चाहिए।
युवा, और अनुभवी गृहिणी, हैम्बर्गर के लिए बर्गर बनाने का तरीका सीखना दिलचस्प है? क्या इस बेक्ड उत्पाद की तैयारी में कोई विशेष विशेषताएं हैं? आखिरकार, हम सभी जानते हैं कि इस बैच को अपने उत्कृष्ट स्वाद से अलग किया गया है। बर्गर के लिए प्रस्तावित नुस्खा घर पर पकाए जाने वाले हैमबर्गर , पनीरबर्गर और फिशबर्गर को मशहूर फास्ट फूड कैफे की तुलना में कम स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा, लेकिन आप यह सुनिश्चित करेंगे कि उनके संयोजन को बनाए रखने वाले घटक स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं।
हैमबर्गर के लिए तिल के बीज के साथ बन्स
सामग्री:
- दूध - 0.5 लीटर;
- गेहूं का आटा - 6 आइटम;
- शुष्क खमीर - 1 पैकेट (10 - 12 ग्राम);
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- छिड़कने के लिए तिल।
तैयारी
हैमबर्गर के लिए बन्स बनाने के सवाल में, एक महत्वपूर्ण पहलू परीक्षण की स्थिरता है। यदि आटा मोटा होता है, तो तरल अत्यधिक घने हो जाएंगे, तरल - समाप्त बेकिंग बेकार हो जाएगी। इसलिए, यह केवल सूत्र को रखने के लिए आवश्यक नहीं है, बल्कि आटा को "महसूस" करने के लिए भी आवश्यक है। यह पहली बार नहीं हो सकता है। वे स्वामी जो आदत से परीक्षा के साथ बातचीत करते हैं, आमतौर पर ऐसी समस्याएं उत्पन्न नहीं होती हैं।
आधा आटा डालें, सूखा खमीर जोड़ें, नमक और चीनी डालें। शरीर के तापमान को दूध गर्म करें, इसे आटा और अन्य अवयवों के मिश्रण में डालें, वनस्पति तेल जोड़ें, बल्लेबाज को एक स्पुतुला के साथ गूंधें। धीरे-धीरे शेष आटा, मोटा हुआ आटा अपने हाथों से जोड़ें जब तक कि यह परेशान न हो जाए। हम आटे को शांति में 1 घंटे तक छोड़ देते हैं ताकि वह आए।
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बन्स इतने स्वादिष्ट और हवादार हैं कि आप न केवल उनके साथ हैमबर्गर बना सकते हैं, बल्कि चाय या दूध के साथ कुरकुरा पेस्ट्री खा सकते हैं।