विभिन्न उत्पादों का सही संयोजन पाक व्यंजनों के वास्तव में सर्वोत्तम उदाहरणों के निर्माण का स्रोत हो सकता है। काफी हद तक यह सलाद है जो कुक इन प्रयोगों को करने की अनुमति देता है। और prunes और अखरोट के साथ सलाद, न केवल उल्लेखनीय स्वाद गुणों के कारण, बल्कि मानव शरीर पर भी लाभकारी प्रभाव, एक विशेष वरीयता का आनंद लें। इन अवयवों में से एक दूसरे के पूरक, अक्सर आहार चिकन मांस के साथ संयोजन में, और अक्सर मसालेदार पनीर या अन्य उत्पादों के साथ, आप वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करते हैं।
Prunes और अखरोट के साथ किसी भी चिकन सलाद में चिकन मांस उबला हुआ, और धूम्रपान या तला हुआ रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
Prunes और अखरोट के साथ सलाद के लिए सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों पर विचार करें।
Prunes और अखरोट के साथ पफ पेस्ट्री "कोमलता"
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 350 ग्राम;
- बिना बीज के बीज के prunes - 150 ग्राम;
- छोटे आकार की ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- अखरोट, खुली - 75 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक;
- कोई ताजा जड़ी बूटियों।
तैयारी
नमक के साथ पानी में उबला हुआ, और ठंडा चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती की जाती है, या अगर वांछित है, तो फाइबर पर हाथों को अलग करें। उबले हुए और छीलने वाले अंडे पहले प्रोटीन और योल में अलग हो जाते हैं, और फिर एक छोटे grater पर yolks रगड़ें, और एक बड़े grater पर गिलहरी। धोया और सूखे खीरे स्ट्रॉ काटते हैं, अखरोट के कर्नल कुचल जाते हैं। गर्म पानी के साथ पंद्रह मिनट के लिए अच्छी तरह से धोया prunes डालो, फिर पानी निकालें और सूखे फल भूसे काट लें।
अब सलाद के डिजाइन पर आगे बढ़ें। सलाद कटोरे के तल पर हम चिकन डालते हैं, इसे एक मोटी मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करते हैं, फिर शीर्ष पर prunes और पागल की एक परत। अगली परत प्रोटीन होगी, मेयोनेज़ के साथ greased। फिर हम ककड़ी के भूसे और फिर मेयोनेज़ जाल फैलाते हैं। अंतिम परत योल होगा। हम अपने सलाद को पागल, जड़ी बूटी के साथ सजाते हैं और इसे कई घंटों तक भिगोते हैं।
Prunes और अखरोट के साथ "बिर्च" सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 350 ग्राम;
- बिना बीज के बीज के prunes - 100 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 220 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- अखरोट, खुली - 50 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- नमक;
- हरी प्याज, अजमोद और डिल।
तैयारी
चिकन पट्टिका पानी में फोड़ा, थोड़ा बड़ा नमक जोड़ने, और पट्टियों में काटा।
खुली और कटा हुआ प्याज, तीन मिनट के लिए तेल में तलना, धोने और कटा हुआ मशरूम, नमक और तलना को पूरा करने तक जोड़ें। उबले हुए पानी के prunes के साथ पंद्रह मिनट के लिए पहले से भरा हम स्ट्रिप्स में कटौती, पानी से बाहर ले जाते हैं। बस ताजा खीरे काट लें। पके हुए अंडे साफ होते हैं और प्रोटीन और योल को अलग प्लेटों में रगड़ते हैं। अखरोट अच्छी तरह से एक चाकू के साथ कटा हुआ कर रहे हैं।
सलाद ड्रेसिंग के लिए व्यंजन के नीचे, हम पहले prunes डालते हैं, फिर मशरूम के साथ भुना हुआ।
सलाद को कई घंटों तक भिगो दें और सजाने के लिए आगे बढ़ें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष हम एक बर्च झाड़ी ट्रंक खींचते हैं, एक बर्च झाड़ू के पेड़ पर काले धारियों को prunes से बना रहे हैं, हम हरे कटा हुआ प्याज या अजमोद, और डिल खरपतवार से ताज बनाते हैं।
यह बहुत सुंदर और बहुत स्वादिष्ट लगता है। इस तरह का एक सुरुचिपूर्ण सलाद उत्सव की मेज के योग्य सजावट होगा और आपके रिश्तेदारों और मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा।