हरी मूली के सलाद में हल्के शुतुरमुर्ग के साथ एक रसदार पिक्चर स्वाद होता है, इसलिए यह अच्छी तरह से मेज को विविधता प्रदान कर सकता है, जो आहार पर हैं, स्वास्थ्य पर नज़र रखता है और स्वस्थ आहार का समर्थक है। इस उपयोगी भोजन को पांच मिनट में तैयार करें - आपको केवल आवश्यक उत्पादों को काटना होगा।
हरी मूली का सलाद कैसे तैयार करें?
मूली कई मामलों में एक जड़ उपयोगी है। आप इसे कच्चे खा सकते हैं, या आप ताजा सलाद बना सकते हैं, बहुत सारे हरे मूली व्यंजन बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि निम्नलिखित कार्य करें:
- जड़ छीलें। कड़वाहट दूर करने के लिए गर्म पानी में 5-10 मिनट सूखें।
- आप इसे किसी भी तरह से भर सकते हैं, लेकिन जैतून या वनस्पति तेल सबसे अच्छा है।
- सलाद के आधार के रूप में, आप एक पारंपरिक नुस्खा ले सकते हैं, जिसमें केवल तीन घटक शामिल हैं: वास्तव में मूली, ड्रेसिंग और नमक।
- जब आप अवयवों को मिलाते हैं, तो आपको हरी मूली के साथ एक ताजा सलाद मिलता है, व्यंजनों को आपकी इच्छाओं (नट, सब्जियां, मांस, मशरूम, जड़ी बूटी, यहां तक कि फल) के अनुसार पूरक किया जा सकता है और मेज को सजाने वाले उत्सव के मूल व्यंजन बना सकते हैं।
अंडे के साथ हरी मूली का सलाद
मेयोनेज़ और अंडा के साथ हरी मूली का बहुत उपयोगी और हल्का सलाद। इसे तैयार करने में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, और पकवान में केवल तीन घटक हैं। आप अधिक उपयोगी आहार संबंधी खट्टा क्रीम या विदेशी कद्दू के तेल लेने के लिए ड्रेसिंग और मेयोनेज़ के बजाय बदल सकते हैं। इस पकवान के एक भाग (200 ग्राम) में केवल 180 किलो कैल होता है।
सामग्री:
- मूली - 1 रूट सब्जी;
- चिकन के अंडे - 2-3 पीसी।
- भरने के लिए खट्टा क्रीम - 2,5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- सामग्री को बड़ा करें और एक कटोरे में मिलाएं।
- दिखाई देने वाले रस को हटा दें।
- भरें।
गाजर के साथ हरी मूली का सलाद - नुस्खा
हरी मूली और गाजर के सलाद को मछली, समुद्री भोजन, मांस या एक अलग दूसरे पकवान के पक्ष में पकवान के रूप में खाया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए, ताजा ककड़ी डालने की सिफारिश की जाती है, और नुस्खा में मेयोनेज़ की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह संतोषजनक है। साथ ही, यदि उचित अनुपात मनाया जाता है, या यदि घर पर मेयोनेज़ तैयार किया जाता है, तो गाजर के साथ हरी मूली का एक सलाद आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
सामग्री:
- मूली - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1-1,5 पीसी।
- नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- अजमोद, marjoram, डिल, धनिया - स्वाद के लिए।
तैयारी
- सब्जियां छीलें।
- एक बड़े grater पर सामग्री grate।
- परिणामी पकवान नमक, मेयोनेज़ जोड़ें, अजमोद और अन्य seasonings के एक sprig के साथ सजाने के लिए।
हरी मूली और मांस - नुस्खा के साथ सलाद
बहुत असामान्य स्वाद, विदेशी, हरी मूली और मांस के साथ एक सलाद है। यह दिलचस्प है कि पकवान के लिए प्याज तला हुआ रूप में परोसा जाता है। आप तेल और मेयोनेज़ दोनों के साथ ताज़ा भोजन कर सकते हैं, और कुछ कुक ईंधन भरने के बिना करते हैं, क्योंकि प्याज पहले से ही बाकी सामग्री के साथ अच्छी तरह से तेल से भरे हुए होते हैं, और सब्जियां रस देती हैं।
सामग्री:
- मूली - 1 टुकड़ा;
- मांस (मांस) - 200 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- मांस पासा।
- धोया और साफ मूली पतली स्लैब काट लें।
- प्याज में कटौती प्याज, सूरजमुखी के तेल में तलना, फिर ठंडा, तेल निकालना देना।
- सभी सामग्री एक साथ मिलाएं।
हरी मूली "सामान्य" के साथ सलाद - नुस्खा
हरी मूली के स्तरित स्वादिष्ट सलाद सामान्य, प्रतिस्थापन के लिए भारी, पेट के लिए भारी, ओलिवियर या केकड़ा को चावल के साथ चावल के साथ बदल देगा। इस पकवान, इसकी आकर्षक उपस्थिति के कारण, "सामान्य" कहा जाता है। पकवान के मूल, इसके मूल, को अपने विवेकानुसार अलग किया जा सकता है और मछली, समुद्री भोजन या यहां तक कि तला हुआ मशरूम के लिए सॉसेज और मांस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आपको स्पष्ट रूप से पालन करने की आवश्यकता है हरी मूली परतों का सलाद रखना।
सामग्री:
- मूली - 1 टुकड़ा;
- उबला हुआ आलू - 1-2 टुकड़े;
- सेब खट्टा - 1 पीसी।
- गाजर - 1-1,5 पीसी।
- सॉसेज धूम्रपान या धूम्रपान; 60-80 ग्राम;
- प्याज - ½ प्याज;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
- सब्जियों को उबालें और उन्हें अलग से grate।
- मूली उबाल लें, रस निचोड़ें।
- निम्नलिखित क्रम में अवयवों को बाहर रखें: नीचे आलू, सॉसेज, प्याज, सेब, रूट सब्जी, गाजर नीचे।
- प्रत्येक परत के बीच, गाजर की आखिरी परत को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ थोड़ी सी ग्रीस करें।
- 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हरी मूली से सलाद "सामान्य" रखें। फिर आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।
कोरियाई शैली में हरा मूली सलाद
कोरियाई, सभी एशियाई, व्यंजनों जैसे मसालेदार गर्म व्यंजनों के लिए जाना जाता है, यहां पकाएं और सब्जियां जड़ें। आप सोया सॉस के साथ हरी मूली का एक गर्म स्ट्यूड सलाद बनाकर स्वयं को खुश कर सकते हैं। यह एक असामान्य स्वाद है और खुद को टेबल पर परोसा जा सकता है। इस हल्के भोजन को सर्दी के मौसम में पकाया जा सकता है, जब शरीर को गर्म भोजन की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- मूली - 500 ग्राम;
- लीक - 50 ग्राम;
- तिल के बीज नमकीन - 5-10 ग्राम;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- सोया सॉस - 30 ग्राम।
तैयारी
- पतली चटनी या काट लें।
- सब्जियों के तेल के साथ पहले से गरम सॉस पैन में सब कुछ डालें, सोया सॉस जोड़ें, फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- नरम मूली तक स्टू।
- तिल के बीज, जड़ी बूटी, लहसुन के साथ मौसम।
गोभी के साथ हरी मूली का सलाद
गर्मियों में, आप गोभी के साथ हरी मूली का स्वादिष्ट सरल सलाद बनाकर स्वयं को खुश कर सकते हैं। इन दोनों घटकों में कम कैलोरी सामग्री है, इसलिए आकृति को नुकसान न दें। यदि आप लाल गोभी या चीनी गोभी लेते हैं तो कटिंग अधिक आकर्षक लगती है।
सामग्री:
- मूली - 1-2 टुकड़े;
- गोभी - 180-200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 80-130 ग्राम;
- सजावट के लिए हिरन;
- नमक, गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक बड़े grater पर सभी अवयवों को गिरा दिया।
- सब कुछ एक साथ मिलाएं, थोड़ा रस निकालें।
- खट्टा क्रीम के साथ मौसम, सुंदरता के लिए जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
हरी मूली और जीभ के साथ सलाद
मूली के तेज पिक्चर स्वाद के कारण मांस के साथ विशेष रूप से गोमांस जीभ के साथ मिलकर बहुत अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। उत्सव की मेज पर एक हरी मूली के साथ अच्छा मांस सलाद दिखाई देगा। प्याज लाल लेने के लिए अच्छा है, यह कम मसालेदार है और शेष सामग्री का पूरक होगा। संरचना में, आप स्वाद के लिए लाल मिर्च चालू कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोमांस की जीभ - 200 ग्राम;
- हरी मूली - 1-2 टुकड़े;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- हिरन - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
- जीभ उबाल लें, इसे पतली, मध्यम आकार के भूसे से काट लें।
- एक बड़े grater पर मूली रगड़, रस निचोड़।
- बड़े छल्ले में प्याज काट लें।
- सभी सामग्री मिलाएं।
- मसालों और कटे हुए हिरन जोड़ें।
- पकवान 30 मिनट के लिए खड़े होने दें।
- ताजा और सुंदर, जबकि मेयोनेज़ के बिना हरी मूली का एक हल्का सलाद तैयार है। जैतून, तिल या वनस्पति तेल को भरने की सिफारिश की जाती है।
हरी मूली और अनार के साथ सलाद
हरी मूली के सलाद की तैयारी में, आप थोड़ा कल्पना जोड़ सकते हैं और विदेशी की संरचना में शामिल कर सकते हैं, लेकिन कम उपयोगी घटक नहीं, उदाहरण के लिए, अनार के बीज। इस तरह के हल्के और स्वस्थ भोजन को मांस के लिए अच्छी तरह से परोसा जाता है और अन्य भारी खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता है। आप नाश्ते के लिए भी इस ताज़ा टुकड़े खा सकते हैं, क्योंकि बहुत कम कैलोरी हैं, लेकिन बहुत सारे विटामिन हैं।
सामग्री:
- मूली - 250-300 ग्राम;
- अनार का फल - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 5-15 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- आधा अनार का निचोड़ रस से।
- एक बड़े grater पर रूट grate और सब कुछ एक कटोरे में डाल दिया।
- अनार का रस डालो।
- नमक, वांछित अगर चीनी जोड़ें।
- अनार के बीज के साथ पकवान सजाने के लिए।
हरी मूली, चिकन और मशरूम का सलाद
हरी मूली और चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ एक असामान्य सलाद उत्सव की मेज पर एक पसंदीदा अतिथि बनने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वह सिर्फ एक घंटे से अधिक तैयार करता है, लेकिन बहुत भूख लग रहा है, और स्वाद मूल है। आप इस पकवान की सलाह दे सकते हैं और जो स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं और कृपया असामान्य व्यंजनों वाले लोगों से प्यार करते हैं।
सामग्री:
- मूली - 1 टुकड़ा;
- चिकन (पैर) - 300 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 100-130 ग्राम;
- प्याज - 120-150 ग्राम;
- डिब्बाबंद मटर - 100-250;
- गाजर - 140-180 ग्राम;
- आलू - 100 ग्राम
तैयारी
- गाजर और नरम तक हल्के से तेल में तलना और तलना।
- शीतलन करते समय, छोटे टुकड़ों में चिकन काट लें।
- आलू, मूली और अंडे एक बड़े grater पर grate।
- मशरूम धोए जाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
- पकवान परतों में एकत्र किया जाता है, मेयोनेज़ के बीच प्रजनन किया जाता है (ऊपरी के अलावा)। परतें निम्नानुसार हैं: आलू, चिकन, प्याज, मूली, मशरूम, अंडा, मटर के साथ गाजर।
हरी मूली और जिगर - नुस्खा के साथ सलाद
यकृत गोमांस या चिकन के साथ हरी मूली के सलाद में साधारण सामग्री होती है जो स्टोर में हर किसी में बेची जाती हैं, लेकिन सीजनिंग के लिए धन्यवाद स्वाद बेहद मूल है। यह अपने आप में बहुत पौष्टिक है, इसलिए इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग किया जा सकता है और सूप के साथ परोसा जाता है। मूल मसालेदार ड्रेसिंग को एक असामान्य स्वाद दिया जाता है। आप हरी मूली के सलाद में बतख यकृत या कोड यकृत डाल सकते हैं।
सामग्री:
- मूली - 2-2,5 टुकड़े;
- चिकन यकृत - 200 ग्राम;
- गाजर - 120-150 ग्राम;
- प्याज - 1-1,5 पीसी।
- सेम में धनिया - 10 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- जीरा (ग्राउंड ज़ेबरा) - 10 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2,5-3 बड़ा चम्मच। एल।
- सफेद शराब सिरका - 1,5-2 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस - 1,5-2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर लहसुन, धनिया में पीसकर जैतून का तेल, जीरा, सिरका जोड़ें।
- प्याज, गाजर नरम और भूरे रंग तक तलना।
- पके हुए तक यकृत फ्राइये।
- मूली बारीक, निचोड़ रगड़ें।
- एक गहरे कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। ड्रेसिंग पर डालो।