स्ट्रॉबेरी (ताजा, सूखे या डिब्बाबंद) के साथ बेकिंग मीठे व्यंजनों के हर प्रेमी से अपील करेगा। ताजा जामुन के मौसम में आप भरने के इस सरल संस्करण के लिए सामान्य व्यंजनों को संशोधित करने, बहुत सारे रोचक व्यवहार तैयार कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के साथ सेंकना क्या है?
स्ट्रॉबेरी के साथ बेकिंग - व्यंजनों को विभिन्न उपकरणों का उपयोग करके किसी भी रसोई में दोहराया जा सकता है: एक ओवन, एक मल्टीवार्क, एक माइक्रोवेव ओवन। एक आटा का कोई भी नुस्खा जो पाक व्यक्ति को अधिक पसंद करता है उसे इस बेरी के साथ पूरक किया जा सकता है और नतीजतन, उत्कृष्ट मिठास प्राप्त हो सकता है।
- स्ट्रॉबेरी के साथ सुंदर पेस्ट्री सभी प्रकार के केक हैं। जामुन केक के बीच एक परत के रूप में उपयोग किया जाता है और प्रभावी रूप से व्यवहार की सतह को देखते हैं।
- स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट पाई रेत, डालना, पफ या खमीर आटा से तैयार किया जा सकता है।
- एक भरने के रूप में स्ट्रॉबेरी, रोल (स्ट्रूडल्स), मफिन, पफ या पाई भरने के लिए उत्कृष्ट हैं।
स्ट्रॉबेरी के साथ केक - नुस्खा
स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट और सुंदर स्पंज केक उत्सव की घटना में पूरी तरह फिट बैठता है और मेहमानों को एक बेजोड़ उपस्थिति और स्वादिष्ट स्वाद के साथ खुश कर देगा। यदि केक बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आत्मविश्वास से खरीदे गए बिस्कुट का उपयोग करें। इस इलाज के लिए, चॉकलेट बेस सही है।
सामग्री:
- चॉकलेट स्पंज केक - 1 पीसी।
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- मास्करपोन - 500 ग्राम;
- क्रीम 33% - 200 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम;
- चॉकलेट टुकड़ा;
- चॉकलेट मदिरा।
तैयारी
- बिस्कुट 2 केक में कटौती, मदिरा के साथ भिगोना।
- चोटी तक पाउडर के साथ क्रीम whisk, धीरे-धीरे मास्कपरोन दर्ज करें।
- केक पर क्रीम लागू करें, शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी लोब्यूल की एक परत फैलाएं।
- एक दूसरी परत के साथ कवर, क्रीम फैलाओ और शेष स्ट्रॉबेरी सजाने। चॉकलेट चिप्स से फाड़ें।
ओवन में स्ट्रॉबेरी के साथ एक पाई नुस्खा
पफ पेस्ट्री से स्ट्रॉबेरी के साथ सबसे तेज़ी से तैयार पाई। दिलचस्प फ़ीड, उत्कृष्ट स्वाद निश्चित रूप से मिठाई के सभी प्रेमियों की तरह होगा। आटा खमीर लिया जाना चाहिए, तो बेकिंग बहुत कुरकुरा, सुस्त और टुकड़े हो जाएगा। भरने के पूरक अन्य मौसमी जामुन हो सकते हैं या जमे हुए मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 1 किलो;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बादाम - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
- आटा नाली। दो भागों में विभाजित करें।
- वर्कपीस का एक आधा चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर रखा जाता है, दूसरे भाग में, केंद्र को काटकर पहली परत पर खाली रखें। एक "टोकरी" होना चाहिए।
- पाई के केंद्र में, बेरियां डालें, स्टार्च और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें, बादाम के गुच्छे के साथ छिड़कें।
- स्ट्रॉबेरी के साथ बेकिंग ओवन में 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाया जाता है।
- सेवा करते समय, ताजा जामुन और pritrasite पाउडर के साथ सजाने के लिए।
शॉर्टकट से स्ट्रॉबेरी के साथ केक
स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट और सरल खुली पाई केवल आधे घंटे में तैयार की जाती है, इसे नाश्ते के लिए भी बनाया जा सकता है। क्लासिक नुस्खा के अनुसार आटा सबसे अच्छा किया जाता है, केवल 4 अवयवों (अंडे, चीनी, मक्खन, आटा) का उपयोग करके, इसलिए स्वादिष्टता बेहद सुगंधित हो जाती है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आधार पतला और कुरकुरा हो जाएगा।
सामग्री:
- तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- आटा - 2 आइटम;
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- स्टार्च।
तैयारी
- चीनी के साथ तेल रगड़, वेनिला और अंडे जोड़ें, मिश्रण।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा में रखो, एक मोटी गांठ गूंधना।
- एक मोल्ड में आटा वितरित करें।
- स्टार्च के साथ बिलेट छिड़के।
- एक मोल्ड में जामुन फैलाओ, चीनी के साथ छिड़कना।
- 200 डिग्री पर 25 मिनट की जल्दी में स्ट्रॉबेरी के साथ एक पाई सेंकना।
स्ट्रॉबेरी के साथ Muffins
स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट और मुंह से पानी के कपकेक को एक बड़े पाई के रूप में बेक किया जा सकता है, लेकिन आटा को मोल्डों में विभाजित करना और अद्भुत छोटे मफिन बनाना बेहतर होता है। स्ट्रॉबेरी को तुरंत आटा में जोड़ा नहीं जाना चाहिए। इसे स्टार्च के साथ डाला जाना चाहिए और लॉब्यूल को मोल्ड में डालना चाहिए, इसलिए उत्पाद कठोर और पूरी तरह बेक्ड हो जाएंगे।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- आटा - 1,5 आइटम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी धो, स्लाइस और सूखे में काटा। स्टार्च पर डालो।
- चीनी के साथ अंडा सफेद मिलाएं, आटा और बेकिंग पाउडर, वैनिलीन जोड़ें।
- मिक्सर को रोक दिए बिना तेल दर्ज करें।
- रूपों द्वारा आटा वितरित करें, बेरीज के कुछ बंच डालें, उन्हें प्रितप्लिवाया दें।
- स्ट्रॉबेरी के साथ बेकिंग मफिन 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट तक चलेगा।
स्ट्रॉबेरी के साथ स्ट्रूडल
सेब के साथ प्रसिद्ध ऑस्ट्रियाई पेस्ट्री को आटा से क्लासिक स्ट्रूडल रेसिपी का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी के साथ थोड़ा संशोधित और बेक्ड रोल किया जा सकता है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन यदि आपको सही तरीके से किया जाता है, तो इसे आधार पर विशेष ध्यान देना होगा, इसे जितना संभव हो उतना पतला रोल करें और सुनिश्चित करें कि कोई छेद नहीं है, इसलिए यह भरने की सभी juiciness रखेगा।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- आटा - 400 ग्राम;
- लेंटन तेल - 50 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- आटे के लिए सभी सामग्री मिलाएं, आटा गूंधें। एक घंटे के लिए फिल्म निकालें।
- मेज के साथ मेज और हाथों को चिकनाई करें और पहले आटा को धीरे-धीरे रोल करें, फिर इसे अपने हाथों से खींचें।
- मक्खन के साथ परत चिकनाई, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना।
- स्ट्रॉबेरी लोब्यूल वितरित करें, चीनी के साथ छिड़कें, रोल के साथ धीरे-धीरे रोल करें।
- तेल के साथ रोल रोल करें, 180 मिनट में 45 मिनट के लिए सेंकना।
पफ पेस्ट्री से स्ट्रॉबेरी के साथ पफ पेस्ट्री
स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट और कुरकुरा पफ बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं। आप खमीर, और bezdozhzhevoe जमे हुए आटा दोनों का उपयोग कर सकते हैं। यह देखते हुए कि बेरी बहुत नींद आती है और लिफाफे से "भागने" कर सकती है, आपको इसे धोने और इसे अच्छी तरह से सूखने की ज़रूरत है, फिर स्टार्च के साथ छिड़के, तुरंत उपयोग से पहले। आप अभी भी भरने के लिए चीनी नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन तैयार उत्पादों को पाउडर के साथ छिड़के।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- स्टार्च और पाउडर चीनी।
तैयारी
- आटा नाली, वर्गों में काटा।
- स्टार्च के साथ चर्चा और छिड़काव स्ट्रॉबेरी रिक्त स्थान पर फैले हुए हैं, वर्गों के कोनों को फोल्ड करते हैं, लिफाफे बनाते हैं।
- 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
स्ट्रॉबेरी के साथ Clafouty
स्ट्रॉबेरी के साथ यह सरल पाई क्लासिक फ्रांसीसी तकनीक के अनुसार तैयार की जा सकती है - आटा की न्यूनतम मात्रा और बहुत रसदार भरने के साथ। केवल एक आधे घंटे में एक अद्भुत उपचार तैयार किया जाता है, बेरीज ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है। यदि आपके पास पूरे स्लाइस के साथ जाम है, तो साहसपूर्वक इसे जाने दें।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- अंडे 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- नमक - एक चुटकी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- दो yolks और एक पूरे अंडे whisk, चीनी, नमक जोड़ें।
- दूध और आटा दर्ज करें।
- अलग प्रोटीन अलग से अलग करें और उन्हें आटा में दर्ज करें। धीरे से हिलाओ।
- मोल्ड में आधा परीक्षण डालो।
- स्ट्रॉबेरी तनाव, आटा के बाकी डालना।
- स्ट्रॉबेरी के साथ बेकिंग क्लाफुटी 200 डिग्री पर 30 मिनट तक चली जाएगी।
स्ट्रॉबेरी के साथ Patties
ओवन में स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट और सुस्त पैटी एक एक्सप्रेस टेस्ट से तैयार किए जा सकते हैं। खमीर बेस को तीन बार गले लगाने की आवश्यकता नहीं होगी, और एक दृष्टिकोण पर्याप्त होगा। भरने के पूरक अन्य बेरीज या फल हो सकते हैं: सेब, चेरी या खुबानी। नतीजा समझदार मफिन प्रेमियों को भी आश्चर्यचकित करेगा।
सामग्री:
- दूध खट्टा या केफिर - 200 मिलीलीटर;
- खमीर सूखा - 1 छोटा सा sachet;
- चीनी - 100 ग्राम;
- सोडा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 700 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- स्टार्च;
- जर्दी;
- चीनी।
तैयारी
- गर्म दूध में खमीर को पतला करें, चीनी, सोडा, मक्खन और अंडे जोड़ें।
- एक मुलायम, चिपचिपा आटा गूंधते हुए आटा का परिचय दें।
- एक तौलिया के साथ कवर और आराम करने के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- स्ट्रॉबेरी स्टार्च के साथ छिड़के, सूखे, सूख जाते हैं।
- आटा गूंध, छोटे सेगमेंट में विभाजित, केक सजाने।
- स्टॉक के अनुसार स्ट्रॉबेरी वितरित करें, 1 चम्मच जोड़ें। चीनी, किनारों को तेज करें।
- अंडे की जर्दी के साथ चिकनाई, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 1 9 0 में 30 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवार्क में स्ट्रॉबेरी के साथ शार्लोट
स्ट्रॉबेरी के साथ शार्लोट, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, ओवन में पके हुए स्वाद गुणों से कम नहीं है। पाई शानदार, असाधारण सुगंधित हो जाती है, और स्ट्रॉबेरी एक आसान खट्टा जोड़ देगा। क्लासिक शार्लोट रेसिपी में बेकिंग पाउडर शामिल नहीं है, लेकिन शानदार परिणाम सुनिश्चित करने के लिए इसे जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 1,5 आइटम;
- वैनिलीन, बेकिंग पाउडर;
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- स्टार्च।
तैयारी
- चीनी के साथ एक सुस्त द्रव्यमान में सफेद चाबुक।
- Whipped yolks दर्ज करें, धीरे मिश्रण।
- बेकिंग पाउडर और वेनिला के साथ आटे में रखो।
- एक तेल के कटोरे में आटा डालो।
- स्टार्च के साथ छिड़के, स्ट्रॉबेरी के शीर्ष पर वितरित करें।
- "बेकिंग" मोड पर, केक को 1 घंटे तक पकाएं।