शार्लोट सभी पसंदीदा पाई में से एक है। इस मिठाई के लिए आपको हमेशा उत्पादों के एक न्यूनतम सेट की आवश्यकता होती है जो हमेशा हाथ में होती हैं। आटे की तैयारी और फल तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा। यह नुस्खा आपकी मदद करेगा जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आते हैं, इसलिए इसे एक एक्सप्रेस मिठाई भी कहा जाता है। परीक्षण की संरचना के बावजूद, एक अनिवार्य घटक है - यह फल है, और क्लासिक सेब के साथ एक charlotte है । इसके अलावा, जमे हुए जामुन का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन गर्मियों के मौसम की ऊंचाई पर, जब फल की एक बड़ी मात्रा होती है, तो हम सुझाव देते हैं कि आप इस नुस्खा को एक नए तरीके से देखें और एक सुगंधित स्ट्रॉबेरी के साथ केक तैयार करें। Charlotte के लिए आटा अलग हो सकता है: एक कप केक, केफिर या अंडे के आधार पर एक बिस्कुट के लिए। उत्तरार्द्ध विकल्प - पूरी तरह से एक सुगंधित और सुंदर स्ट्रॉबेरी के साथ संयुक्त।
जमे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ शार्लोट
सामग्री:
- ताजा अंडे - 4 पीसी;
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- आटा - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 छोटा चम्मच;
- वैनिलीन - चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
जमे हुए स्ट्रॉबेरी की जामुन को थोड़ा डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए और आधा में कटौती की जानी चाहिए। वनस्पति तेल के साथ फॉर्म ग्रीस और शीर्ष चर्मपत्र पेपर पर डाल दें, ताकि केक आसानी से हटा दिया जा सके और फॉर्म में ढेर न हो। एक रूप में स्ट्रॉबेरी की घनी परत। अंडे मशहूर फोम तक चीनी के साथ हराया, फिर धीरे-धीरे आटा, बेकिंग पाउडर (वैकल्पिक) और वेनिला चीनी मिलाएं। आटा में 180 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए ओवन में स्ट्रॉबेरी और सेंकना पर आटा डालो। तैयार केक सजाया जा सकता है और पाउडर चीनी।
मल्टीवार्क में स्ट्रॉबेरी के साथ शार्लोट
सामग्री:
- ताजा अंडे - 4 पीसी;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
- आटा - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 छोटा चम्मच;
- वैनिलीन - चुटकी;
- मक्खन
तैयारी
अंडे एक मोटी फोम में हथेली के साथ दो मिनट नमक के साथ हराया, चीनी जोड़ें और whisk जारी रखें। जब आप एक शानदार फोम प्राप्त करते हैं, धीरे-धीरे आटा और कोको व्हिस्क मिलाएं (व्हिस्क न करें)। परिणामी द्रव्यमान पूरी तरह मिलाया जाता है। हम मल्टीवार्क तेल के कटोरे को चिकनाई करते हैं। स्ट्रॉबेरी मेरा हैं और आधा में कटौती। कंटेनर के तल पर, हम समान रूप से स्ट्रॉबेरी फैलते हैं और इसे बल्लेबाज से भरते हैं। मल्टीवार्क चालू करें, 45-50 मिनट के लिए मोड "बेकिंग" सेट करें। यदि यह समय पर्याप्त नहीं है, तो आप जोड़ सकते हैं। हम एक पतली लकड़ी की छड़ी के साथ हमारे पाई की तैयारी की जांच करते हैं। शार्लोट ताजा स्ट्रॉबेरी और पाउडर चीनी के साथ सजाया।