सूप मीटबॉल बिल्कुल उन लोगों से भिन्न नहीं होते हैं जिन्हें हम सॉस में डालते थे , और इसलिए, यदि आप राउटआउट के साथ सूप के कटोरे को प्रतिस्थापित करने का निर्णय लेते हैं, तो निम्नलिखित व्यंजन भी आपको अच्छी तरह से सेवा देंगे। इसके बाद, हम सूप के लिए सूखे मांस से मीटबॉल बनाने के तरीके पर विस्तार से देखेंगे।
सूप के लिए पनीर गेंद कैसे बनाते हैं?
यदि आप घर के मांसपेशियों की तैयारी नहीं करना चाहते हैं, तो डर है कि इस प्रक्रिया में बहुत अधिक समय लग सकता है, फिर अशांति को त्यागें और उन्हें भविष्य के उपयोग के लिए तैयार करें। फिर अगले खाना पकाने के सूप के दौरान, सूक्ष्म मांस मॉडलिंग के लिए आवश्यकता गायब हो जाएगी, क्योंकि फ्रीजर में आप पहले से ही तैयार किए गए मिटबॉल के पैकेट की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
सामग्री:
- छोटा हुआ तुर्की - 650 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 35 ग्राम;
- grated परमेसन - 35 ग्राम;
- हरी अजमोद और प्याज का एक मुट्ठी भर;
- लहसुन - 1 दांत;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
समुद्र नमक के साथ फोर्समेट सीजन और दोनों प्रकार के हिरन, अंडे, ब्रेडक्रंब, कसा हुआ पनीर और लहसुन जोड़ें। सावधानी से सभी अवयवों को मिलाकर, मिठाई के चम्मच का उपयोग करके भरने के भाग का चयन करें और उनमें से छोटी गेंदें बनाएं। यदि आप भविष्य के उपयोग के लिए मीटबॉल तैयार करेंगे, तो उन्हें प्लेट या ट्रे पर रखें, फ्रीजर में पूरी तरह से फ्रीज करने की अनुमति दें, और फिर लॉक-लॉक के साथ एक बैग में स्थानांतरित करें।
जमीन गोमांस से मीटबॉल के साथ सूप
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 640 ग्राम;
- बटेर अंडे - 8-10 टुकड़े;
- प्याज - 65 ग्राम;
- मटर आटा - 60 ग्राम;
- लहसुन और अदरक से पास्ता - 1 चम्मच;
- जमीन जीरा, धनिया - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
बटेर अंडे उबालें और धीरे-धीरे उन्हें साफ करें। एक ब्लेंडर के साथ प्याज ब्लेंडर करें और परिणामी मैश किए हुए आलू को जमीन के गोमांस, मटर का आटा, सुगंधित लहसुन-अदरक पेस्ट, अंडा और जमीन मसालों के साथ मिलाएं। उबले हुए अंडे को कवर करने के लिए परिणामी मिश्रण के बराबर भाग का उपयोग किया जाना चाहिए। छोटे मीटबॉल उबलते शोरबा में डुबकी डालते हैं, जिन्हें सब्जियों और ग्रिट्स के साथ पूरक किया जा सकता है, मांस को तैयार होने तक पकाने दें और कोशिश करें।
सूप के लिए चिकन से मीटबॉल कैसे बनाएं?
सामग्री:
- चिकन ग्राउंड मांस - 760 ग्राम;
- रोटी - 4 स्लाइस;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 135 मिलीलीटर;
- प्याज - 55 ग्राम;
- grated परमेसन - 35 ग्राम;
- सूखे लहसुन, अजमोद - 1 चम्मच।
तैयारी
दूध के साथ एक बुन या रोटी के स्लाइस डालो, टुकड़े को तरल अवशोषित करने दें, इसे निचोड़ें और पहले से ही सूखे मांस के साथ मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरें। तैयार mince में, अंडे और कटा हुआ प्याज जोड़ें, पनीर और सूखे मसाले के साथ मिश्रण जोड़ें, फिर मांसबॉल आधार ठंडा, और फिर किसी भी पसंदीदा आकार की गेंदों में बनाते हैं।