हम आपको खट्टा क्रीम के साथ पाई बनाने के लिए कुछ मूल व्यंजनों की पेशकश करते हैं। वे किसी भी स्थिति में आपकी मदद करेंगे और निश्चित रूप से मेहमानों और घरेलू सदस्यों को खुश करेंगे।
खट्टा क्रीम के साथ ऐप्पल पाई नुस्खा
सामग्री:
- पाई के लिए आटा - 300 ग्राम।
भरने के लिए:
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- सेब - 8 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वेनिला सार - 1 चम्मच;
- आटा - 50 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- वेनिला सार - स्वाद के लिए।
टुकड़ों के लिए:
- चीनी - 50 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - चुटकी;
- चीनी ब्राउन - 50 ग्राम;
- मक्खन - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
बेकिंग के रूप में समान रूप से वितरित पाई के लिए तैयार आटा। एक कटोरे में, अंडे के साथ खट्टा क्रीम को मिलाएं, थोड़ा आटा, चीनी छिड़कें और स्वाद के लिए वेनिला सार जोड़ें। फिर, यहां हम कुचल सेब फेंकते हैं और बेकिंग पकवान में परिणामस्वरूप भराई डालते हैं। हम वर्कपीस को गर्म ओवन में भेजते हैं और बिल्कुल 40 मिनट रिकॉर्ड करते हैं। इस बीच, एक छोटे कटोरे में हम शेष आटे को छोड़ देते हैं, सरल और भूरे रंग की चीनी डालें, दालचीनी फेंक दें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, मक्खन मक्खन जोड़ें और अपनी अंगुलियों के साथ द्रव्यमान को घुमाएं। समय बीत जाने के बाद, हम ओवन से बेकिंग लेते हैं और सूखे टुकड़ों के साथ इसे भरपूर मात्रा में छिड़कते हैं। हम एक गर्म कैबिनेट में फिर से खट्टा क्रीम के साथ सेब पाई डालते हैं और उसी तापमान पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
खट्टा क्रीम के साथ मीठे चेरी पाई
सामग्री:
- आटा - 4 आइटम;
- मार्जरीन - 50 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 आइटम;
- खमीर - 30 ग्राम;
- अंडा - 2 पीसी।
भरने के लिए:
- चीनी - 1 आइटम;
- ग्राउंड पक्षी चेरी - 2 आइटम;
- फ़िल्टर पानी - 150 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
सबसे पहले हम खट्टे क्रीम के साथ पाई के लिए आटा गूंधते हैं, दूध में इस खमीर मिश्रण के लिए, हम चीनी, नमक, अंडे फेंकते हैं, थोड़ा आटा डालते हैं और द्रव्यमान को मिलाते हैं। फिर नरम मार्जरीन, खट्टा क्रीम डालें, आटा गूंधें, इसे ढक दें और इसे उठाने के लिए गर्मी में डाल दें। लगभग 2 घंटे बाद हम अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंधते हैं और एक और घंटे के लिए छोड़ देते हैं। इस बार हम एक स्टफिंग करते हैं: चेरी में हम थोड़ा उबलते पानी डालते हैं, मिश्रण करते हैं और सूजन के लिए गर्म जगह में जाते हैं। इसके बाद, एक चम्मच चीनी डालें और हल्के से हराएं। आटा एक पतली परत में घुमाया जाता है, बेकिंग ट्रे पर सावधानी से स्थानांतरित होता है, पक्षों का निर्माण करता है और भरने की एक समान परत वितरित करता है। हम केक को गर्मी के लिए 25 मिनट के लिए भेजते हैं, और फिर ओवन में सेंकना। इसके बाद, चीनी के साथ व्हीप्ड, अच्छी तरह से खट्टा क्रीम, स्वादिष्ट और ग्रीस ठंडा करें। हम मिठाई को थोड़ा सा सोख देते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं!
खट्टा क्रीम के साथ एक क्रैनबेरी पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 5 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लिंगोनबेरी - 1,5 आइटम;
- खट्टा क्रीम
तैयारी
खट्टा क्रीम के साथ एक पाई बनाने के लिए, मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं और इसे गर्म स्थिति में ठंडा करें। गर्म दूध में, शुष्क खमीर भंग और मक्खन के साथ मिश्रण। हम अंडा ड्राइव, चीनी और नमक डालना। अब हम आटे के द्रव्यमान में सो जाते हैं और मुलायम आटा गूंधते हैं।