फंचोजा चावल नूडल्स है, जो जल्दी से तैयार होते हैं और मेज को गर्म रूप में पेश करते हैं। आज, चलो समुद्री भोजन के साथ मज़ाक के बारे में बात करते हैं और इसकी तैयारी के लिए आपको कुछ व्यंजन बताते हैं।
समुद्री भोजन के साथ मताधिकार - नुस्खा
सामग्री:
- शोरबा चिकन - 550 मिलीलीटर;
- अदरक सूखा - 1 चम्मच;
- मटर जमे हुए - 70 ग्राम;
- चावल नूडल्स (फ्रंचोसा) - 100 ग्राम;
- स्क्विड के तम्बू - 80 ग्राम;
- झींगा - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमे हुए मुसलमानों - 80 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक।
तैयारी
समुद्री भोजन गोलाकार, मेरा और गोले से साफ है। सब्जियां साफ और कटे हुए हैं। पैन में, तेल में डालें, इसे गर्म करें, कटा हुआ प्याज भेजें और इसे तलना। गाजर और सूखे अदरक और प्याज के साथ तलना जोड़ें। हम पैन में एक गर्म शोरबा डालते हैं, और जब यह फोड़ा जाता है, तो हम कवक को कम करते हैं, एक मिनट में हम समुद्री भोजन और हरी मटर भेजते हैं। दो मिनट के लिए नमक और फोड़ा जोड़ें और तुरंत सेवा करते हैं।
समुद्री भोजन कैसे पकाना है?
सामग्री:
- फैचोज़ा - 200 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- उबले हुए झींगा - 250 ग्राम;
- धनिया;
- लहसुन - 2 लौंग;
- करी पाउडर;
- सोया सॉस - 2 चम्मच।
- तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नूडल्स उबलते पानी से भरे हुए हैं, 5 मिनट के लिए पीसते हैं और कोलांडर में वापस फेंक दिया जाता है (पानी नहीं डाला जाता है)। प्याज और घंटी मिर्च स्ट्रॉ में कटौती की जाती है, धनिया मेरे लिए अच्छा होता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। सोया सॉस पानी से पतला होता है, जो मक्खन को जोड़ता है, करी, सिलेंटर, लहसुन, सूरजमुखी तेल और नींबू के रस को जोड़ता है। मिश्रण को लगातार गर्म करने के लिए 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर मिश्रण। फंचोजू बड़े हिस्सों में काटा जाता है, और उबला हुआ श्रिंप, कटा हुआ प्याज, मिर्च और जड़ी बूटी के साथ मिश्रण, marinade डालना और मिश्रण।
फल और समुद्री भोजन के साथ सलाद
सामग्री:
- फैचोज़ा - 400 ग्राम;
- ताजा जमे हुए समुद्री भोजन - 500 ग्राम;
- डिब्बाबंद स्क्विड - 1 पॉट;
- प्याज - 1 पीसी।
- मक्खन - 80 ग्राम;
- दूध -100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ऑयस्टर सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गुलाबी चावल सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- कड़वा मिर्च
तैयारी
चलो एक सलाद तैयार करते हैं, काली मिर्च और ककड़ी को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, बारीक से कुछ कड़वा मिर्च काट लें, अजमोद जोड़ें। ईंधन भरने के लिए, 1 बड़ा चम्मच कनेक्ट करें। लहसुन और 1 बड़ा चम्मच के साथ सोया सॉस का चम्मच। गुलाबी चावल सिरका का एक चम्मच और सब्जियों के साथ मिश्रण भरें और मसालेदार छोड़ दें।
नूडल्स उबलते पानी से भरे हुए हैं और एक कोलेन्डर में छोड़े गए ठंडे पानी के नीचे धोने के बाद, दस मिनट तक छोड़ देते हैं। हम तैयार सामान को एक चम्मच गुलाबी सिरका से भरते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। प्याज बारीक कटा हुआ और पारदर्शी तक मक्खन में तला हुआ, समुद्री भोजन जोड़ें, तीन मिनट तलना, दूध, ऑयस्टर सिरका, सोया सॉस, चावल सिरका का एक बड़ा चमचा डालना, सभी अवयवों को मिलाएं और 5 मिनट तक उड़ाएं। आग बंद करो, अजमोद जोड़ें और ढक्कन के नीचे कुछ मिनट के लिए खड़े हो जाओ। फचसोज़ एक प्लेट पर डाल दिया जाता है, हम शीर्ष पर समुद्री भोजन डालते हैं, हम सॉस के साथ भरपूर मात्रा में डालना और सलाद फैलाते हैं। पसंदीदा रूप से गर्म पकवान खाते हैं।
मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ Funchoza
सामग्री:
- फैचोज़ा - 200 ग्राम;
- समुद्री भोजन - 500 ग्राम;
- क्रीम - 10% - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम;
- नमक;
- तुलसी;
- लहसुन - 1 लौंग;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल।
तैयारी
समुद्री भोजन को पिघला दिया जाता है और मक्खन के साथ घिरा हुआ एक फ्राइंग पैन भेजा जाता है और जब तक रस पूरी तरह से वाष्पित नहीं हो जाता है तब तक उबाल लें। टमाटर को साफ किया जाता है, एक ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है और समुद्री भोजन में भेजा जाता है। नमक, काली मिर्च, तुलसी और लहसुन स्टू को सभी सामग्री 4 मिनट के लिए जोड़ें, फिर क्रीम, आटा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें, 2 मिनट के लिए ब्लैंच। पानी को निकालने के बाद, 10 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ फंचोसू ब्रेक और भाप, सॉस के साथ नूडल्स मिलाएं, ऊपर पके हुए पनीर और हिरन के साथ छिड़कें।