सब्जी के सूप की तैयारी में अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है और आपको मांस के बिना उपयोगी गर्मियों और बड़ी संख्या में घटकों को पकाने की अनुमति मिलती है। व्यंजनों की विविधता एक परिपूर्ण पकवान के लिए प्रयोग करने और अपनी खुद की नुस्खा बनाने में मदद करती है। कुछ बुनियादी सब्जियों, सूखे सुगंधित जड़ी बूटी और हिरन के पर्याप्त।
सब्जी का सूप
सब्जी का सूप एक साधारण नुस्खा है जिसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ पूरक किया जा सकता है। आलू के बजाय, आप अन्य जड़ी बूटियों और स्वाद के साथ प्रतिबिंब, कद्दू, और डिल का उपयोग कर सकते हैं। उत्पादों की इस मात्रा में से 6 सर्विंग्स होंगी, और खाना पकाने का समय आधा घंटे नहीं लगेगा।
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 0.5 किलो;
- उबले हुए गाजर - 4 टुकड़े;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक, जमीन लाल या काली मिर्च;
- पानी - 1 एल;
- सूखे या ताजा डिल।
तैयारी
- कम गर्मी पर एक परिष्कृत सूरजमुखी तेल में बारीक कटा हुआ प्याज रखो।
- गाजर मिटाया और मैश किए हुए आलू के साथ मिश्रित एक चाकू के माध्यम से गुजरना।
- नमकीन प्याज में गर्म पानी जोड़ें और नमक जोड़ें।
- आलू-गाजर प्यूरी, मिश्रण और काली मिर्च जोड़ें।
- एक फोड़ा लेकर आओ।
- जड़ी बूटी के साथ सब्जी का सूप छिड़काव समाप्त हो गया।
चिकन के साथ सब्जी का सूप
चिकन शोरबा पर विशेष रूप से स्वादिष्ट एक सब्जी का सूप होगा। यदि आप एक पक्षी या एक पट्टिका के पंख लेते हैं, तो मांस का आधार जल्दी पकाया जाता है। घटकों की निर्दिष्ट संख्या में पहले पकवान के 6 भाग होंगे और सब्जी का सूप 40 मिनट होगा।
सामग्री:
- स्तन, पंख;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- आलू - 3 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- धनिया और अजमोद,
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- त्वचा के बिना चिकन को उबालें, मीठे मिर्च के नमक और मटर के साथ मसाला।
- सब्जियों पर तनाव।
- आलू जोड़ें, कुछ मिनट के लिए जोड़ें और उबाल लें।
- शोरबा डालो और चिकन टॉस।
- पूरी तरह से तैयार होने तक कुक।
- जब सब्जी का सूप तैयार होता है, तो मसालों के साथ हिरन और मौसम डालें।
फूलगोभी के साथ सब्जी का सूप
बहुत से लोग नहीं जानते कि कैसे फूलगोभी के साथ सब्जी का सूप बनाना है, लेकिन वास्तव में सबकुछ सरल है और व्यंजन शाकाहारियों की तरह है। तैयार किए गए भोजन को ब्रेडक्रंब और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। यूनानी पहले से ही अपने हाथों से बेहतर होते हैं, एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ तेल में रोटी के टुकड़े फ्राइंग करते हैं।
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 किलो;
- बड़े आलू;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- पानी या शोरबा - 1.5 लीटर;
- मसालों और नमक।
तैयारी
- सूची से पहले दो सब्जियों को साफ और काटा जाता है।
- तेल में मध्यम गर्मी पर स्टू।
- गाजर जोड़ें, स्लाइस, नमक, मसालों में कटौती करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- तरल भरें, खाना बनाना जारी रखें।
- अलग-अलग हल्के ढंग से टमाटर और प्याज डाल दें।
- आम व्यंजनों में तलना भेजें और कुछ मिनट के लिए सब्जी का सूप पकाएं।
मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप
यह स्वादिष्ट सब्जी का सूप जल्दी से तैयार किया जाता है और इसमें एक सुखद मांसपेशियों का स्वाद होता है। मांसपेशियों को किसी भी आकार से बनाया जा सकता है और सूअर का मांस या मांस का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए पकवान अधिक सुगंधित होगा! नमकीन मांस की संकेतित मात्रा में लगभग 20 मध्यम गेंदें होंगी, अगर आपको लगता है कि यह बहुत है, तो उन्हें एक समान इलाज की अगली तैयारी के लिए सुरक्षित रूप से जमा किया जा सकता है।
सामग्री:
- छोटा हुआ गोमांस, सूअर का मांस या दो प्रकार का मिश्रण - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- उथले vermicelli का एक गिलास;
- पानी - 2 एल;
- अंडा;
- धनिया;
- नमक और seasonings।
तैयारी
- भरने में, एक अंडा हथौड़ा, नमक, काली मिर्च और कोलांट्रो में डालना, गेंदों को रोल करें।
- तेल पर डाइस सब्जियां डालें।
- पानी में डालो और नमक जोड़ें।
- उबलते पानी मीटबॉल में फेंको।
- 10 मिनट फाड़ें।
- वर्मीसेली फेंकने और बाद में तैयार होने तक पकाएं।
सब्जी का सूप
मांस के बिना सब्जी का सूप अपने पौष्टिक समकक्षों से भी ज्यादा आसान बनाने के लिए, हालांकि आपको सब्जी के आधार पर अधिक ध्यान देना होगा। उत्पाद उज्ज्वल, समृद्ध और सुगंधित होना चाहिए। यह सिर्फ घर जैसा ही शराब पीता है, यहां तक कि जो लोग आहार का पालन नहीं करते हैं। आधे घंटे में आपके पास 4 सर्विंग्स होंगी।
सामग्री:
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पानी - 2 एल;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हरी मिठाई काली मिर्च;
- उबला हुआ मटर का एक गिलास;
- तुलसी के पत्ते;
- नमक।
तैयारी
- मांस के बिना सब्जी के सूप उबलने से पहले, आपको कटा हुआ सब्जियों को वनस्पति तेल पर डालना होगा।
- पानी में डालो, नमक जोड़ें और उबाल लेकर आओ,
- हल्के से मटर, काली मिर्च और शोरबा में फेंक दें।
- एक और 10 मिनट के लिए कुक।
- तुलसी के साथ मौसम।
Minestrone सब्जी का सूप
इतालवी सूप अपने मसालेदार स्वाद को आकर्षित करता है और इसकी तैयारी के लिए कई घटकों का उपयोग किया जाता है। सब्जी के सूप की तैयारी में आपके समय का लगभग एक घंटे लग जाएगा, और इस संख्या के घटकों से समृद्ध भोजन के 4 सर्विंग होंगे।
सामग्री:
- पानी या शोरबा - 2 लीटर;
- प्याज - 1 पीसी।
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- गाजर - 1 पीसी।
- आलू - 1 टुकड़ा;
- मूली;
- एक छोटी उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- फूलगोभी - 150 ग्राम;
- लाल और पीले मीठे मिर्च - 1 पीसी।
- हरे और सफेद शतावरी का तने;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।
- डिल, थाइम, तुलसी के पत्ते;
- जड़ और अजवाइन की तने;
- लहसुन का लौंग;
- बे पत्ती;
- जैतून का तेल;
- नमक।
तैयारी
- एक छोटे से पासा के साथ आलू, गाजर, प्याज, डाइकन, उबचिनी छीलिये और काट लें।
- शतावरी, हरी प्याज और अजवाइन चोटी।
- क्वार्टर में टमाटर काट लें।
- तैयार सब्जियों को एक गहरी सॉस पैन में भेजें और जैतून का तेल में उबाल लें
- एक लौरुष्का फेंको और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- थाइम का एक sprig रखो और पानी डालना।
- दो अलग सॉसपैन में, मिर्च और गोभी को मिलाकर, उन्हें छीलकर, उन्हें पीसकर उन्हें कुल द्रव्यमान में भेज दें।
- थाइम निकालें और कुचल शतावरी जोड़ें।
- तरल ऊपर ऊपर और टमाटर भेजो।
- प्याज और लहसुन लौंग छिड़कना।
- जैतून का तेल के साथ लहसुन और मौसम को हटाने के लिए तैयार होने पर।
- जोड़ने तुलसी से पहले।
चावल के साथ सब्जी का सूप
ठंडा मौसम में यह सूप एक उत्कृष्ट दोपहर का भोजन होगा। आप इसे मांस शोरबा या मशरूम पर पका सकते हैं। सब्जियां और मशरूम अपने काम करेंगे, एक अद्भुत स्वाद के साथ इलाज का इलाज करेंगे। प्रत्येक उपभोक्ता की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए मूल संरचना को पसंदीदा उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है। केवल 40 मिनट में 6 लोगों के लिए उत्कृष्ट भोजन तैयार किया जाएगा।
सामग्री:
- लंबे सफेद चावल का एक गिलास;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मांस या मशरूम का एक काढ़ा - 2 लीटर;
- नमक, मसालों, cilantro।
तैयारी
- सब्जी के सूप को पकाए जाने से पहले, आपको ड्रेसिंग करने की ज़रूरत है। सूरजमुखी के तेल पर सब्जियां और मशरूम डाल दें।
- पानी उबालें और रंप फेंक दें, जोड़ें।
- अंडा, नमक, काली मिर्च के साथ मारो।
- तेजी से सरगर्मी, सूप में अंडा द्रव्यमान डालना।
- मशरूम टोस्ट जोड़ें।
- बारीक कटा हुआ cilantro जोड़ें।
Multivariate में सब्जी का सूप
एक रसोई सहायक की मदद से एक सब्जी शोरबा पर पाक कला सूप बहुत आसान है। मोड की उपस्थिति समय के बारे में चिंता करने में मदद नहीं करती है और खाना पकाने की गुणवत्ता डिवाइस स्वयं ही सब कुछ करेगी। यह उपचार नीले और उबचिनी के कारण घने माप में घिरा होगा, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध होगा। आप मसालों की पसंद को अलग कर सकते हैं, खाने वालों की वरीयताओं को समायोजित कर सकते हैं।
सामग्री:
- पानी - 2 एल;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- अजमोद;
- नमक, होप्स-सुनेली, लौरुष्का।
तैयारी
- "हॉट" मोड में खुली चुकंदर और आलू के स्लाइस।
- तरल में डालो और नमक जोड़ें।
- नमक के पानी में एक घंटे की एक चौथाई लेते हुए, कड़वाहट से कड़वा बैंगन को हटा दें।
- कटा हुआ नीला, उबचिनी और टमाटर जोड़ें।
- << सूप >> शामिल करने के लिए सुगंधित मसालों के साथ मौसम के लिए।
- अंतिम सिग्नल के बाद, हिरन जोड़ें।