खसरे के बीज के साथ केक

कई परिचारिकाएं उज्ज्वल ईस्टर अवकाश के लिए अपने आप पर ईस्टर केक बनाती हैं। उनकी तैयारी के लिए बस बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। अफीम के बीज के साथ केक सेंकना, नीचे पढ़ें।

खसरे के बीज के साथ केक - नुस्खा

सामग्री:

ओपरी के लिए:

• उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 1,5 छोटा चम्मच।
• ताजा दबाया खमीर - 30 ग्राम;
• चीनी - 30 ग्राम;
• दूध - 150 मिलीलीटर

परीक्षण के लिए:

• अंडे की जौ - 3 टुकड़े;
• उच्चतम ग्रेड का sifted आटा - 2.5 किलो;
• रेत चीनी - 200 ग्राम;
• मक - 100 ग्राम;
• प्राकृतिक मक्खन - 50 ग्राम;
• वैनिलिन।

तैयारी

बीजों के लिए, हम थोड़ा गर्म दूध में ताजा खमीर पीते हैं, आटा और चीनी में डालना। अच्छी तरह से मिलाएं और गर्मी में डाल दें। चीनी, वैनिलीन और नमक की चुटकी के साथ अलग-अलग मिश्रण करें। जब तक द्रव्यमान सफेद नहीं हो जाता है तब तक तीव्र रूप से रगड़ें। एक नरम तेल जोड़ें और मिक्सर को चिकनी तक हराएं। परिणामी मिश्रण एक उपयुक्त अपारदर्शी में इंजेक्शन दिया जाता है और उत्तेजित होता है। पहले से sifted आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम आटा से एक गेंद बनाते हैं, हम शीर्ष वनस्पति तेल के साथ शीर्ष पर तेल डालते हैं और इसे गर्मी में हटा देते हैं। जब यह 2 गुना बढ़ता है, तो इसे चालू करें और खसरे के बीज को पॉप करें। तेल के साथ मोल्ड चिकनाई। उन्हें तैयार परीक्षण के 1/3 के साथ भरें और कम से कम आधे घंटे के लिए प्रूफिंग के लिए गर्मी में डाल दें। उसके बाद, हम ओवन में फॉर्म भेजते हैं और लगभग 180 डिग्री के तापमान पर पकाए जाने तक खसरे के बीज के साथ ईस्टर केक बनाते हैं। इसी तरह, आप खसरे के बीज और किशमिश के साथ केक सेंकना कर सकते हैं। खसरे के बीज के साथ पहली चढ़ाई के बाद किशमिश आटा में जोड़ा जाना चाहिए।

खसरे के बीज के साथ दही केक

सामग्री:

• sifted गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
• रेत चीनी - 50 ग्राम;
• शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• कॉटेज चीज - 220 ग्राम;
• गाय का दूध - 200 मिलीलीटर;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक - एक चुटकी;
• खस्ता - 40 ग्राम।

तैयारी

ब्रेडमेकर की क्षमता में दूध में डालना, शुष्क खमीर डालकर एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ दें। जब बुलबुले बनने लगते हैं, अंडे, कुटीर चीज़ और मक्खन में ड्राइव करें। यदि आप चाहते हैं, ताकि आटा सजातीय हो, एक चाकू के माध्यम से पहले कुटीर पनीर को पोंछना बेहतर होता है। फिर sifted आटा और तैयार खसरे के बीज डालना। हम प्रोग्राम "मिठाई रोटी" चालू करते हैं और सिग्नल तक खसरे के बीज के साथ दही केक तैयार करते हैं।

तैयार किए गए केक बिल्कुल अलग तरीके से सजाए जा सकते हैं। अक्सर वे प्रोटीन-चीनी कोटिंग के साथ कवर होते हैं। ऐसा करने के लिए, कच्चे प्रोटीन को ध्यान से हराएं, फिर लगभग 1 कप चीनी डालें, या यहां तक ​​कि बेहतर - पाउडर चीनी और एक शराबी सफेद द्रव्यमान के लिए जो आकार अच्छी तरह से रखती है। कूलिचिकी frosting स्नेहन और कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ शीर्ष सजाने।