सब्जियों के साथ स्पेगेटी एक समृद्ध पर्याप्त पकवान है, जो उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है, और इसे आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है, इसलिए यह न केवल लंच या रात के खाने के लिए बल्कि नाश्ते के लिए भी सही है। उसी नुस्खा के लिए, सब्जियों और मांस के साथ स्पेगेटी बनाना आसान है - जो भी प्रोटीन आप चाहते हैं उसे जोड़ना।
सब्जियों के साथ स्पेगेटी कैसे पकाएं?
सामग्री:
- तैयार स्पेगेटी - 200 ग्राम;
- बैंगन - 1 मध्यम फल;
- जमे हुए स्ट्रिंग सेम - 1 गिलास;
- अपने स्वयं के रस, टमाटर (छील) में संरक्षित - 1 बर्तन;
- लहसुन;
- जैतून का तेल
- नमक, मसालों।
सब्जियों के साथ स्पेगेटी एक राष्ट्रीय नुस्खा है, इसलिए इसे अलग किया जा सकता है। लहसुन और मसाले स्वाद के लिए चुने जाते हैं, लेकिन यह पारंपरिक इतालवी सीजनिंग - मार्जोरम और तुलसी जोड़ने के लिए वांछनीय है।
तैयारी
हमने पानी को स्पेगेटी पकाने के लिए आग लगा दी, और इस समय हम सब्जियां तैयार करते हैं। बीन्स को पिघला जाना चाहिए, स्ट्रिप्स में बैंगन काटना चाहिए, टमाटर - क्यूब्स, लहसुन पीस लें। हम सब कुछ सिंक्रनाइज़ करने की कोशिश करेंगे: हम स्पैगेटी को ब्रू करने के लिए भेजते हैं, इस समय हम तेल में फ्राइंग बैंगन शुरू करते हैं, कुछ मिनटों के बाद हम उन्हें सेम लगाएंगे। जब यह एक हल्की परत से ढका हुआ होता है, तो फ्राइंग पैन में टमाटर, लहसुन, नमक और मसालों को जोड़ें, और तैयार होने तक स्टू जोड़ें।
यदि आप कांटेदार मांस और सब्ज़ियों के साथ स्पेगेटी बनाना चाहते हैं, तो पहले फ्राइंग पैन में डाला जाता है, और फिर बाकी सब कुछ। भरने के लिए सही बल्गेरियाई काली मिर्च है, इसलिए इसका उपयोग इस नुस्खा में भी किया जा सकता है। चिकन और सब्ज़ियों के साथ स्पेगेटी बनाने के लिए, चिकन को आसानी से तला हुआ जा सकता है या अलग से बाहर रखा जा सकता है, या बस भरने की तरह, सब्ज़ियों में जोड़ें - अपनी पसंद। सब्जियों को एक सॉस में बदलना चाहिए, और यदि टमाटर में पर्याप्त रस नहीं है, तो फ्राइंग पैन में थोड़ा पानी डालें। जब सब कुछ तैयार हो, स्पेगेटी की एक प्लेट डालें, उन्हें सब्जी सॉस के साथ पानी दें और हिरन के साथ सजाने के लिए।
यह टेबल के लिए समय है!