गर्मियों में केक के लिए सबसे अच्छी सजावट ताजा फल है! विशेष रूप से उज्ज्वल, रंगीन, सुगंधित और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी से बने डेसर्ट होते हैं। इसके रंग की वजह से, यह अपने आप में एक उत्कृष्ट सजावट है। आपको अपने मामूली केक से उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए एक अनुभवी कन्फेक्शनर होने की आवश्यकता नहीं है। यह ताजा जामुन की मदद से किया जा सकता है, जो एक साधारण मिठाई पर भी एक उज्ज्वल उच्चारण बन जाएगा। लेकिन यहां मूल सजावट से केक तक स्ट्रॉबेरी बनाने का तरीका बताया गया है, हम आपको अभी बताएंगे।
केक के लिए स्ट्रॉबेरी का टुकड़ा कैसे बनाया जाए?
आप सबसे सरल से शुरू कर सकते हैं, बेरी प्लेटों को काट सकते हैं और उन्हें फूलों के रूप में appliqués के साथ बना सकते हैं, जबकि स्ट्रॉबेरी के टुकड़े क्रीम या चॉकलेट गैनाशे में डालते हैं।
आप प्रत्येक बेरी को सभी तरफ से छोटे टुकड़ों को काटकर फूल में बदल सकते हैं और थोड़ा झुकते हुए हमें एक सुंदर कली मिल जाएगी।
और विशेष रूप से बच्चों के केक, स्ट्रॉबेरी और क्रीम से छोटे स्नोमैन देखना बहुत दिलचस्प होगा।
और यहां स्ट्रॉबेरी के साथ केक को सजाने के लिए कुछ और विचार हैं।
एक बड़े त्रि-आयामी फूल के साथ केक के शीर्ष को सजाने के लिए, बेरीज को हिस्सों में काटिये और उन्हें ऊपर की ओर सर्कल में ढेर करें। ऊपरी प्रांतस्था में या क्रीम की मोटी परत पर गहराई से ऐसा करना सबसे अच्छा है। तो "पंखुड़ियों" सही स्थिति ले लेंगे और फूल अधिक विशाल हो जाएगा।
यदि आप इसे मैस्टिक या मार्ज़िपन की मदद से स्ट्रॉबेरी के साथ टोकरी के नीचे सजाते हैं तो एक बहुत ही रोचक केक निकल जाएगा। फिर, पेडिसल के साथ, बेरीज केवल केक के शीर्ष पर रखे जाते हैं, जैसे कि टोकरी में।
स्ट्रॉबेरी को सजाया जा सकता है और केक के किनारे, और सजावट को और अधिक रोचक और मूल बनाने के लिए, आप कुकीज़, वेफर्स इत्यादि के साथ बेरीज को जोड़ सकते हैं।
अक्सर, केक को सजाने के लिए, जेली में स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें। यह दोनों प्लेटों द्वारा कटौती की जा सकती है, और एक पहाड़ी द्वारा रखी गई पूरी बेरीज। इस तकनीक का उपयोग करके, आप केक के शीर्ष और किनारों को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
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स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट केक सजावट
कोई फर्क नहीं पड़ता कि "चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी" कितना खराब था, लेकिन इस तरह के एक आभूषण फैशन से बाहर आने की संभावना नहीं है, क्योंकि यह सिर्फ सुंदर दिखने वाला नहीं है, बल्कि यह भी स्वादिष्ट है।
इसके अलावा, चॉकलेट के रूप में ऐसा उत्पाद सजावट के उपयोग में पूरी तरह से अलग हो सकता है।
उदाहरण के लिए, इसे पिघलाया जा सकता है और केक के किनारे से शानदार दाग बना सकता है, और बीच में स्ट्रॉबेरी के स्वादिष्ट बेरीज डाले जा सकते हैं।
या केक के लिए एक नाजुक चॉकलेट ताज बनाओ। ऐसा करने के लिए, हम चर्मपत्र का एक टुकड़ा लेते हैं, आप अपने लिए काम करने के लिए आसान बनाते हैं और पिघला हुआ चॉकलेट के साथ पैटर्न पिघलाते हैं, इसके तहत आप एक तैयार स्टैंसिल डाल सकते हैं। जब शीशा लगाना थोड़ा ठंडा होता है और सोयानेस इसकी तरलता खो देता है, लेकिन यह इसकी plasticity खो नहीं जाएगा, इसे केक के चारों ओर लपेटें और अंतिम ठोसकरण की प्रतीक्षा करें। फिर धीरे-धीरे कागज सब्सट्रेट को हटा दें।
एक ही तकनीक का उपयोग करके, आप विभिन्न आकारों और आकारों के चॉकलेट के कई टुकड़े बना सकते हैं, और फिर उन्हें अपनी पाक कला से सजा सकते हैं। चॉकलेट चिप्स के साथ काम करना भी बहुत आसान होता है जब पक्षों को जल्दी से सजाने की आवश्यकता होती है।
ताजा स्ट्रॉबेरी और कीवी के साथ केक सजावट
स्ट्रॉबेरी रंग और स्वाद दोनों में कीवी के साथ बहुत अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं। इसलिए, यह एक पाप है कि इस अवसर का लाभ न लें, खासकर जब सेवी साल भर बेची जाती है।
पतला प्लेटों के साथ फल काटने का सबसे आसान तरीका है और उन्हें परतों के वैकल्पिक रूप से केक की सतह पर रखना है।
और आप किवी की हरी पृष्ठभूमि पर सुंदर स्ट्रॉबेरी फूलों के साथ एक मिनी लॉन बना सकते हैं।
और इस सजावट के विपरीत जोड़ने के लिए, आप जाम से जामुन का उपयोग कर सकते हैं, वे ताजा से बहुत गहरे हैं और इसलिए ताजा जामुन उनकी पृष्ठभूमि पर अच्छे लगेंगे।
स्ट्रॉबेरी और टकसाल के साथ केक सजावट
इस सजावट के साथ, सरल पेनकेक्स से भी तैयार कोई भी केक शानदार और ताजा दिखाई देगा, यह क्रीम पर ऊपर से बेरीज और टकसाल के टहनियों को टुकड़े करने के लिए केवल लापरवाह है।
खैर, अगर क्रीम की सममित तरंगों के बीच बेरीज को धीरे-धीरे रखने के लिए थोड़ा और समय है और एक छोटी सी छोटी पत्तियां-उच्चारण जोड़ें - कला का एक काम प्राप्त करें।
गैर-मानक केक के लिए हम सुझाव देते हैं कि वे अपने पक्षों को सजाने न दें, लेकिन उन्हें "बेयर" छोड़ दें ताकि सभी ध्यान शीर्ष पर बेरीज और टकसाल की एक अद्भुत रंगीन पहाड़ी पर जा सकें।
