जैसा कि पुरानी लोक नीति कहती है: "अपने आप को नाश्ते खाएं, अपने डिनर को एक दोस्त के साथ साझा करें, दुश्मन को रात का खाना दें।" बेशक, इस तरह के एक हार्दिक और स्वस्थ भोजन को कैसे साझा किया जाए, खासकर यदि उसके मेनू में पेनकेक्स हैं? इस लेख में हम आपके साथ संघनित दूध के साथ पेनकेक्स के लिए व्यंजनों को साझा करेंगे, जिसमें कैलोरी सामग्री किसी भी मीठे दांत को भ्रमित नहीं करती है।
संघनित दूध के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं?
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 सेंट;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- वाष्पित दूध
तैयारी
अंडा चीनी और सफेद नमक से पीटा जाता है। फुसफुसाए बिना, एक पतले ट्रिकल के साथ एक जार में दूध का आधा डालना। आटा गांठों से लड़ने के लिए कोई समस्या नहीं है, हम आधे दूध में आटा जोड़ देंगे और फिर शेष तरल आटा में जोड़ें। तो, दूध-अंडे के मिश्रण के आटे में सो जाओ और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। दूध के साथ एक सजातीय मोटी आटा को पतला करें और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
फ्राइंग पैन को नैपकिन का उपयोग करके तेल के साथ भी चिकनाई किया जाता है, लेकिन पहले पैनकेक को पकाने से पहले ही ऐसा करें। दोनों तरफ रद्दी तक पतली पेनकेक्स फ्राइये और एक साफ ढेर जोड़ें। पेनकेक्स की सेवा संघनित दूध से अलग हो सकती है, लेकिन आप इसे पैनकेक के साथ ग्रीस कर सकते हैं और इसे रोल के साथ रोल कर सकते हैं।
संघनित दूध और ब्लूबेरी के साथ "पंकियों" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- केफिर - 450 मिलीलीटर;
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा -1 पीसी।
- मक्खन;
- नमक का एक चुटकी;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- वाष्पित दूध;
- ब्लूबेरी।
तैयारी
एक कटोरे में, घर का बना दही , पिघला हुआ मक्खन (3 बड़ा चमचा), अंडे और वेनिला को हराया। एक अलग कंटेनर में, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी के साथ आटा मिलाएं। लगातार "गीले" अवयवों को सरगर्मी करते हुए हम उन्हें शुष्क मिश्रण जोड़ते हैं। परीक्षण से, तलना पेनकेक्स और उनकी सेवा, घुलनशील और संघनित दूध और ब्लूबेरी में डाला।