विटामिन डी कहाँ है?

विटामिन डी सूर्य का विटामिन है, क्योंकि हम केवल सूर्य की किरणों के संपर्क से इसे संश्लेषित करने में सक्षम हैं। हालांकि, सर्दियों में हम मुख्य रूप से अंधेरे में जाते हैं, कि सुबह में, शाम को, इसके अलावा, विटामिन डी के विकास के लिए हमारे शरीर को कपड़ों से कम से कम कवर किया जाना चाहिए, और इस स्थिति के साथ हम केवल तभी सामना करेंगे जब हम ठंड में ठंड में पूरे दिन चलते हैं। यह ठंड के मौसम में है यह जानना बेहद जरूरी है कि विटामिन डी कहाँ है

उत्पाद |

सामान्य रूप से, पशु उत्पत्ति के उत्पादों में विटामिन डी पाया जाता है:

• हेरिंग;
• कॉड;
• मैकेरल;
• सामन;
• मैकेरल;
• ट्राउट;
• मछली और मांस यकृत;
• अंडा जर्दी;
• मक्खन;
• दूध;
• खट्टा क्रीम

पौधे के उत्पादों के लिए, इसकी सामग्री यहां महत्वहीन है:

• मशरूम;
• मकई का तेल;
• अजमोद;
• आलू;
• बीज।

उत्तरी लोगों के दैनिक मेनू में, जहां हमेशा कुछ धूप होते हैं, परंपरागत रूप से बहुत सारे विटामिन डी होते हैं। यह कोई दुर्घटना नहीं है कि कॉड लिवर विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत है, यह पहली चीज है जो नार्वेजियन व्यंजन का जिक्र करते समय दिमाग में आती है।

विटामिन डी कैसे स्टोर करें?

कई युक्तियां हैं जो आपको सभी खाद्य पदार्थों में उच्चतम स्तर पर विडंबनात्मक विटामिन डी के संकेतक रखने में मदद करेंगी:

• कमरे के तापमान पर मांस और मछली धीरे-धीरे thaw;
• defrosted, तुरंत खाते हैं, बार-बार ठंड के अधीन नहीं है;
• सब्जियों को केवल उबलते पानी में रखें और उन्हें उबालने की अनुमति न दें;
• मांस और मछली सबसे अच्छी तरह से पकाया जाता है, या पन्नी या आस्तीन में पकाया जाता है;
• कई बार भोजन गर्म करने के लिए यह बहुत हानिकारक है;
• मांस और मछली को पानी में डिफ्रॉस्ट या भिगोया नहीं जा सकता है, क्योंकि पानी के साथ आप नमक और सभी विटामिन पाएंगे।

लाभ

शायद, आपको विटामिन डी के सावधानीपूर्वक इलाज की आवश्यकता के बारे में मनाने के लिए, आपको उसके लाभों के बारे में कुछ शब्द कहना चाहिए। सबसे पहले, फास्फोरस के बिना, न तो फास्फोरस, न ही कैल्शियम, न ही मैग्नीशियम अवशोषित किया जाएगा। और इन सूक्ष्म पोषक तत्वों के बिना, हमारी हड्डियां बहुत कमजोर हो जाएंगी और भंगुर हो जाएंगी। इसलिए, विटामिन डी गठिया, osteochondrosis, rachitism की रोकथाम और उपचार में एक अनिवार्य जटिल है।

दूसरा, हमारे धूप विटामिन प्रतिरक्षा समारोह को खतरे में नहीं डालता है। विटामिन डी एड्स रोगियों की जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है, और यह कैंसर की रोकथाम के रूप में भी कार्य करता है।

विटामिन डी की कमी स्थायी अवसाद, माइग्रेन, साथ ही साथ कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बिगड़ती है। और विटामिन डी महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे पुरुषों की तुलना में अधिक कैल्शियम खो देते हैं, और इसलिए, कैल्शियम की बढ़ती जरूरतों के साथ, उन्हें अपने वफादार साथी - विटामिन डी में आवश्यकता होती है।