तिल के साथ खीरे - हल्का, स्वादिष्ट और त्वरित नाश्ता, जो पूरी तरह से मांस वर्गीकरण और विभिन्न पक्ष व्यंजनों के साथ संयुक्त होता है। खाना पकाने के लिए, आपको केवल 20 मिनट का खाली समय और एक नई नुस्खा के साथ अपने घर को आश्चर्यचकित करने की इच्छा है।
तिल के साथ कोरियाई में ककड़ी
सामग्री:
- ताजा ककड़ी - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच;
- सिरका - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- गर्म काली मिर्च - 1 चम्मच;
- तिल - 1.5 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
खीरे, स्ट्रिप्स, नमक में कटौती और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें। लहसुन साफ किया जाता है, हम लहसुन से गुजरते हैं, खीरे में डालते हैं। इसके बाद, काली मिर्च, सिरका और सोया सॉस के एक आम कटोरे में डाल दिया। तिल वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डालना, बीज के रंग में बदलाव की प्रतीक्षा करें। फिर खीरे पर फ्राइंग पैन की सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप नमकीन के साथ ताजा खीरे को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और तिल के साथ भी मिश्रण कर सकते हैं या थोड़ा बारीक कटा हुआ ताजा गोभी जोड़ सकते हैं। खीरे कोरियाई तैयार हैं और आप कोशिश कर सकते हैं।
थोड़ा कल्पना जोड़ना, इस स्नैक को एक और जटिल पकवान में बदल दिया जा सकता है। यह सीखने का समय है कि तिल के बीज के साथ ककड़ी सलाद कैसे तैयार किया जाए।
तिल के बीज के साथ ककड़ी सलाद
सामग्री:
- ककड़ी - 4 पीसी।
- अजमोद और डिल - 2 चुटकी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक।
तैयारी
खीरे, स्ट्रिप्स में साफ और कटौती। काली मिर्च और टमाटर धोए, साफ और छोटे क्यूब्स में काट लें, सब्जियों को 10 मिनट तक छोड़ दें, फिर अतिरिक्त रस मिलाएं। हम सिरका, नमक, और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। सब्जियों के साथ मिश्रित, रंग बदलने तक वनस्पति तेल में तिल तलना। सलाद तैयार है! मसालों और गर्म सॉस के साथ प्रयोग करने से डरो मत। कैनपेस, विभिन्न सैंडविच के लिए बिल्कुल उपयुक्त और पूरी तरह से हल्के स्नैक्स के पूरक हैं।