काला कैवियार क्यों उपयोगी है?

कई सालों तक, काले कैवियार ने न केवल अपने स्वाद के साथ, बल्कि अविश्वसनीय उपयोगी गुणों के साथ हमें प्रसन्न किया है। यह सबसे संतुलित और पौष्टिक उत्पाद है। काले कैवियार में लगभग सभी विटामिन और तत्व होते हैं जो मानव शरीर के विकास के लिए आवश्यक होते हैं।

काले कैवियार में विटामिन

काले कैवियार में प्रोटीन का 30% होता है, जो शरीर आसानी से अवशोषित करता है और 13% वसा होता है। लीसीथिन, एमिनो एसिड, फोलिक एसिड, समूह ए, बी, डी और ई के विटामिन होते हैं। कैवियार की संरचना में खनिजों: कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम , मैंगनीज, फॉस्फोरस, सिलिकॉन, लौह, आयोडीन और जिंक शामिल हैं। कैवियार की वसा में, आयोडीन सामग्री मछली के तेल में आयोडीन की मात्रा से अधिक है।

काले कैवियार की गुण

काला कैवियार किसी भी विशिष्ट बीमारियों का इलाज नहीं कर सकता है। लेकिन यह एक निवारक और बहाली के साधन के रूप में कार्य करता है। प्रोटीन में आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस और फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 प्रतिरक्षा, मस्तिष्क कार्य, स्मृति, रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्त के थक्के की संभावना को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। मध्यम मात्रा में काले कैवियार की नियमित खपत बहुत उपयोगी है, क्योंकि इससे कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का खतरा कम हो जाता है। फैटी एसिड ट्यूमर के गठन को रोकता है और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है। काले कैवियार खाने से दृष्टि सही हो सकती है।

ऊपर वर्णित सब कुछ के अलावा, काला कैवियार न केवल खाद्य उत्पाद के रूप में उपयोगी है। वह एक गंभीर एफ़्रोडायसियाक है, क्योंकि यह टेस्टोस्टेरोन और सेरोटोनिन के विकास को उत्तेजित करती है।

क्या काला कैवियार सबसे अच्छा है?

कई प्रकार के काले कैवियार हैं। यह मछली उत्पादक के आधार पर अलग है: बेलुगा, स्टर्जन और तारकीय स्टर्जन। उनमें से, सबसे मूल्यवान और सबसे बड़ा - बेलुगा कैवियार।

कैवियार खाने के लिए कितना सही है?

परंपरागत रूप से, काले कविर को ठंडा रूप में रोटी के बिना एक छोटे चम्मच के साथ खाया जाता है। तो इसका स्वाद अधिक खुलासा हुआ है और यह भी अधिक निविदा और सुखद हो जाता है।