वजन घटाने के दौरान जटिल कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसका आदर्श प्रतिनिधि मसूर है। शाकाहारियों इसे मांस के लिए एक विकल्प के रूप में उपयोग करते हैं, क्योंकि यह आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन है। वज़न कम करने के लिए मसूर पूरी तरह से उपयुक्त है, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम केवल 116 कैलोरी है। इसके अलावा, दाल का एक बहुत ही महत्वपूर्ण लाभ अन्य उत्पादों के साथ इसकी संगतता है।
मसूर की कई किस्में हैं, लेकिन वजन कम करने के लिए कौन सा सबसे अच्छा है? पोषण विशेषज्ञों की राय में, आदर्श विकल्प लाल दाल है, क्योंकि इसमें कोई खोल नहीं है, और इसमें अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं।
वजन घटाने में मसूर का उपयोग क्यों उपयोगी होता है?
- इसमें लौह और फोलिक एसिड होता है, जिसे मादा शरीर की आवश्यकता होती है।
- दाल की संरचना में घुलनशील फाइबर की एक बड़ी मात्रा शामिल होती है, जो पेट और आंतों के काम में सुधार करती है।
- इसके अलावा, इन फलियों में ओमेगा -3 और ओमेगा -6, साथ ही विटामिन और ट्रेस तत्व शामिल हैं।
- इसके अलावा, मसूर एक उत्कृष्ट उपाय है जो कैंसर की शुरुआत को रोकता है।
- महत्वपूर्ण बात यह है कि ये फलियां हानिकारक पदार्थों को जमा नहीं करती हैं, इसलिए वे पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद हैं।
इन उपयोगी गुणों के कारण, मसूर चयापचय दर में वृद्धि करने में मदद करते हैं , और इसलिए, वजन कम करने के लिए।
वजन घटाने के लिए मसूर कैसे पकाएं?
खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको नमक जोड़ने के बिना पानी में फलियां उबालने की जरूरत है। अनुपात निम्नानुसार है: 1 बड़ा चम्मच। सेम 2 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। पानी। पानी उबला जाना चाहिए और फिर दाल जोड़ें। पैन को ढक्कन से बंद किया जाना चाहिए और 15 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए। यदि आप मसूर को अधिक करते हैं, तो आप अंततः मैश किए हुए आलू प्राप्त करेंगे। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए पकाया दलिया को एक कोन्डर में फेंक दिया जाना चाहिए।