भालू मांस - अच्छा और बुरा

एक दुकान में भालू शावक को ढूंढना लगभग असंभव है। यह इतना दुर्लभ है कि हर गोरमेट जानता है कि भालू मांस खाने के लिए संभव है या नहीं। सत्यापन के लिए, इस मामले में इसके बिना, अपने आप को बचाने और ट्राइचिनोसिस से प्यार करने के लिए बेहतर है। केवल शिकारियों को भालू मांस, टीके मिल सकता है। इसका निष्कर्षण एक साधारण मामला नहीं है और कुछ ज्ञान और कौशल की आवश्यकता है। मांस को कम कठोर बनाने के लिए इसकी प्रसंस्करण में बहुत लंबा समय लगता है। नतीजा सभी उम्मीदों से अधिक नहीं है, क्योंकि भालू के पास एक विशिष्ट स्वाद और गंध है।

भालू शावक की संरचना

भालू मांस की संरचना प्रोटीन (25.6 ग्राम) का प्रभुत्व है, बहुत कम वसा (3.1 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट अनुपस्थित हैं। कैलोरी सामग्री लगभग 130 किलोग्राम है। मांस में बहुत अधिक समूह बी और विटामिन РР के विटामिन, और खनिजों भी शामिल हैं:

इस तथ्य के कारण कि भालू को हाइबरनेशन से पहले बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के साथ भंडारित किया जाता है, शरद ऋतु की अवधि में अपने मांस का उपयोग कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए अमूल्य है। इसके बाद, हम विश्लेषण करेंगे कि भालू मांस का उपयोग क्या है, और किस मामले में यह हमें नुकसान पहुंचा सकता है।

भालू मांस का उपयोग करें

  1. सहनशील बीमारी के परिणामस्वरूप कमजोर स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए भालू मांस बहुत उपयोगी है।
  2. पाचन तंत्र के विकार से पीड़ित लोगों की मदद करता है।
  3. कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के साथ बहुत मंदी बहुत उपयोगी है।

भालू मांस के लिए खतरनाक क्या है?

हमने पाया कि कुछ सुरक्षा उपायों को देखते हुए भालू खाया जा सकता है। परजीवी के लिए मांस की जांच सुनिश्चित करें। जंगली में होने के नाते, जानवर आसानी से संक्रमित हो सकता है।

भालू से पीड़ित लोगों को मांस व्यंजन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि मांस में बहुत सारे कोलेस्ट्रॉल होते हैं।