कद्दू में हमारे शरीर के लिए सभी आवश्यक रासायनिक तत्व होते हैं। पोषण विशेषज्ञ इसे अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, टीके। कद्दू में प्रति 100 ग्राम केवल 22 किलोग्राम होता है, और यह एक आहार उत्पाद है। यह कैरोटीन और नमी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें से एक कद्दू 90% है। इसमें निहित सबसे बुनियादी सूक्ष्मजीव मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस हैं - उनमें से सभी अच्छी प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
विटामिन की आपूर्ति के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह उनके लिए धन्यवाद है कि कद्दू हमारे लिए शरीर की सभी प्रक्रियाओं में शामिल महत्वपूर्ण घटकों का एक आवश्यक स्रोत बन जाता है। अधिकांश रासायनिक तत्व विटामिन बीटा-कैरोटीन होते हैं, जो हमें हानिकारक पदार्थों से बचाता है। कद्दू में भी विटामिन पीपी, ई, बी 1, बी 2 और बी 12 होते हैं।
एक कद्दू से व्यंजन बहुत अलग हैं, और हर कोई अपने लिए सबसे स्वादिष्ट और सरल चुन सकता है। खाना पकाने के सबसे आम तरीकों में से एक ओवन में बेकिंग है। मानव शरीर के लिए एक बड़ा लाभ बेक्ड कद्दू संलग्न शहद है। इसके अलावा, आप चीनी या मसालेदार जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
एक बेक्ड कद्दू के लाभ
- बड़ी मात्रा में विटामिन ए युक्त, कद्दू हमारी आंखों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, दृष्टि में सुधार करता है और रोग के खिलाफ सुरक्षा करता है।
- वजन कम करते समय, हमेशा इस उत्पाद को आहार, टीके में शामिल करें। उनके लिए धन्यवाद, आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के डर के बिना पर्याप्त मात्रा में महत्वपूर्ण रासायनिक तत्वों के साथ शरीर का समर्थन कर सकते हैं।
- पाचन विकारों से पीड़ित लोगों के लिए, उच्च फाइबर सामग्री की वजह से कद्दू की आवश्यकता होगी, जो भोजन को पचाने में मदद करता है।
- इसकी उल्लेखनीय गुणों के कारण, यह नमक संतुलन की सफाई और सामान्यीकरण, शरीर से स्लैग हटा देता है।
- विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, कद्दू ठंड के खिलाफ रक्षा करेगा और अनिद्रा से निपटने में मदद करेगा।
- कॉस्मेटोलॉजी, टीके में अक्सर इस अद्भुत सब्जी का इस्तेमाल शुरू किया जाता था। कद्दू के गुण त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, जिससे कोशिकाएं तेजी से पुन: उत्पन्न हो जाती हैं।
बेक्ड कद्दू के सभी लाभों के बावजूद, यह कुछ बीमारियों में नुकसान पहुंचा सकता है।
एक बेक्ड कद्दू का नुकसान
ओवन में बेक्ड कद्दू के लाभ बहुत ज्यादा कहा जा सकता है, लेकिन पेट की बीमारियों वाले लोगों के लिए भी नुकसान के बारे में, और न केवल आपको पता होना चाहिए। कद्दू को छोड़ दें, यदि आप:
- आंतों का पेटी;
- कम अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस;
- ऊंचा रक्त शर्करा;
- पेट में एसिड बेस संतुलन का उल्लंघन।