उपवास स्वयं को एक इलाज से इनकार करने का एक कारण नहीं है, क्योंकि नेटवर्क के खुले स्थान में शाकाहार के लोकप्रियता के साथ, जानवरों के उत्पादों का उपयोग किये बिना तैयार किए गए अधिक से अधिक विविध और स्वादिष्ट व्यंजन दिखने लगे। सबसे स्वादिष्ट लेंटन मिठाई के व्यंजनों के बारे में, जिन्हें चाय के लिए भी हर दिन पकाया जा सकता है, हम नीचे अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।
अपने हाथों से लेंस कैंडी
नारियल चिप्स के साथ लोकप्रिय सलाखों दुबला हो सकता है अगर आप उन्हें काले हाथ से चॉकलेट का उपयोग करके अपने हाथ से पकाते हैं। नारियल के अलावा, नुस्खा बादाम का भी उपयोग करता है, जिसे पूरे या तत्काल जमीन को आटा में खरीदा जा सकता है।
सामग्री:
- नारियल चिप्स - 165 ग्राम;
- बादाम का आटा - 95 ग्राम;
- शहद - 45 ग्राम;
- चॉकलेट - 170 ग्राम
तैयारी
एक उच्च स्पीड ब्लेंडर का उपयोग करके, कोक चिप्स और बादाम के आटे (या पूरे पागल) को पेस्ट-जैसे द्रव्यमान रूप तक चाबुक करें। यदि आप पेस्ट को एक साथ इकट्ठा करते हैं, तो यह मुश्किल है, फिर पानी के कुछ चम्मच डालें। ये लेटे हुए मिठाई बेकिंग के बिना पकाया जाता है, और इसलिए तैयार मिश्रण फ्रीजर में 10 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए।
जबकि मिश्रण ठंडा हो रहा है, चॉकलेट पिघलाओ। अखरोट द्रव्यमान से, किसी वांछित आकार की कैंडी बनाएं और उन्हें एक कांटा या टूथपिक पर रखें, पिघला हुआ चॉकलेट में डुबकी डालें। चर्मपत्र पर कैंडी रखें और चॉकलेट परत पूरी तरह से ठोस होने तक इसे ठंडा में डाल दें।
सेब के साथ दुबला पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 45 ग्राम;
- आटा - 115 ग्राम;
- स्टार्च - 5 ग्राम;
- सब्जी मार्जरीन - 55 ग्राम;
- सेब साइडर सिरका - 5 मिलीलीटर;
- बर्फ पानी - 115 मिलीलीटर।
टॉपपीग के लिए:
- चीनी - 55 ग्राम;
- आटा - 85 ग्राम;
- दालचीनी का चुटकी;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर।
भरने के लिए:
- सेब - 580 ग्राम;
- किशमिश के एक मुट्ठी भर;
- चीनी - 65 ग्राम;
- दालचीनी का चुटकी।
तैयारी
सबसे पहले, एक शक्तिशाली ब्लेंडर का उपयोग करके आटा में जई फ्लेक्स को हराया। सामान्य गेहूं के आटे के साथ दलिया को मिलाएं, थोड़ा स्टार्च जोड़ें, और फिर सब कुछ सब्जी मार्जरीन के साथ एक टुकड़े में रगड़ें। एक साथ crumbs इकट्ठा, सेब साइडर सिरका के साथ मिश्रण में थोड़ा बर्फ पानी डालना।
अलग-अलग सामग्री को मिलाकर, पाई के लिए अलग-अलग बना लें।
कोर से मुक्त सेब और बड़े क्यूब्स में काट लें। आटे को रोल करें और इसे मोल्ड में डाल दें। परिणामी आधार सेब के चीनी और किशमिश स्लाइस के साथ मिलाकर भरा हुआ है, सभी दालचीनी छिड़के। टॉपिंग टॉप करें और 200 डिग्री 40 मिनट पर सेंकने के लिए सबकुछ रखें।
फास्ट ब्राउनीज़
लोकप्रिय अमेरिकी ब्राउनी अंडों के बिना और चीनी की एक बड़ी मात्रा के बिना बनाया जा सकता है। इस नुस्खा में अधिकांश मिठास केले और सेब प्यूरी द्वारा दी जाती है, उत्तरार्द्ध भी अंडे की जगह मुख्य बांधने की मशीन के रूप में कार्य करता है।
सामग्री:
- पके केले - 200 ग्राम;
- सेब प्यूरी - 80 मिलीलीटर;
- कोको - 65 ग्राम;
- आटा - 55 ग्राम;
- चॉकलेट टुकड़ा - 35 ग्राम।
तैयारी
पके केले (अधिमानतः यहां तक कि परिपक्व), रगड़ें और सेब के साथ केला प्यूरी मिलाएं। अलग-अलग, कोको और आटा को नमक के चुटकी से मिलाएं। सूखे अवयवों में फल प्यूरी जोड़ें और आटा को चॉकलेट आटा जोड़ने, पकवान को और भी चॉकलेट बनाएं। मिश्रण को चर्मपत्र से ढके हुए रूप में फैलाएं और 180 डिग्री पर आधे घंटे तक छोड़ दें।
लेंटन मफिन
सामग्री:
- आत्म-बढ़ते आटे - 225 ग्राम;
- स्टार्च - 25 ग्राम;
- चीनी - 110 ग्राम;
- पानी 175 मिलीलीटर;
- सेब प्यूरी - 40 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- ब्लूबेरी - 95 ग्राम।
तैयारी
सूखे अवयवों और तरल पदार्थ अलग से मिलाएं। एक साथ मिश्रित आटा मिलाकर, दोनों मिश्रणों को एक साथ मिलाएं। किसी भी बेरीज (इस मामले में, bilberries का उपयोग करके) के साथ आटा पूरक और मफिन रूपों की कोशिकाओं के बीच भागों वितरित करें। 180 पर 20 मिनट के लिए सेंकना, फिर मफिन को ठंडा करने के लिए छोड़ दें।