यदि आप भोज की मेज पर एक आसान लेकिन त्यौहार सलाद की तलाश में हैं, तो टमाटर और ऑरुगुला के साथ मोज़ेज़ारेला के उज्ज्वल स्नैक पर ध्यान दें। इन तीन मूल अवयवों को आगे की विस्तृत श्रृंखला द्वारा पूरक किया जा सकता है, उनमें से कुछ हम इस सामग्री में ध्यान देना चाहते हैं।
रॉकेट सलाद, टमाटर और मोज़ेरेला के साथ सलाद
सामग्री:
- चेरी टमाटर - 1.3 किलो;
- लहसुन का एक लौंग - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- चीनी का एक चुटकी;
- बाल्सामिक सिरका - 15 मिलीलीटर;
- Arugula के मुट्ठी;
- मोज़ेज़ारेला - 130 ग्राम।
तैयारी
2/3 टमाटर एक बेकिंग शीट पर आधा डाल दिया और 210 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन को भेजें। जब टमाटर नरम हो जाते हैं, तो उन्हें ताजे फल के शेष हिस्सों, चीनी के साथ मौसम में मिलाएं, तेल और सिरका डालें। कुचल लहसुन दांत जोड़ें और सामग्री को एक साथ मिलाएं। सलाद को Arugula की एक कुशन पर रखो और केंद्र में एक मोज़ेज़ारेला कटोरा रखें।
रॉकेट सलाद, चेरी टमाटर, मोज़ेरेला और श्रिंप के साथ सलाद
सामग्री:
- झींगा - 280 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेडिंग पंको - 1 आइटम;
- आरुगुला के दो मुट्ठी भर;
- कैपर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मोज़ेज़ारेला - 245 ग्राम;
- जैतून - 20 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 280 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 45 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर।
तैयारी
एक अंडे और एक टुकड़े में रोल में छिद्रित चिंराट पूंछ। मक्खन की एक बहुतायत में पूंछ कुल्ला और नैपकिन पर फैल गया। चेरी टमाटर को हिस्सों में विभाजित करें। जैतून के छल्ले में काटा। एक पकवान पर Arugula रखो, और तकिया पर तैयार सामग्री फैलाओ, साथ में shrimps, मोज़ेज़ेला cubes और capers के साथ। मक्खन के साथ balsamic whisk और एक तैयार किए गए नाश्ता के साथ ड्रेसिंग डालना।
रॉकेट सलाद, चेरी टमाटर, मोज़ेज़ारेला और एवोकैडो के साथ सलाद
सामग्री:
- राई croutons के एक मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- अजमोद और तुलसी के मुट्ठी भर;
- टमाटर - 230 ग्राम;
- Arugula - 70 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 160 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- लाल प्याज - 45 ग्राम;
- मोज़ेज़ेला पनीर - 90 ग्राम;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
टमाटर और खीरे को बराबर आकार के टुकड़ों में विभाजित करें। एवोकैडो क्यूब्स में काटा और साइट्रस के रस के साथ छिड़कना, ताकि फल अंधेरा न हो। लाल प्याज चोटी और इसे कटा हुआ जड़ी बूटी और नमक के साथ जैतून का तेल में जोड़ें। सब्जियों को अरुगुला की कुशन पर फैलाएं, पनीर के cubes जोड़ें और तेल और हिरन के साथ सब कुछ डालना। स्वाद के लिए Arugula, पनीर और टमाटर नींबू के रस के साथ तैयार सलाद छिड़के। सेवारत से पहले crumbs के साथ पकवान छिड़के।