रुकोला सलाद के लिए क्या उपयोगी है?

लेटिस सलाद गोभी परिवार, साथ ही मूली, मूली, horseradish और सरसों से संबंधित है। पौधे की मूल भूमि भूमध्यसागरीय है, जहां से प्रसिद्ध भूमध्य आहार, हिरणों में समृद्ध और प्राकृतिक मौसम और मसालों के सभी प्रकार, चले गए। आज यह पूरी दुनिया में फैल गया और एक मसालेदार, थोड़ा कड़वा नट स्वाद के साथ प्यार में गिर गया। इस लेख में क्या उपयोगी रुकोला सलाद बताया जाएगा।

संरचना और उपयोगी गुण

विटामिन सी , ई, ए, के, समूह बी, और खनिजों - जस्ता, तांबा, लौह, मैंगनीज, सेलेनियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम इत्यादि इस पौधे की संरचना में मौजूद हैं। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, फ्लैवोनोइड्स, मोनोसाक्राइड्स, खाद्य फाइबर, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। यह सब्जियों, चीज, वनस्पति तेलों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, इसलिए यह एक स्वस्थ आहार के अनुयायियों का बहुत शौकिया बन गया है, और जीव के लिए इसका मूल्य अतिसंवेदनशील होना मुश्किल है। ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड, शरीर को संश्लेषित नहीं किया जाता है, कार्डियोवैस्कुलर बीमारी-स्ट्रोक, दिल का दौरा, इस्कैमिक हृदय रोग आदि की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

फ्लैवोनोइड्स में एक स्पष्ट एंटीबैक्टीरियल, एंटीहिस्टामाइन और एंटी-भड़काऊ प्रभाव होता है, इसलिए फेफड़ों और अन्य अंगों के संक्रामक रोगों से ग्रस्त लोगों को यह आहार आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। और विटामिन सी की उपस्थिति शरीर की सुरक्षा में वृद्धि कर सकती है। जो लोग रुचि रखते हैं कि यह अरुगुला के लिए उपयोगी है, उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर इसके प्रभाव पर ध्यान देना चाहिए। कई अध्ययनों में यह पाया गया कि यह संयंत्र गैस्ट्रिक दीवारों को एसिड के प्रभाव से बचाने में सक्षम है और मौजूदा अल्सर और क्षरणों के उपचार को तेज करता है।

100 ग्राम एरुगुला में केवल 25 किलोग्राम होता है, यानी यह बिल्कुल आहार उत्पाद होता है, जो चयापचय पर लाभकारी प्रभाव भी डालता है, और सेलूलोज़ की बहुतायत से आप विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं, अपने शरीर को शुद्ध करते हैं। यह पौधे रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है, लेकिन ग्लूकोज की एकाग्रता कम हो जाती है, जिसे मधुमेह द्वारा सराहना की जा सकती है।

महिलाओं और पुरुषों के लिए लाभ

जो लोग रुचि रखते हैं कि पुरुषों के लिए कितना उपयोगी अरुगुला है, इसमें सेलेनियम की सामग्री पर ध्यान देना उचित है। यह नियमित खपत के साथ प्रजनन क्षमता और मर्दाना शक्ति को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है। पुरातनता में, जुनून को उत्तेजित करने के लिए, सलाद को काली मिर्च और शहद के साथ 10: 1: 1 के अनुपात में मिश्रित किया गया था और तुरंत संयोजन से पहले उपयोग किया जाता था। महिलाएं न केवल भोजन के लिए, बल्कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी इसका उपयोग कर सकती हैं, बालों के झड़ने और चेहरे की रचनाओं को कम करने के लिए बालों के मुखौटे जोड़ना जो पैपिलोमा और मस्तिष्क के विकास को दबा सकता है, मॉइस्चराइज कर सकता है, त्वचा को नरम कर सकता है, और इसकी लोच बढ़ा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान एरुगुला की उपयोगिता में रूचि रखते हुए, यह जवाब देने योग्य है कि यह पौधे पोषक तत्वों को भविष्य में मां के जीवों को आवश्यक सभी आवश्यक तत्वों के साथ प्रदान कर सकता है, जिसमें आयोडीन भी शामिल है, जो हार्मोन के उत्पादन के लिए ज़िम्मेदार है थायराइड ग्रंथि और सामान्य भ्रूण विकास। यह गर्भावस्था के तीसरे तिमाही की विशेषता, दिल की धड़कन से भी छुटकारा पा सकता है।

Arugula की क्षति

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि कितना उपयोगी और हानिकारक है, लेकिन यह सलाद आश्चर्यजनक रूप से लगभग कोई विरोधाभास नहीं है। व्यक्तिगत असहिष्णुता और संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखा जा सकता है। एक राय है कि ऑरुगुला गर्भाशय संकुचन को उत्तेजित कर सकता है, इसलिए गर्भवती महिलाओं को गर्भाशय के बढ़ते स्वर के साथ छोड़ना बेहतर होता है। सावधानी के साथ, यह पौधे यूरोलिथियासिस के साथ उपयोग करने लायक है।