एक बहुविकल्पीय एक युवा, अक्षम परिचारिका को स्वादिष्ट और असहज व्यंजन बनाने में मदद करेगा, उदाहरण के लिए, पोर्क। इस लेख में, हम अनुभवी, और बहुत नहीं, गृहिणियों को पोर्क बनाने के तरीके के साथ गृहिणियों को समझने में मदद करेंगे।
एक multivariate में फ्राइड सूअर का मांस
यह याद रखना चाहिए कि मल्टीवार्कर में एक क्रिस्टी क्रस्ट के साथ असली तला हुआ मांस पकाया नहीं जाता है, यानी, सूअर का मांस निश्चित रूप से भूरा होता है, लेकिन यह क्रंच नहीं होता है, इसलिए इसके बारे में मत भूलना और मांस को कुछ भी नहीं रोकना चाहिए। इस नुस्खा में, हम एक बहुविकल्पीय में एक वास्तविक स्टेक तैयार करने के बारे में बात करेंगे।
सामग्री:
- सूअर का मांस स्टेक - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
शुरू करने के लिए, हम मांस तैयार करते हैं: मेरा, सूखा और हमारे स्टेक का मौसम। मल्टीवार्का के झुंड में वनस्पति तेल डालना, "फ्राइंग" या "बेकिंग" चुनें और मांस खाना बनाना शुरू करें: 200 ग्राम स्टेक बंद तरल के नीचे प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए पर्याप्त है।
मल्टीवार्केट में पोर्क और भी संतोषजनक होगा यदि पक्ष पकवान आलू तला हुआ आलू है, बारबेक्यू सॉस के साथ peppered। और जो वजन कम करते हैं, वे पकवान के लिए एक उत्कृष्ट संगत एक आसान सब्जी गार्निश या सलाद के रूप में काम करेंगे।
पोर्क एक बहुआयामी में उबला हुआ
हालांकि यह अजीब लग सकता है, सूअर का मांस वास्तव में काफी उपयोगी और आहार मांस है, इसलिए अपने आहार को विविधता देने की कोशिश करें, सूअर का मांस कटलेट के लिए नुस्खा के बारे में मत भूलना।
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 100 ग्राम;
- गेहूं की रोटी - 80 ग्राम;
- दूध - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
दूध, या क्रीम में भिगोकर सफेद रोटी के टुकड़ों की परत से अलग, और फिर एक टेंडरलॉइन, प्याज और मशरूम के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया। सूखे मांस में, मसाले और अंडे जोड़ें, ताकि कटर अधिक रसदार हो, आप 50 ग्राम नरम मक्खन भी डाल सकते हैं।
कटोरे में multivarki 2 लीटर पानी डालना, और गठित कटलेट एक जोड़े के लिए खाना पकाने के लिए एक कंटेनर में डाल दिया। ढक्कन बंद करें और ध्वनि संकेत तक "स्टीम पर" पकाएं। नाजुक भाप कटलेट पूरी तरह से मैश किए हुए आलू का पूरक है।
एक बहुआयामी में रोस्ट पोर्क
जर्मन व्यंजन हमें अपने पारंपरिक नव वर्ष के पकवान - बियर में सूअर का मांस देता है। इस नुस्खा में, हम पश्चिमी यूरोपीय व्यंजनों से भी प्रेरित थे और आपको बताने के लिए एक बहुआयामी में बियर पर सूअर का मांस कैसे पकाते हैं।
सामग्री:
- सूअर का मांस (गर्दन भाग) - 500 ग्राम;
- हल्की बियर - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
गर्म वनस्पति तेल पर कटा हुआ प्याज और लहसुन को "बेकिंग" मोड में लगभग 7 मिनट तक फ्राइज़ करें, और कटा हुआ सूअर का मांस डालने और 5 मिनट तक "सेंकना" के बाद। अब बियर, मसालों को जोड़ने और ढक्कन बंद होने के साथ 40 मिनट के लिए पकाएं, भाप वाल्व (!) को हटा दें।
यदि आपको बीयर पसंद नहीं है, तो आप इसे सुरक्षित रूप से उसी मात्रा में पानी, शोरबा या सफेद शराब से बदल सकते हैं। एक गर्म सूअर का मांस के लिए एक क्लासिक साइड डिश stewed आलू है।
मल्टीवार्क में पन्नी में पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
पोर्क टेंडरलॉइन 2/3, हर 3 सेंटीमीटर में कटौती की जाती है। कटौती में हम मसालों को रगड़ते हैं और वहां हम टमाटर और पनीर की मंडल भी लगाते हैं। प्रत्येक चीरा में, आप अपने पसंदीदा जड़ी बूटी भी डाल सकते हैं: तुलसी, थाइम या अजमोद। हम कसकर पन्नी में पायदान लपेटें। मल्टीवार्क में पोर्क की तैयारी में "सेंकना" मोड में 1 घंटा लगेंगे। तैयार पकवान भागों में कटौती की जाती है और एक सब्जी गार्निश और टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है। बॉन भूख!