आज, विभिन्न दुबला व्यंजन तैयार करने के लिए व्यंजन अभी भी प्रासंगिक हैं, क्योंकि उपवास पूरी तरह से स्विंग में है। हम स्वादिष्ट घर का बना दुबला बेकिंग के लिए खाना पकाने के विकल्प प्रदान करते हैं, जिसे एक रसोई सहायक - मल्टीवार्क की मदद से तैयार किया जा सकता है।
एक मल्टीवार्क में लेटेन मिठाई पेस्ट्री - एक त्वरित नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 150-180 ग्राम;
- खनिज कार्बोनेटेड पानी - 170 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 60-80 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- खाद्य सोडा - 10 ग्राम;
- नींबू माध्यम - 0.5 पीसी।
- अखरोट - 120 ग्राम;
- मध्यम आकार के केले - 2 पीसी।
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
पकवान तैयार करते समय, हम एक कांटा के साथ पके हुए केले को साफ और मैश करते हैं और कटोरे में फल को खनिज कार्बोनेटेड पानी, सब्जी परिष्कृत दूध, चीनी और नमक की चुटकी के साथ जोड़ते हैं। मिश्रण को एक व्हिस्क के साथ ध्यान से हिलाएं, और फिर बेकिंग सोडा, कटा हुआ अखरोट पेश करें और आधे नींबू के रस के कटोरे में निचोड़ें। गेहूं के आटे में उसके बाद तीव्र उबलते पदार्थ को मिलाएं और उसके बाद शिफ्ट करें। इसकी मात्रा को औसत वसा सामग्री के खट्टा क्रीम के रूप में परीक्षण की स्थिरता प्राप्त करने के लिए सहजता से परिभाषित किया जाता है।
हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को वनस्पति तेल के साथ थोड़ा सा गले में फैलाते हैं और डिवाइस के प्रदर्शन पर "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं। पच्चीस मिनट में, एक स्वादिष्ट दुबला केले पाई तैयार हो जाएगी। पूर्ण शीतलन के बाद ही इसे काटें। सेवा करते समय, आप केले के पाउडर, नट और स्लाइस के साथ एक इलाज को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
Multivariate में कद्दू के साथ स्वादिष्ट दुबला पेस्ट्री
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 310 ग्राम;
- कद्दू ताजा - 620 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 210 ग्राम;
- बिना गड्ढे के किशमिश - 180-220 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- कॉग्नाक - 40 मिलीलीटर;
- दालचीनी जमीन - 2 चुटकी;
- लौंग जमीन - 1 चुटकी;
- शहद फूल - 70 ग्राम;
- मध्यम आकार का नारंगी - 1 पीसी।
तैयारी
इस नुस्खा के अनुसार दुबला पाई की तैयारी को स्वीकार करते हुए, हम कद्दू को साफ करते हैं और साइड आकार के साथ cubes में कटौती एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। इसके बाद, हम एक विस्तृत गिलास या चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे में कद्दू द्रव्यमान निर्धारित करते हैं, चीनी में डालना, कोग्नाक जोड़ें, एक नींबू के उत्तेजना को रगड़ें और उसके रस को निचोड़ लें। हम बहुत सारे लौंग और दालचीनी देते हैं, शहद डालते हैं और हमारे पास एक अधिकतम माइक्रोवेव ओवन में एक मिनट के लिए सामग्री के साथ एक पोत होता है। उसके बाद हम आटे को एक कटोरे में डाल देते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं।
जब पाई का आधार तैयार होता है, तो इसे तेल दें और हल्के से मल्टीकास्ट को धूल दें और आटा डाल दें। "बेकिंग" मोड में एक घंटे और दस मिनट के बाद, कद्दू से दुबला पाई तैयार हो जाएगी।
शीतलन के बाद ही उत्पाद को काटिये और शहद के साथ परोसा जाता है, या सिर्फ पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है।
एक मल्टीवार्क में एक ब्राइन पर लेटेन चॉकलेट पेस्ट्री
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 3 9 0 ग्राम;
- अचार ककड़ी या टमाटर - 240 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 210 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- वैनिलीन या चीनी वेनिला - क्रमशः 1 चुटकी या 20 ग्राम;
- कोको पाउडर 75 ग्राम;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
एक उपयुक्त पोत में, सब्जी परिष्कृत तेल, वैनिलीन या वेनिला चीनी और चीनी के साथ समुद्र को मिलाएं। उसके बाद हम उच्चतम ग्रेड, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर के गेहूं का आटा मिश्रण में घुमाते हैं और द्रव्यमान को तब तक हलचल करते हैं जब तक कि सभी आटा और चॉकलेट गांठ पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते। इस चरण में, यदि वांछित है, तो आप अपने स्वाद के लिए कटा हुआ पागल, किशमिश या अन्य सूखे फल के साथ आटा पूरक कर सकते हैं।
दुबला पाई के लिए तैयार आधार बहु-वनस्पति तेल में रखा जाता है, जो वनस्पति तेल के साथ अतिसंवेदनशील होता है, और हम पच्चीस मिनट के लिए "बेकिंग" समारोह प्रदर्शित करते हैं।