जब आप मांस, मशरूम या अन्य अवयवों को जोड़ते हैं, तो यह बेकार पकवान, एक मूल और स्वादिष्ट पकवान में बदल जाता है जिसे एक आरामदायक टेबल पर परोसा जा सकता है या उत्सव मेनू को विविधता प्रदान करता है।
हम मांस के साथ पकाया गोभी खाना पकाने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।
चावल और मांस के साथ stewed गोभी पकाओ कैसे?
सामग्री:
- ताजा गोभी, सफेद गोभी - 980 किलो;
- सूअर का मांस - 450 ग्राम;
- चावल अनाज - 180 ग्राम;
- गाजर - 185 ग्राम;
- प्याज - 165 ग्राम;
- टमाटर का रस - 210 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सुगंधित काली मिर्च मटर - 2 पीसी।
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- मिर्च का जमीन मिश्रण;
- नमक;
- अजमोद और तुलसी के ताजा हिरन।
तैयारी
पोर्क धोया जाता है, कागज तौलिए के साथ सूखा पोंछता है और वांछित आकार के स्लाइस में काटा जाता है। एक गर्म गहरे sauté पैन या कोज़ानोक में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालना और मांस के टुकड़े रखना। ब्राउनिंग तक हम कभी-कभी हलचल करते हैं, हम उनका सामना करते हैं।
इस बीच, हम स्ट्रॉ गाजर और प्याज और कटे गोभी के साथ साफ और कटौती करते हैं।
अशिष्ट मांस के लिए हम पहले प्याज भेजते हैं, और गाजर के पांच मिनट बाद। एक और सात मिनट फ्राइये, गोभी जोड़ें, टमाटर का रस डालें, नमक फेंक दें, मिर्च का मसाला मिश्रण, लॉरेल पत्तियां और मटर सुगंधित काली मिर्च। हम एक मध्यम आग पर पच्चीस मिनट पकाते हैं, जिसमें ढक्कन के साथ व्यंजन शामिल होते हैं।
साथ ही, लगभग तैयार चावल के समूह तक बड़ी मात्रा में पानी उबालें और एक कोलंडर में रिक्त करें। जब गोभी लगभग तैयार हो जाती है, उबला हुआ चावल जोड़ें, कटा हुआ लहसुन और ताजा जड़ी बूटी फेंक दें। हम इसे सात से दस मिनट तक उड़ाते हैं, और इसे आग से गोली मारते हैं।
ओवन में मांस और मशरूम के साथ stewed sauerkraut कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- बिना किसी हड्डी के मांस - 560 ग्राम;
- sauerkraut - 980 ग्राम;
- चैंपियन - 220 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का रस - 210 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- सुगंधित काली मिर्च मटर - 2 पीसी।
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- नमक और चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस धोया, सूख गया, छोटे क्यूब्स में काटा और एक छोटे से एक फ्राइंग पैन में ब्राउन किया
ओवन में खाना पकाने के लिए उपयुक्त व्यंजनों में, पैन की सामग्री को स्थानांतरित करें, मशरूम फेंक दें, सायरक्राट करें और टमाटर के रस के साथ सबकुछ भरें। नमक, चीनी के साथ स्वाद का मौसम, मिठाई काली मिर्च, लॉरेल पत्तियों के मटर फेंकना, एक ओवन में 185 डिग्री तक गरम करने के लिए एक ओवन में मिलाकर हिलाएं।
हम ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाकर तैयार पकवान की सेवा करते हैं।