मसालेदार अदरक जापानी व्यंजनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जो आज पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। यह सुशी में परोसा जाता है, या अपने स्वयं के रूप में खपत किया जाता है। अदरक का स्वाद अद्वितीय है, यह किसी भी चीज़ की तरह दिखता नहीं है। मसालेदार अदरक का इस्तेमाल एक डिश के बाद भी अगले स्वाद को हटाने के लिए किया जाता है। मसालेदार अदरक दो प्रकार का होता है: गारी और बेनेसेगा। पहला शास्त्रीय संस्करण में सोया सॉस और वसाबी के साथ सुशी में परोसा जाता है, और दूसरा मछली व्यंजनों और नूडल्स के लिए विशेष रूप से मछली व्यंजनों के लिए उपयुक्त नहीं है।
मसालेदार अदरक की गुण और संरचना
अदरक की जड़ का एक उत्कृष्ट कीटाणुशोधन प्रभाव होता है। यही कारण है कि यह सुशी में परोसा जाता है, जिसका आधार अर्द्ध कच्चा या कच्चा मछली है, जिसमें विभिन्न रोगजनक बैक्टीरिया गुणा कर सकते हैं। यह जड़ सकारात्मक रूप से श्वसन पथ को प्रभावित करती है, इसलिए इसे पुरानी ब्रोंकाइटिस या अस्थमा से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। अदरक विभिन्न रूपों में बेचा जाता है: ताजा, सूखे, मसालेदार और हथौड़ा। कुछ अचार खुद अदरक। यह एक काफी तेज़ और आसान प्रक्रिया है। मसालेदार अदरक ताजा जड़ के अधिकांश फायदेमंद गुणों, विटामिन और सूक्ष्मजीवों को बरकरार रखता है। इसमें विटामिन बी, विटामिन ए और सी शामिल हैं। अदरक निम्नलिखित ट्रेस तत्वों में समृद्ध है: कैल्शियम , मैग्नीशियम, लौह, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और जिंक। अदरक और एमिनो एसिड होते हैं, जैसे: लाइसिन, मेथियोनीन, थ्रेओनाइन, ट्रायप्टोफान, वेलिन और फेनिलालाइनाइन।
मसालेदार अदरक में कितने कैलोरी हैं?
मसालेदार अदरक न केवल उत्कृष्ट स्वाद गुणों और उपयोगी गुणों के कारण लोकप्रिय है। संभावित खरीदारों को इस तथ्य से आकर्षित किया जाता है कि इस रूट का उपयोग वजन कम करने में मदद करता है। मसालेदार अदरक की कैलोरी सामग्री कम है। मसालेदार अदरक के 100 ग्राम में 51 किलोग्राम होता है। कुछ हफ्तों में अदरक के नियमित उपयोग से छोड़े गए किलोग्राम के रूप में तराजू पर सुखद परिणाम दिखाई देगा।