हेरिंग अच्छा और बुरा है

विशेषज्ञों का सुझाव है कि मछली नियमित रूप से खाती है, शायद, सभी लोग जानते हैं। लेकिन हेरिंग के लाभ और हानि के बारे में सब कुछ अलग से बात करने लायक है, क्योंकि यह हम में से कई लोगों से प्यार करता है।

शरीर के लिए उपयोगी हेरिंग क्या है?

इस मछली में विटामिन डी, बी 12, फॉस्फोरस और सेलेनियम शामिल हैं । ये ट्रेस तत्व हड्डी के ऊतक के लिए आवश्यक हैं, वे विभिन्न संक्रमणों के लिए शरीर के प्रतिरोध में काफी वृद्धि करते हैं, और हृदय की मांसपेशियों के प्रदर्शन में सुधार करने में भी योगदान देते हैं। इसलिए, हेरिंग के लाभ वास्तव में महान हैं, क्योंकि नियमित रूप से इस मछली को खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जा सकता है और "बीमारियों के बारे में भूल जाओ।"

विशेषज्ञों ने गणना की कि यदि कोई व्यक्ति प्रति सप्ताह इस मछली के केवल 500 ग्राम खाता है, तो उसे आवश्यक मात्रा में प्रोटीन मिलता है, जो इसमें बड़ी मात्रा में होता है।

महिलाओं के लिए हेरिंग का लाभ यह भी है कि इसमें विटामिन ई और कार्बनिक एसिड होते हैं। ये पदार्थ चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अधिक लोचदार बनाते हैं, और इस प्रकार त्वचा कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। ऐसा माना जाता है कि यदि आप सप्ताह में 1-2 बार इस मछली से व्यंजन खाते हैं, तो जल्द ही आपके चेहरे पर झुर्री दिखाई नहीं देगी, और आपके बाल बहुत तेज़ी से बढ़ने लगेंगे।

नमकीन हेरिंग के लाभ और नुकसान

इस पकवान के बारे में बोलते हुए, विशेषज्ञ अस्पष्टता से अपनी राय व्यक्त करते हैं। एक ओर, इसमें ऊपर सूचीबद्ध सभी विटामिन और पदार्थ होते हैं, दूसरी तरफ, नमक की बड़ी मात्रा में उपस्थिति भोजन को इतना उपयोगी नहीं बनाती है। आप उन लोगों के लिए नमकीन मछली नहीं खा सकते हैं जो वजन कम करना चाहते हैं, साथ ही जिनके पास गुर्दे की बीमारियां हैं। नमक सूजन का कारण बनता है, जिससे छुटकारा पाना आसान नहीं होगा।

बाकी लोग इस पकवान को सप्ताह में एक से अधिक बार नहीं खा सकते हैं। यह विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन इससे पानी-नमक संतुलन का उल्लंघन नहीं होगा।