लवासा से आपको उत्कृष्ट स्नैक्स मिलते हैं। उन्हें उत्सव की मेज या बुफे टेबल पर परोसा जा सकता है, आप इसे अपने साथ एक पिकनिक में ले जा सकते हैं, या आप बस इसे रात के खाने के लिए सेवा कर सकते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि मशरूम के साथ पिटा ब्रेड से स्नैक्स कैसे तैयार करें।
मशरूम के साथ पिटा ब्रेड के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पतली लवासा - 2 पत्तियां;
- चैंपिगन - 250 ग्राम;
- चिकन की पट्टिका - 250 ग्राम;
- पनीर फ्यूज्ड - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अजमोद साग - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पट्टिका और मशरूम छोटे टुकड़ों में काटा, प्याज काट लें। हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, प्याज डालते हैं और एक छोटी सी आग पर पारदर्शिता के पास जाते हैं। इसके बाद, चिकन पट्टिका और तलना फैलाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से सफेद न हो जाए। अब मशरूम फैलाएं और 10 मिनट के लिए पकाएं। यह सब कटा हुआ अजमोद से ढका हुआ है, आग लग रहा है और आग बंद कर रहा है। Lavash खुला है, हम इसे पिघला हुआ पनीर के साथ ग्रीस, और ऊपर से हम मशरूम के साथ चिकन फैलाओ। हम चिकन और मशरूम रोल के साथ पिटा ब्रेड बंद कर देते हैं। हम इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 घंटे तक भेजते हैं, और फिर इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
मशरूम और पनीर के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- गोल पतली लवासा - 5 पीसी।
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 1 पीसी।
- हिरन - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल;
- नमक, मसालों।
तैयारी
एक हिरण पर हिरन, पनीर तीन पीस, हिरन के साथ मिश्रण। चम्मच प्याज और वनस्पति तेल में तलना। एक अलग फ्राइंग पैन में, मशरूम हल्के ढंग से sauté। अब एक ब्लेंडर की मदद से हम मशरूम और प्याज को प्यूरी में बदलते हैं, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालते हैं, मिश्रण करते हैं और सभी एक साथ फ्राइंग पैन में 5 मिनट तक उड़ते हैं। पिटा के पत्ते पर पनीर को हिरन के साथ फैलाते हैं, फिर मशरूम भरते हैं, टमाटर अर्धचालक में कट जाता है और फिर पनीर को हिरण के साथ । हम मटररूम और पनीर, या रोल, या त्रिकोण के साथ भरवां पिटा ब्रेड फोल्ड करते हैं। पनीर पिघलने तक माइक्रोवेव में कुक करें।
मशरूम और हैम के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- लवासा पतला;
- मुलायम क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
चैंपिग्नन लगभग 5 मिनट तक वनस्पति तेल में क्यूब्स और तलना में कटौती करते हैं। हम एक grater पर स्ट्रॉ, पनीर तीन के साथ हैम कटौती, हम एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करते हैं। लवासा क्रीम पनीर चिपकाएं, कटा हुआ हैम और चैंपियनों को फैलाएं, कटा हुआ लहसुन को कुचल दें। रूले के साथ पिटा ब्रेड मोड़ें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। हम रोल को एक बेकिंग ट्रे पर डालते हैं और इसे 15 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन को भेजते हैं। इस समय पनीर पिघला देता है और एक क्रिस्टी क्रस्ट रूप होता है।
मशरूम और मांस के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- लवासा पतली - 2 पत्तियां;
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 2 पीसी।
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल
तैयारी
लवासा शीट पिघला हुआ पनीर के साथ smeared है, शीर्ष पर हम कच्चे बल की एक परत फैला, फिर मशरूम, पहले प्याज के साथ तला हुआ। हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं और रोल रोल करते हैं। हम इसे टुकड़ों में काटते हैं, जिनमें से प्रत्येक हम पहले पीटा अंडा में डुबकी डालते हैं, और फिर हम आटा में रोल करते हैं। सुनहरा भूरा होने तक गहरे तले हुए टुकड़ों को फ्राइये।
ओवन में मशरूम के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- लवासा अर्मेनियाई - 3 पत्तियां;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मशरूम (चैंपियन) - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
हम पनीर को पनीर पर रगड़ते हैं। चैंपिगन्स प्याज के साथ स्लाइस और तलना में कटौती। हरियाली कुचल दिया जाता है। हम पनीर के पत्ते पर पनीर, मशरूम और हिरन फैलते हैं, पिटा ब्रेड के किनारों को अंदर की तरफ घुमाते हैं, ताकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान पनीर बहती न हो और रोल रोल करे। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष तेल। हम ओवन में तला हुआ मशरूम के साथ पिटा ब्रेड के रोल भेजते हैं, सतह पर एक जंगली परत के रूप में, 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म हो जाते हैं।