कभी-कभी, आप कुछ स्नैकी, स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान होना चाहते हैं। हम आपका ध्यान अद्भुत आलू केक की एक नुस्खा लाते हैं, जो हर कोई निश्चित रूप से पसंद करेगा और सही समय पर आएगा!
पनीर के साथ आलू केक
सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- आटा - 1 आइटम;
- केफिर - 1,5 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू केक कैसे पकाते हैं? एक कटोरा लें, केफिर डालें, नमक, अंडे, पहले से sifted आटा जोड़ें और चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। आलू छीलकर, एक छोटे से grater पर रगड़ और आटा के साथ एक कटोरे में डाल दिया। हार्ड पनीर तीन छोटे grater पर और एक कटोरे में डाल दिया। फिर हम खुली प्याज को साफ करते हैं, बारीक कटा हुआ, थोक में जोड़ें। सभी अवयव मिश्रित होते हैं, हम स्वाद के लिए सूखे जड़ी बूटी डालते हैं।
एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को अच्छी तरह से गर्म करें और आटे को एक चम्मच के साथ फैलाएं, छोटे केक बनाते हैं। आलू केक को दो तरफ से एक जंगली सुनहरे परत के गठन के लिए फ्राइये। सेवारत करने से पहले, उन्हें प्लेट पर रखें, खट्टा क्रीम डालें और कटा हुआ साग के साथ छिड़कें। इस तरह के पनीर केक को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में और स्नैक्स के आधार के रूप में, स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के पूरक पर लगाया जा सकता है।
आलू भराई के साथ केक
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 300 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक - एक चुटकी;
- दौनी - इच्छा पर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
समाप्त मैश किए हुए आलू में अंडा, आटा, नमक, दौनी जोड़ें और एक सजातीय आटा गूंधें। इसके बाद, हम हाथों और टेबल को वनस्पति तेल के साथ तेल डालते हैं और आटा को लगभग 6 गेंदों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक से हम एक पतले फ्लैट केक बनाते हैं और उन्हें पेपर से ढके बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं। प्रत्येक केक को हल्के से एक मैश किए हुए आलू कांटा और सेंकना के साथ 20 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री तक पेंच करें।
प्याज रोटी का विकल्प भी हो सकता है, जो तैयार करने के लिए भी बहुत आसान है। बॉन भूख!