मल्टीवार्क एक ऐसा उपकरण है जो रसोईघर में जीवन को बहुत आसान बनाता है। इसमें व्यंजन बस अद्भुत हैं। मल्टीवार्क में वील कैसे पकाएं, नीचे पढ़ें।
एक multivariate में ब्रेज़्ड वील
सामग्री:
- वील मांस - 800 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- नमक;
- मसालों ;
- गाजर - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
वील खान, सूखे और टुकड़ों में काट लें। हम उन्हें डिवाइस के कटोरे में डाल दिया। हमने "बेकिंग" मोड सेट किया है और पूरे विकसित तरल वाष्पीकरण तक ढक्कन के साथ पकाया जाता है। फिर कुचल सब्जियां जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये। फिर लगभग 100 मिलीलीटर पानी में डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और 90 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में छोड़ दें।
एक multivariate - नुस्खा में prunes के साथ वील
सामग्री:
- वील का मांस - 600 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
- नमक;
- prunes - 100 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले हम prunes धोते हैं और 40 मिनट के लिए भिगोते हैं। वील को लंबे क्यूब्स में काटा जाता है, जिसे मल्टीवार्क में रखा जाता है, प्रारंभिक रूप से इसे वनस्पति तेल में डालना और "फ्राइंग" मोड में 20 मिनट तक पकाएं। 10 मिनट के बाद, प्याज जोड़ें और इसे वील के साथ वेस करें। अब पट्टियों में काट लें, बाकी सामग्री को भेजें, नमक जोड़ें, अपने पसंदीदा मसाले डाल दें। 200 मिलीलीटर पानी में आटा डालो और मांस में मिश्रण डालें। हम 1 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड में मल्टीवार्क में prunes के साथ वील पकाते हैं।
मल्टीवार्क में Veal goulash
सामग्री:
- सफेद सलाद प्याज - 100 ग्राम;
- वील का मांस - 700 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- गाजर - 100 ग्राम;
- ताजा सौंफ़ - आधा बेक्ड;
- विभिन्न रंगों का बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- मीठे सूखे पेपरिका 0.5 चम्मच;
- नमक;
- गेहूं का आटा - 40 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 60 ग्राम;
- काली मिर्च;
- जमीन धनिया - एक चम्मच का 1/3;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
बहु-कटोरे के कटोरे के नीचे हम एक कटा हुआ प्याज डालते हैं। हम "बेकिंग" मोड में लाल तक पकाते हैं। फिर गाजर जोड़ें, थोड़ा नमक जोड़ें, मिलाएं और 7 मिनट के लिए पकाएं। हम मांस डालते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, काली मिर्च, नमक और तलना 10 मिनट। मिठाई काली मिर्च, कटा हुआ भूसे, हलचल और तलना 5 मिनट के लिए जोड़ें। मिश्रण को गर्म पानी से भरें, ताकि यह 2/3 तक मांस को ढक सके। हम टमाटर, बे पत्तियों, लहसुन, अन्य मसाले डालते हैं। ठंडे पानी के आटे में पतला, हलचल और "क्वेंचिंग" मोड में, हम 2 घंटे तैयार करते हैं। और मल्टीवार्केट में सब्जियों के साथ पहले से तैयार वील कुचल ताजा डिल के साथ छिड़क दिया जाता है। बॉन भूख!