टमाटर पर आराम दिन

टमाटर, या टमाटर (एज़्टेक "तुमाटल" - "बड़े बेरी" से) पहली बार 16 वीं शताब्दी में अमेरिकी महाद्वीप के मूल तट को छोड़ दिया। विजयविदों ने उन्हें नई दुनिया की अजीब चीज़ों में से एक के रूप में स्पेन लाया। फिर, पके हुए टमाटर के फल में पीला रंग होता था, इसलिए इसे दूसरा नाम मिला - एक टमाटर (इतालवी पोमो डी ओरो - एक सुनहरा सेब)।

क्या आहार पर टमाटर संभव है?

टमाटर में न केवल एक अद्भुत स्वाद होता है, यह एंटीऑक्सिडेंट्स (बीटा कैरोटीन, xanthophyll, लाइकोपीन), विटामिन सी, ई, और सेब और साइट्रिक एसिड का स्रोत भी है, जो चयापचय को सामान्य करता है और समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकता है। साथ ही, इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम केवल 18-20 किलोकैलरी है, और उच्च फाइबर सामग्री के कारण, टमाटर जल्दी ही संतृप्ति की भावना पैदा करते हैं। टमाटर उन लोगों के लिए अच्छे हैं जो वजन कम करना चाहते हैं। इसके अलावा, आहार के ऐसे रूप हैं, जिसके दौरान टमाटर मुख्य भोजन होते हैं।

एक स्लिमिंग उत्पाद के रूप में इसकी प्रभावशीलता लाइकोपीन के कारण होती है - एक पौधे वर्णक, बीटा कैरोटीन का एक रिश्तेदार, जो वसा चयापचय को तेज करता है।

इसके अलावा, लाइकोपीन कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है , शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस और कुछ ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों से बचाता है।