Muffins keksikov जैसे छोटे केक हैं। मफिन सजावट के लिए क्रीम कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।
संघनित दूध के साथ मफिन के लिए क्रीम
सामग्री:
- संघनित दूध - 1 जार;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 200 ग्राम;
- प्राकृतिक मक्खन - 200 ग्राम;
- जमीन अखरोट - 300 ग्राम।
तैयारी
मुलायम मक्खन के साथ उबले हुए संघनित दूध को मारो। फिर हम खट्टा क्रीम डालते हैं और अच्छी तरह से whisk। अंत में, कुचल अखरोट जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रण, क्रीम ठंडा और हमारे मफिन सजाने।
मफिन के लिए कस्टर्ड - नुस्खा
सामग्री:
- दूध गाय - 2 कप;
- sifted गेहूं का आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन बड़े अंडे - 2 पीसी।
- प्राकृतिक मक्खन - 30 ग्राम;
- रेत चीनी - 200 ग्राम।
तैयारी
एक गहरी पकवान में आधा दूध आटा और अंडे के साथ मिलाएं। चीनी के दूसरे भाग को चीनी के साथ अलग से कनेक्ट करें। हम द्रव्यमान को आग पर डालते हैं और इसे उबाल में लाते हैं। उबलते दूध में, धीरे-धीरे पहले मिश्रण डालें - आटा और अंडे के साथ दूध। पूरी तरह से हिलाओ और मोटी तक लगातार क्रीम पकाना, लगातार stirring। खाना पकाने का समय लगभग 7 मिनट है। फिर आग से द्रव्यमान को हटा दें, तेल जोड़ें, हलचल और ठंडा करने के लिए सेट करें। और क्रीम को स्थिर करने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाना चाहिए।
मस्करपोन के साथ मफिन के लिए क्रीम
सामग्री:
- मास्करपोन - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तैयारी
मस्करपोन शक्कर राज्य के लिए चीनी पाउडर के साथ whisked, और फिर एक पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग उत्पादों को सजाने।
Muffins के लिए तेल क्रीम
सामग्री:
- मुलायम मक्खन - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1.5 कप;
- क्रीम 20% वसा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
श्वेत मक्खन को मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ मिलाकर श्वेत मक्खन मिलाएं। इसके बाद, सीधे तेल में, हम पाउडर चीनी sift, वेनिला चीनी डाल और क्रीम में डालना। फिर, क्रीम की स्थिरता तक एक मिक्सर के साथ whisk। फिर क्रीम को एक पेस्ट्री सिरिंज से भरें और इसे ठंडा मफिन पर लागू करें।
मफिन सजावट के लिए गणेश क्रीम
सामग्री:
- 70% कोको सामग्री के साथ काले चॉकलेट - 230 ग्राम;
- क्रीम 30% वसा - 270 ग्राम;
- शहद - 40 ग्राम
तैयारी
छोटे टुकड़ों में एक तेज चाकू के साथ काट चॉप। क्रीम में, शहद डालें और द्रव्यमान को उबाल लें। चॉकलेट गर्म क्रीम डालना, एक मिनट के लिए छोड़ दें, फिर एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। हम फ्रिज में क्रीम गैनाशे डालते हैं, समय-समय पर मिश्रण करते हैं, कुछ घंटों तक खड़े होते हैं। फिर इसे पेस्ट्री सिरिंज से भरें और हमारे मफिन को सजाने दें।